关于博世烤箱

博世烤箱以德国品质、可靠性和广泛的功能而著称。这种技术的特点是什么，不同类型结构的优缺点是什么，我们将在本文中考虑。

如今，博世烤箱具有许多使其与其他制造商区分开来的出色功能。

首先，它是一个清洁功能。任何曾经用手清洁过烤箱的人都知道这是多么乏味和耗时。由于博世烤箱的自清洁功能，这个问题成为了记忆。有更多的时间享受烹饪。

在烤箱中烘烤或烹饪各种菜肴时，电器内部的特殊微陶瓷颗粒涂层会吸收脂肪和食物残渣。然后由于氧化而破坏它们。只需擦拭玻璃门的底部和内侧即可。每次加热烤箱时，该涂层都会再生，并在设备的整个生命周期内保持不变。

当博世热解炉的清洁功能被激活时，它会加热到 480°C 并燃烧所有层的脂肪或食物残渣。 只剩下一点灰烬，可以用厨房纸轻松清除。根据累积的残留量，选择三种不同的热解烤箱清洁程序之一。

还有一项创新——不再需要烘焙纸。

得益于特殊的不粘涂层烤盘，您无需使用烤纸或油锅。紧凑的尺寸适合在水槽或洗碗机中清洗。

博世提供种类繁多的产品。烤箱也不例外。

今天，根据厨房放置的类型，有三种主要类型的烤箱：

• 自动烤箱 - 很容易安装在任何地方，常见的选择是将烤箱安装在方便的高度；
• 烤箱内置在加热板中 - 通过板进行控制；
• 内置烤箱 – 您可以有效地将其集成到厨房的家具中或将安装烤箱的另一个房间中。

让我们更详细地考虑每个选项。

顾名思义，独立式烤箱是最经济的。可以放置在厨房中任何有空间和电接触或供气的地方。

这些烤箱的设计具有完整的外观和平坦的背部。背面通常配有内置的隔热罩，可保护墙壁免受热。这种炉子最便宜也最方便。

这些型号具有出色的设计，看起来像内置厨房，但它们更容易安装，因为它们只需向后滑动并水平安装到可用空间中。

它们通常没有后墙保护，控制面板位于前面。设计更加清晰和优雅。

与水平安装的炉灶不同，它们不垂直接触地板，而是放置在橱柜或台面上。因此，它们看起来与内置厨房内饰相同。但它们更难安装，并且通常需要特制的机柜。

然而，这不是唯一的分类类型。 博世根据能源使用不同的烤箱技术。

• 电烤箱 – 顾名思义，它使用电力来运行。购买时要注意设备的能量等级（A级效率最高，G级最低）。
• 蒸炉 – 允许您在控制湿度的情况下进行蒸汽。在较低温度下运行，与传统烤箱相得益彰。
• 燃气烤箱 - 这是一种标准类型的炉灶，最常见于气化家庭。

今天的一些修改使用了最新的技术。

当然，它们比其他型号贵得多，但它们有许多优点。

• 万能蒸锅。 具有风扇和排气系统，可将热量通过烤箱进行快速、均匀的烘烤。组合烤箱的烘烤速度比其他类型的烤箱快得多。最终结果在质地和味道上要好得多。他们使用更少的电力。它们比其他选择成本更高，但许多专业面包师更喜欢它们。
• 感应加热。 与万能烤箱一样，电磁炉加热更快，节省烹饪时间。他们使用电磁电荷来烹饪食物，甚至不加热烤箱表面，因此担心孩子安全的家庭可能会考虑这种选择。

购买最多的型号有很多共同点。 流行的博世烤箱的所有变体都有共同的特点：

• 所有烤箱都是电动且独立的；
• 标准尺寸 59.5 x 59.4 x 54.8 厘米；
• A类能耗；
• 所有型号均配备显示器；
• 对流器；
• 带烧烤功能；
• 配备儿童安全系统。

但也有区别。以下是最佳模型的概述。

一些元素包含不锈钢，这对设计有积极的影响。控制面板由锁保护。数字显示类型创造了一个舒适的过程控制。热处理有 7 种模式，可提供多种菜肴准备选择。 还有许多其他优点：

• 烤箱配备卤素灯；
• 3D Hotair系统提供最佳的3级热处理；
• EcoClean Direct 功能用于清洁内墙；
• 伸缩式 2 级导轨。

漂亮的设计。现代功能。嵌入式切换按钮。

通过 LED 显示屏进行舒适的设备控制。 3D Hotair 系统确保铺设产品的均匀处理。特殊的烤箱涂层使清洁变得快速和容易。

由于 3D Hotair 功能一次在三个层次上均匀分布热处理。方便的带定时器的 LED 显示屏。使用 EcoClean Direct 进行自动清洁。旋转开关。

机械控制的简易性和简单性对于成年一代来说尤其方便。烤箱迅速升温。紧密的玻璃门产生最小的热损失。具有均匀三面烹饪功能。由于内表面的特殊涂层，自清洁系统。

大容量（66 升）烤箱可让您为大量客人做饭。 8 种加热模式可供选择，几乎适用于任何类型的菜肴。烤架会散发出美丽的金色外壳。由于特殊的后壁涂层，污垢很容易清洁。

简单的烤箱控制。美丽的风格。均匀地烹饪食物。由于延迟计时器，烤箱自动启动。表面易于清洁。

减号 - 没有闭门器。

时尚的设计，完美融入厨房。两个级别的指南创造了一个愉快的便利。促进快餐准备。以最佳方式将热量分布在三个层次上。使用 EcoClean Direct 易于清洁。

通过购买炉子，您可以将两个设备放在一起。这有它的优点。炉灶比购买单独的烤箱和燃烧器便宜。但是将烤箱和炉灶结合起来有好处。

选择烤箱时要考虑的最重要因素。

如果您选择高端型号，您将不得不支付更多费用。 但这可以通过以下定性特征来证明：

• 耐用性；
• 附加功能；
• 大尺寸；
• 有吸引力的设计。

有些烤箱更适合有小孩的家庭。

大多数电加热器冷却缓慢，因此在烤箱冷却之前，防护罩会发出红光作为警告。

燃气模型对于粗心的人来说可能是危险的，因为滚刀上有明火。气体泄漏可能是剧毒和易燃的。

除了选择特定类型的设备外，还需要确定烤箱的用途以及使用频率。在此基础上，您可以选择影响设备功能的最重要的操作参数。

制造商使用多种方法来提高安全性并防止意外烧伤：

• 可能是冷锋（炉体温度不得超过 50°C）；
• 防止意外包含（必须输入组合键才能启动烤箱）；
• 机箱冷却系统，可防止因高温而损坏家具；
• 如果设备工作时间过长，自动开关会关闭设备。

除了标准通用烤箱外，您还可以在市场上找到具有其他解决方案的设备。一个很好的例子就是微波炉。在同一类别中将有热空气循环模型和所谓的 Dual Cook 烤箱，配备两个独立的区域，您可以在其中同时烹饪不同的菜肴。

许多烤箱具有使它们更易于使用的功能。这是数字控制（电动模型）。

烤箱的实用性通常取决于自动程序。多亏了他们，我们可以轻松地针对特定类型的即食餐调整设备的操作参数。

移除盘子，尤其是在旧型号上，非常麻烦。烤架或烤盘的延伸部分需要用另一只手支撑，这对于非常热的菜肴可能很危险。因此，越来越多的情况下，传统的导轨被伸缩式导轨取代，它允许纸张以类似于打开抽屉的方式滑动。

该问题的另一个解决方案是特殊推车。 卸下后，拉出手推车把手及其内容物，可快速安全地取用产品。所构建的导轨与楼梯解决方案非常相似 - 炉壁上没有楼梯，而是安装了板和炉排的特殊结构。他们在取出餐具时也需要采取适当的预防措施。

使其更易于使用和清洁的附加组件值得额外花钱。例如，具有热解清洁功能的自清洁烤箱的功能。

如今，新设备在大多数情况下都具有特殊的自清洁功能。 这个过程可以以各种方式实现。最流行的系统之一是所谓的热解清洁（热解） - 它包括将炉子加热到大约 500°C 并烧掉所有杂质。清洁后，仅去除灰烬。

催化净化是制造商使用的另一种解决方案。它的工作原理类似于热解清洁，但在这种情况下，使用了特殊的催化插入物，可加热至 350°C。缺点是需要更换墨盒和不太彻底的清洁。

制造商还使用其他方法，例如蒸汽清洁、水解、EcoClean 技术或 Aqualytic 系统。此外，还有一些型号涂有易于清洁的特殊材料。

大多数消费者都会相当标准地使用 76 厘米的烤箱。

那些住在较小公寓并拥有小厨房的人可能更喜欢较小的橱柜，该橱柜可以轻松放入厨房而不会占用太多空间。经常做饭的厨师更喜欢这种技术的较大类型。最主要的是有足够的空间来安装它。

标准烤箱的宽度约为 60 厘米，但市场上可以找到紧凑型和放大型。第一个要么更低（例如，高度 45 厘米）要么更窄。它们在功能和节省空间最重要的小厨房中工作得很好。

说到大烤箱，主要适用于大而宽敞的厨房。 这样的模型可以让你同时烹饪几道菜，它们的宽度可以达到 90 厘米。

所讨论设备的性能和可用性在很大程度上取决于所有一般特性。 多亏了他们，您可以例如准备精选菜肴或加快烹饪过程。

• 热计划 - 设备的尖端位于食物内部以控制其温度。达到所选值后，烤箱会自动关闭。
• 除霜 – 该功能是通过使用风扇提供的，因此菜肴在较低温度下解冻时间更长（过程更柔软）。
• 快速加热 – 该功能允许您在短时间内将烤箱加热到特定温度。
• 炙烤 - 加热烤箱的方法之一。市场上有两种类型：用于准备小菜（如香肠或砂锅菜）的小型烤架和推荐用于大量肉类的大型烤架。
• 微波功能 - 允许您将烤箱用作微波炉，例如快速加热食物。
• 顶部和底部加热 - 允许您烹饪大多数菜肴。
• ProRoasting - 这是一种使设备操作适应慢速肉类烹饪的模式。
• 自动烘焙程序 – 烤箱自行选择温度、烘烤时间并根据食谱启动加热器。
• 对流 – 整个腔室的热空气分布，使您可以均匀地烹饪不同层次的菜肴。
• 托盘和电线架 – 标准设备必须至少包含一张纸和一张网格。但也有制造商在套装中添加耐热盘子或附加盘子的情况。
• 连接电源。 在市场上，您通常可以找到连接功率为 2 到 5 kW 的设备。
• 开门方式。 商店有两种类型 - 门打开（这是最受欢迎的，同时也是最便宜的机制）。门向侧面打开 - 向左或向右。

为了方便您使用任何型号的博世烤箱，我们提供了标准标记的解码。了解模型的数字和字母名称的密码，可以确定设备的技术特性。以博世HBF534EB0R烤箱为例。

让我们更详细地分析解密：

• H是厨柜的全尺寸；
• C - 紧凑;
• F——关门；
• “5” - 该模型是在 2014 年之后制造的。

显示操作模式：

• B - 标准（烤架 + 温度 + 对流）；
• S - 与双锅炉组合；
• R——有蒸汽处理功能；
• M——超高频（SHF）；
• N - 双蒸锅+微波炉。

有关清洁油炸室的信息：

• “3”——通过催化方法对后壁进行自清洁；
• “5” - 后壁和侧壁的催化涂层；
• “7” - 通过热解进行自清洁。

显示控件类型和程序数量：

• “3”——触摸屏+10个程序；
• “4”——上述程序中增加了温和的烹饪和加热方法；
• “5”——增加了十几个程序和自动驾驶功能；
• “6” - 3 个显示和辅助程序，它自动确定指定菜肴的制备方法。

附加功能：

• B——标准设备；
• T - 三层伸缩式导轨；
• N - 1级伸缩式导轨;
• E - PerfectBake 传感器；
• R - 组合 N + E;
• L - 2 层伸缩式导轨 + “thermoprobe”分析仪 + Perfect Bake；
• X - N 具有热解自洁功能；
• H - 具有望远镜停止模式的两级指南；
• D - “热探针”，具有 3 个测量触点。

颜色：

• S——不锈钢材质；
• B——颜色黑色；
• W - 颜色白色。

在我们的示例中，我们获得的信息是：标准类型的全尺寸橱柜，包括烤架、温度控制和对流功能。该模型是在 2014 年之后制作的。以催化方式自清洁后壁。由触摸屏控制。包括 10 个温和烹饪和再加热程序。黑色。

每个设备都附带一条指令，该指令通常包括主要块：

• 安全预防措施（上文已提及）；
• 连接设备；
• 准备和包容；
• 附加功能；
• 技术关怀。

最好将炉子的连接委托给专家，特别是如果它是燃气灶。在电动型号中，烤箱主体必须接地。烤箱内不得有易燃物品。

根据型号，烤箱的操作会有所不同。但总的来说，阅读相关说明后，开启和使用博世设备是相当简单的。

有关如何使用博世烤箱的信息，请参阅以下视频。