如何为家庭和花园制作烧烤？
为了在火上煮肉，许多人使用现成的金属烧烤架。但是这样的产品会很快变质。防止这种情况很容易，只需自己做一个烧烤。
特点
这个概念来自高加索地区。如果您深入研究该设备的历史，您会发现火盆的发明归功于美国。然而，有许多来自古代东方时期的考古资料，表明这是一个东方术语。它的大概意思是一个圆形的铜火盆。他们通常有盖子和提手。用自己的双手制作烧烤时，您应该记住一些关于安全和其他重要方面的功能。
首先，请考虑带屋顶的火盆的特点和好处。 它可以在任何天气下使用它，这对于条件不可预测和多变的地区非常重要。这样的产品既可以是固定的，也可以是便携式的。
靠近这么大的有防风雨的烧烤，你可以一直保持温暖，这是一个很重要的因素。不应忘记，烧烤架必须远离住宅楼、植物和易燃材料。为此，火盆安装区域的区域没有植物，周围的地面可以铺设铺路板并用小金属围栏包围。
有什么？
应该说，在明火上煮肉比在传统炉灶上更美味、更健康。
首先，我们将处理各种烤肉串的一般分类并对其进行简要描述。
- 火盆 - 这是一个带有高墙的金属盒子，上面安装了烤肉串或炉排。在后者下方，通常有一个加热架，煤和灰烬倒入其中。该产品安装在金属腿上，可以轻松拆卸。
- 炙烤 - 不同于第一个圆形和带盖的固定烤架。食物是在里面烤的。它是电动的。
- B-B-Q - 以前型号的复杂版本。除了烤架和烤肉串外，它还使用烤肉串。它通常放置在网站上。
- 烧烤 - 烹饪肉类的方便器具。可以是电动的，也可以在室内使用。
- 熏制房 - 一个带盖的金属盒，底部覆盖着锯末。当它们被加热时，会产生烟雾，从而使产品具有特定的香气。
需要注意的是，夏季小屋和家里的烧烤架既有专业的，也有业余的，都是匆忙制作的。在自制选项中，人们可以注意到金属罐、桶甚至花园独轮车的设计。
肉类烹饪设备分为便携式、移动式和固定式。更专业的钩针由砖制成，无论是新的还是旧的。这样的模型非常适合凉亭。
烧烤的品种之一是电烤架。 电烤肉是一种用于肉类热处理的设备。由于存在旋转机构，肉被均匀地煎炸。根据串的排列方式，这种串是水平的和垂直的。
选择烤肉机的标准之一是它的机动性。这种用于烹饪肉类的器具既可以是固定的，也可以是便携式的或便携式的。
固定式火盆在郊区很受欢迎。在这种情况下，您可以使用普通烧烤架的锻造元素制作真正的艺术品。
便携式火盆通常用于自然之旅。 这样的折叠设计移动性很强，但同时也有它的缺点。即，不可能在短时间内烹制大量食物。
如果您的公寓需要火盆，并且您打算在阳台上煮肉，那么在这种情况下，小型折叠式选项非常适合。
至于烧烤，也分为移动式和固定式。还有燃气烧烤炉，多用于餐饮场所。
尺寸和形状
烧烤架的尺寸和设计可以根据需要和需要的位置而有很大差异。它的尺寸可以是迷你型、中型或大型。这完全取决于目的和位置。烤肉的主要形状是长方形。但是你总能想出一些更有趣的东西。从各种即兴材料中，无论是旧车还是金属桶，您都会得到一种独特的创作。
制造商评级
需要强调的是，根据客户的评论，如果你想快速煮肉，对于家里的大公司来说，立式电动烧烤炉非常方便快捷。但是，要走进大自然，普通的烧烤是最合适的。
如果我们从价格和质量比来分析电烧烤炉制造商的评级，那么我们可以做出以下列表：
- 基福特 KT-1405；
- 麦克斯韦 MW-1990ST；
- 微笑 GB 3313；
- 基福特 KT-1402。
如何选择？
在选择烧烤炉时，您需要从您需要它的目的以及您最常使用它的地方着手。您还应该决定标准价格和质量的比率。并非总是最高质量和最好的烤肉串会比其他所有的都贵。
选择火盆时，您应该了解它是由什么金属制成的。如果这个模型有铝腿，那么这样的火盆将是不可靠的。毕竟，不稳定的火盆是危险的。
同时，对于便携式烧烤炉来说，最好选择不锈钢作为材料。钢厚度 - 1–1.5 毫米。否则，在另一个烤架上，您将无法完全煮熟炸肉。此外，设备的使用寿命取决于壁厚。
如何自己制作？
如果你决定自己做一个火盆，那么你应该注意几个方面：深度、气孔、火盆的尺寸和串的凹口。
火盆的深度使您可以确定肉类的适当热量并将其放置在所需的高度。 气孔提供持续的空气供应，使您可以将热量保持在给定水平。
首先，准备图纸。然后你应该选择建筑的类型。综上所述，它们是由建筑材料的选择决定的。
- 材料选择
在亲手制作烧烤炉时，通常会用到耐热砖，这是一种比较常见的建筑材料。砖烤肉也可以在上面覆盖瓷砖。此外，如有必要，他们可以使用粘土砂浆，这大大减少了水泥的消耗。
建造砖烧烤时，您还需要散装建筑材料，如水泥、沙子、粘土、中砾石、木板和钢筋。
- 工具和配件
在制造过程中，您可能会使用以下工具：格栅、尺子和卷尺、刺刀铲、抹刀和抹子、混凝土搅拌机、筛沙筛子、建筑水平仪、铲子和混合砂浆的容器。您还需要一个橡皮槌和麻线。
需要注意的是，如果你用的是电烤肉，那么选择时主要的部件就是里面的发热元件，这将决定肉的烹饪质量。
- 图纸开发
在方案的计算和构建阶段，您可以转向现成的选项或尝试自己制作。同时，不要忘记消防安全标准。
- 施工过程
施工时应注意砖的种类。然后我们一步一步地开始完成所有必要的指示。
烤肉串安装在地基上。 要做到这一点，有必要挖一个深度为两个铁锹刺刀的坑，之前已经清理了场地。然后将钉子打入并拉动绳索。底部覆盖着沙子和砾石，然后被夯实。在板的帮助下，有必要建立一个模板。
然后他们开始为未来的烧烤做砖基地。还需要考虑以下因素来选择一个地方：远离各种建筑物和植物，附近是否有水源。
操作提示
建议烧烤周围的区域配备舒适的消遣。为此，烧烤周围的地方可以铺瓷砖，建造凉亭，长凳等。
为了方便烧烤架的操作，底部铺设了可伸缩的耐火板，灰烬和烟灰会落在上面。
一点点的努力、技巧和时间，就可以让您为自己的家或避暑小屋制作自己的烧烤，这将给您带来夏季和冬季的乐趣。如果这座建筑在您的网站上，那么您的房子里就会出现一个适合消遣的舒适角落。
如何用自己的双手制作烧烤，请参阅下面的视频。
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