烧烤炉：建筑的微妙之处

人们对户外烹饪的渴望是根深蒂固的。不值得与之抗争——你可以简单地将你的愿望变为现实。优质的烧烤炉在这里可以提供很大的帮助。

特点和目的

烧烤炉的功能类似于大锅和火盆：所有三种类型的炉膛都允许您使用火做饭。大多数人可以轻松区分火盆，因为它严格用于烧烤。将烧烤架与室外壁炉分开的线要细得多。但是识别起来并不难，因为壁炉并没有为木桩的处理方式提供特殊的炉排。它的设计主要是为了营造一种舒适的氛围，而对它的产品加工是次要的功能。

任何烧烤项目都应包括从住宅和附属建筑中合理拆除炉灶。它不仅会造成严重的火灾危险，而且还会不断地在周围冒烟，这即使是最苦行和最有耐心的人也不太可能取悦。他们尽可能仔细地设计烧烤，照顾到参观房子的便利。在任何时候，您都可能需要返回那里拿取各种产品、衣服或用具。

仔细和深思熟虑地选择制造材料：它必须非常耐用，防火，并且不会在天气因素的影响下倒塌。

品种

BBQ从英文直译过来就是明火。 20世纪出现的半球状大锅，为这种类型的炉膛提供了新的动力。熔炉复合体可以以不同的变化形式呈现：

一次性的。 由薄金属板制成。煤被放置在托盘中，并在顶部用炉排覆盖。
移动的。 这是一种易于移动到正确位置的手提箱。非常适合街头野餐和烧烤爱好者。
锅炉。 美式。配备圆顶形盖子，关闭时，设计类似于烤箱（一次可以煮很多肉）。
大车。 机构相当复杂，工作部分是折叠或固定的。
静止的。 大多数情况下由砖砌成，并配有一张供客人使用的大桌子。

除了在最简单的烧烤炉上工作之外，还有其他选择。天然气炉通常用于咖啡馆和其他此类场所。在别墅中，这种结构被额外使用，并且作为烤架，您经常可以找到将它们嵌入花园元素中的案例。电气产品尺寸紧凑 - 它们放置在最普通的桌子上。但是，即使我们谈论通常类型的户外壁炉（平炉），它们也可以代表的不仅仅是基本的解决方案。

经常使用扩展的开放式火箱，它是花园或凉亭中的壁炉所必需的，并且添加炉排或烤肉串可以让您烹饪非常美味的肉。俄罗斯火炉也可以用作烧烤，在火室中烘烤，熏制室甚至滚刀都非常出色。固定式烧烤架可以在相当广泛的范围内变化：它既可以放置在地面上，也可以放置在略高于或低于它的位置。方形或圆形配置的选择完全取决于业主的意愿。唯一不变的要求是用防火材料覆盖壁炉周围的区域。

放在哪里？

乔木和露台被认为是最适合设置烧烤的地方，因此无论天气如何，您都可以在户外。一个同样重要的因素是与景观的其他部分的兼容性，因为炉子应该和谐地补充小屋或花园区域的组成，而不是从中脱颖而出。当院子用砖覆盖时，建议安装由类似材料制成的炉子。即使在考虑整个景观的阶段，也最好考虑烧烤的位置。

理想的烧烤区不仅应远离房屋和附属建筑，还应远离任何灌木、树木、栅栏和其他易燃结构。同时，您应该考虑保护您的家免受烟雾的影响，并考虑铺设草坪或草坪（如果在那里安装了炉子）。一个非常重要的细节是高质量的照明，因为假期和只是友好的聚会往往会拖到晚上甚至深夜......

固定结构的设置考虑了另一个考虑因素 - 易用性。“方便”不能用任何一种规范来描述，它在很大程度上是一个主观问题。但建议将赛道带到烧烤区；如果花园或小屋已经配备，您将不得不在他们去的地方中进行选择。碰巧场地上没有一栋带屋顶的建筑，除了房子，那么选址，重点是提供安装用餐组的空间。此外，在安装过程中，无论是使用自制还是工厂制造的炉灶，都希望与邻居的场地保持一定的距离。

制造材料

如果您在选择建筑材料时不小心，即使是最好的设计和经过深思熟虑的布局也不会达到最佳效果。在大多数情况下，各种类型的砖块用于建造烧烤。需要注意的是，后墙被加热到高温，所以在这种情况下，最好使用耐火砖而不是简单的选择。地基通常由大理石或花岗岩制成，可以很好地承受很大的载荷。

街道砖炉主要由通用型材的耐火粘土砖建造。在市场上的品牌中，ShA 和 ShB 表现出最好的效果，它们可以轻松承受高达 1650 度的加热。 如果我们谈论天然材料，那么在创建熔炉时建议使用：

玄武岩；
石灰石;
白云石。

除了结构材料，您还需要准备连接解决方案。使用水泥和沙子来获得它们，并使用红粘土来铺设耐火粘土砖。将其倒入该技术提供的水量并静置 5-6 天，然后搅拌直至形成均匀的物质。筛过的沙子（相对较少）和一小部分 M200 水泥完成了组合物的制备过程。

完全没有必要用天然石头或砖块建造烧烤。金属结构也表现良好。铸铁产品的使用特别广泛：使用它们时，积碳的风险很小。在熔炉的内部容积中，热量被理想地均匀分布并长期储存——即使是最好的钢材也无法做到这一点。铸铁的缺点是炉膛严重，但如果是永久性安装的，这种情况可以忽略不计。

在手工条件下，很容易用气瓶制作即兴烧烤。与此解决方案相比，即使是最简单的工业设计也非常昂贵。严格遵守程序，即使是对金属加工经验不是很丰富的人也能获得出色的效果。消费者可以将他们需要的功能准确地放入设备中，而无需为无用的附加组件付费。还有一件事：基于气瓶的结构非常灵活。

由于这些容器在生产中尽可能地坚固，因此没有理由担心它们的不可靠性。底部不会烧透，肉煮熟后，你只需要盖上盖子——不用倒，关火。重要提示：在开始工作之前，您必须释放使用钢瓶后剩余的所有气体。

这种烧烤有几个缺点：

没有耐热涂料，美观性能变差；
产品很重；
您将需要扎实的焊接设备经验（如果您不确定结果，最好购买成品结构）。

分步生产

烧烤的图纸和图表不仅应反映其尺寸和使用的材料类型，还应反映砖的铺设顺序。重要的是立即确定建筑物的设计特征：注意架子和燃木壁龛的布置，以及用于烹制菜肴的杯垫。建议在图纸中反映屋顶的类型和固定在火盆上方的炉排水平，以及洗脸盆的位置。

用自己的双手建造烧烤时，建议关注以下方面：

高度 - 高达 180 厘米；
底座 - 高达 80，最大 - 高达 90 厘米；
火盆高度 - 50-70 cm;
炉膛内部宽度可达50厘米。

烧烤架放在混凝土底座上。大多数情况下，它由加强板表示。该结构的厚度为 0.3 m。此外，建议在此基础下放置一对精确切割的屋顶材料：它们将从下方执行基础防水任务。对砖块进行倒角，使用带金刚石圆盘的瓷砖切割机，对于切割块，使用带金刚石圆盘的角磨机。第一行（面包）需要用 ½ 块砖布置，第二行则用整块砖布置。

烟囱不仅可以用砖制成，还可以用金属制成。额外的材料节省将确保拒绝使用砖桌。为了正确建造炉子，需要在图纸中指明结构的分层方案（最好将其折叠成行）。一般规则是这样的：一对纵向定向的块放置在沿定向的底部砖上。烟囱通常由用户自己制作，使用钢结构或耐火砖。

操作提示

如果严格遵守使用规则，即使是最高质量和精心打造的烧烤也只会产生最佳效果。不仅避暑别墅或私人小区业主的舒适度，而且消防安全也取决于他们执行的仔细程度。与使用任何火炉、生火一样，使用易燃液体、将润滑油和植物油倒入火中是不可接受的。另一个严格的禁令是焚烧垃圾和食物垃圾：它们不仅会破坏烤箱本身，还会引发中毒。 只需要使用设计提供的燃料类型。

严禁一次燃烧大量燃料或尝试将烧烤炉用作壁炉，取暖炉。只有在熔炉中才能生火，如果在炉膛中这样做，可能会损坏结构或引发火灾。负责任的业主在开始操作之前总是熟悉设计特点和制造商的说明。