猕猴桃的种类和品种

猕猴桃属包括75种，包括著名的猕猴桃（中国猕猴桃）。 所有类型和品种的猕猴桃都是木质和灌木藤本植物。但它们的花园属性却大不相同。

急性猕猴桃，或猕猴桃，是该属中最大的。其主要特点：

• 最大高度 - 高达 30 m；
• 树干直径可达15厘米；
• 叶子的大小相当于成年人的手掌 - 长 16 厘米，宽 13 厘米；
• 花很大，直径可达 2 厘米，雄花收集在最多 50 朵的雨伞中。女性 - 1-3 朵；
• 开花持续7-10天；
• 水果 - 绿色芬芳的浆果桶，相当大，重量可达 10 克，直径可达 2.7 厘米，长度可达 3 厘米；
• 在适当的条件下，植物的寿命超过 100 年。

植物的树皮是浅棕色的，嫩枝上覆盖着红色的短柔毛，叶子是鲜绿色的。花很香，气味让人想起铃兰。果实从 9 月下旬到 10 月下旬成熟。它们看起来像小猕猴桃——有着同样鲜绿色的果肉、小种子、奶油般的中心和酸甜清爽的味道。这种植物生活在远东、日本、中国和韩国。具有经济重要性。 浆果味道鲜美，含有高达 1% 的维生素 C。

浆果新鲜、干燥并用于糖果行业。珍贵的蜂蜜植物。

猕猴桃的种类很多。

• “肯斯红” - 水果拉长，呈深红色，带有非常甜美的酒红色果肉和菠萝回味。果皮光滑、薄、可食用，果实无需去皮。该品种是在新西兰培育的。

• “巨无霸” - 水果长达 4 厘米，绿色，外皮非常薄可口，果肉柔软，绿色。在意大利培育的品种。

• “日内瓦” - 水果 15-20 克，皮肤柔软，可食用，呈绿色，带粉红色。果肉呈浅绿色，尝起来像菠萝和猕猴桃的混合物。在美国发行。

• “露西” - 浆果重达 18 克，绿色带粉红色闪光，内部有有趣的对比色，中心有粉红色光线。味道极佳，酸甜可口，整个浆果多汁，果皮非常宜人。在波兰生产。）。

中国猕猴桃（Actindia chinensis）与美味猕猴桃（Actinídia deliciósa）非常接近，也常被称为中国，因为它是最常用于培育猕猴桃品种的美味。中国猕猴桃的果实有光滑的古铜色果实。果肉明亮，呈绿色或黄色，多汁，非常香甜。味道和香气比美味更明显。最有价值的品种在中心有一个红色的环，边缘有黄色的果肉。味道让人想起热带水果。

猕猴桃因其肉色多、价格高而被称为“黄金猕猴桃”。 它的果实不那么蓬松，更容易食用。这种植物本身生活在茂密的森林中，喜欢山坡和沟壑。

各种“黄金猕猴桃”。

• 恩扎红 - 一种外皮金黄，中间有一颗红色光芒四射的星星的品种。味道也是双倍的，果肉外面有一种柔软细腻的味道，中间的红色是浆果，清新。
• Hort16A 或 Zespri Gold 或 Sun Gold - 具有光滑金棕色外皮和浅黄色菠萝果肉的水果。一种流行品种，在世界各地销售了很长时间，直到它在新西兰以及包括意大利在内的其他国家击败了细菌 PSA（猕猴桃细菌溃疡病）而失去了市场，意大利是该品种的领导者在世界上种植猕猴桃。
• Zesy002 - 最抗病的现代工业品种。新的。果实较大，卵圆形，果肉黄色，成熟早。

在绿肉品种中，最受欢迎的工业品种是：

• 《海沃德》 - 大果，雌性，自育；
• “方丈” - 小一点的泪珠状果实，雌性；
• “布鲁诺” - 多种雌型，长果；
• 艾莉森 - 比海沃德略小，但最大的女性类型；
• “蒙蒂” - 卵形、中等大小的果实，多种雌性；
• “东村” – 传粉者，雄性品种；
• “马图亚” - 男性类型。

正是美味猕猴桃（Actinídia deliciósa）为上述工业奇异果奠定了基础。 这是一种大藤蔓 - 高达9 m，叶子 - 高达12 cm，花香，白色，果实密被短柔毛，棕色，卵形，直径可达5-6 cm。果肉通常是绿色的，但在美味的猕猴桃中，果肉也可以是黄色的，也可以是褐色和白色的。

最受欢迎和最有趣的花园猕猴桃品种和品种。

• 一夫多妻制.有很多名字的装饰品种。这是一种高达5米的藤蔓，叶子会变色。叶子在整个季节从绿色变为纯白色。对比鲜明的植物看起来非常令人印象深刻。一夫多妻的猕猴桃不像kolomikta或arguta那样耐寒，但更美丽。具有特征形状的浆果，带有锋利的鼻子，具有甜味，因此它们在食品中的使用范围有限。最流行的一夫多妻猕猴桃商业品种“黄锭”。

• “基辅大果” - 这是一种高达 6 米的藤本植物，在基辅植物园培育，是“紫花园”和“翡翠”品种杂交的结果。果实很大，可达20克，宽，桶状。皮肤光滑，绿色，果肉淡绿色，略带紫色调。非常多汁。该植物健康，朴实无华。该品种不是自交的，雌性和雄性植物都需要。

• “接力比赛” - 各种猕猴桃，带有光滑、大而黄绿色的果实。可能会有轻微的红晕。一颗浆果重20克，果皮可食用。果肉呈翠绿色，多汁。

• “菠萝” - 这是猕猴桃，最好的自育迷你品种之一，植物高达 3 米，果实长达 3 厘米，绿色，带有非常大的紫色腮红。果肉很香，甜点。

• “混合香肠” - 它经常与基辅品种进行比较。非常大的光滑水果，高达 15 克，类似于厚桶，非常多汁，果肉很多。皮肤呈绿色，带有越橘红。果肉呈绿紫色。味道很甜，糖果。

• “胡扯” - 它因其出色的产量（高达 7 公斤）、生长速度和对恶劣天气的抵抗力而被称为最好的 kolomikta。橄榄色浆果，重达 4 克，细长，长 3 厘米。非常芬芳，带有强烈的甜果香，让人联想到新鲜苹果和菠萝的混合物。

• “亚当”.最具装饰性的猕猴桃kolomikta品种。这是一棵高大的藤蔓，有三色叶子——绿-白-粉红色。叶子的颜色干净多汁，多年来灌木变得越来越多。浆果不是很大，但味道鲜美，“亚当”可以成为雌性品种的传粉者。

• “香”。 各种猕猴桃kolomikta。它的果实类似于成熟的醋栗。翡翠绿，脉络清晰，只有形状更接近桶形或圆柱。水果味道鲜美，带有原始的麝香香气。

• “列宁格勒” - 另一种壮观的kolomikt。叶子是多变的，绿色带有白色、粉红色和银色斑块。果实长达3厘米，绿色，肉质甜美。非常耐寒。

• “本国的”.红皮书品种，稀有珍贵。各种猕猴桃。猕猴桃“土生土长”很大，高达15米，果实比较小，每个8克，但非常甜，带有浓郁的菠萝味。

• “萨哈林斯卡亚”.一个有趣的kolomikta品种。果实中等大小，最大可达3克，绿色有条纹，如果不及时采收，就会变成葡萄干。味道微涩，酸酸的，带有一丝蜂蜜的味道。甜美，具有治疗作用的浆果。非常耐寒。

猕猴桃是俄罗斯最受欢迎的品种之一，因此品种繁多：

• “节日”;
• “甜棒”；
• “克拉拉泽特金”；
• “维塔科拉”；
• “希曼诺夫斯基医生”。

新的自育品种也有需求。 以名称出售 “猕猴桃自育”，或“迷你猕猴桃”， 也有一个共同的名字 无毛迷你猕猴桃。 这是一种高大的藤蔓，果实高达 20 克，果肉呈浅绿色光滑，果肉尝起来像醋栗和苹果。

对于莫斯科地区和中部地区，最好服用猕猴桃或猕猴桃。但在 argut 中，并非所有品种都具有足够的抗冻性。他们中的许多人都是为乌克兰的条件培育的，尽管平均而言，所有的阿古特人都能承受低至 -40°C 的冬季温度。一夫多妻、紫菜、美食家和中国人不那么耐寒。它们生长在俄罗斯联邦的热带和温暖国家 - 作为室内植物或冬季花园的作物。中国人能经受住-15°C的冬季霜冻，气温下降就会死亡。重要的是要考虑结果的持续时间。乌克兰的中期品种和中线条件下的作物将不早于 9 月收获。 因此，为了新鲜食用和加工浆果，最好选择在俄罗斯培育的属于早熟组的品种：

• 科洛米克塔 - “甜蜜”、“宅基地”、“节日”、“Lakomka”、“华夫饼”（产量最高的品种之一）、“列宁格勒大果”、“喜鹊”；
• 争论 - “Mikhnevskaya”、“Taiga Emerald”、“Star”、“Lunar”、“Golden Spit”。
• 杂交种 - “混合香肠”、“糖果”、“纪念品”。

您可以种植“原生”和“朱莉安娜”，它们属于猕猴桃 Giraldi，是 argut 的一个亚种，可以耐受低至 -28 ... -40°C 的霜冻。 俄罗斯育种者还使用一夫多妻猕猴桃：Zlata、Apricot、Yellow Spindle 等品种具有抗冻性，并且具有不寻常的味道，类似于甜椒或无花果。你也可以关注口味：猕猴桃“Marmeladka”有草莓的回味，“菠萝”、“Maritsa”和“列宁格勒大果”——菠萝，“Vafelnaya”有非常明亮的个人香气。