Rotisserie 电烤箱：选择的特点和技巧

借助任何家庭厨房中的现代厨房电器，您可以学习如何烹制各种美味佳肴。如果你的厨房里有一个带烤架和烤架的烤箱，那么你可以很容易地烤出肉，最终会变得又香又多汁。这样的烤箱有什么特点，如何选择这样的电器？

大多数现代家庭主妇认为，吐痰是烤箱完全不必要和无用的功能，不值得多付钱。但实际上并非如此。在任何传统烤箱中，您都可以烤馅饼、煮砂锅菜或烤肉。但是当肉只在烤盘上烤时，不可能达到均匀的开胃外壳，结果，成品菜的味道并不总是成功的。 但是，如果您在不寻常的烤箱中烹饪肉类菜肴，并且在带有唾液的烤箱中烹饪，您将获得最美味多汁的菜肴。

如果您经常烤整只鸡、鱼或大块肉，则必须使用烤肉串。 通常，带有烤肉叉的现代电烤箱配备有电动驱动装置，烤肉肉叉会自行旋转，从而使肉在四面八方均匀烹饪。这些菜肴是在“烧烤”或“涡轮烧烤”模式下烹制的，这要归功于肉类菜肴的内部多汁和柔软，并且在顶部它获得了独特的开胃和酥脆的外壳。

使用这样的附加配件非常容易， 只需严格遵循每个烤箱型号附带的说明就足够了.将一只鸡或一块肉放在特殊的烤肉串上，用特殊的夹子固定，然后将烤肉串本身插入烤箱内腔的一个特殊孔中。之后，根据说明，您需要固定吐痰手柄本身。

烹饪前的主要内容 不要忘记放一张烤盘，这样脂肪滴就会流下来而不会弄脏烤箱。

在为您的厨房选择一种或另一种带有烤架和烤架功能的烤箱之前，您需要准确了解应该使用哪些标准来选择现代电器。如果您计划不仅定期烹制烤肉串或肉，而且还烤整只鸡或鸭，那么您应该注意大容量的烤箱。 此类模型的体积应至少为 50 升。

选择带唾液的型号时，请注意“烧烤”和“对流”等烹饪模式的存在。 这些模式可让您尽可能快速且美味地烹制肉类菜肴。此外，为了使用烤叉以多种方式烹饪，您应该选择在多种加热模式下工作的烤箱。通常，这些是 4 种标准模式：烧烤、下层、上层和组合。

为了保护自己和您的亲人免受烫伤，您应该注意烤箱门。通常，在长时间烹饪期间，玻璃会变得非常热。为了保护自己，您应该选择配备 三层玻璃门。 这样的门在烹饪过程中不会变得很热。还有，注意 在带有伸缩导轨的型号上， 多亏了它，您可以轻松安全地从烤箱中取出完成的盘子。

在烤架上准备美味的肉类菜肴时，烤箱内部会因油脂滴而变脏。如此烹调后，请务必清洁烤箱。为了不因长时间清洁而折磨自己，请选择带有催化清洁系统的设备，以便烤箱始终保持完美清洁。还有一个更有用的附加功能，这是在烤肉上烤肉时必不可少的—— 这是一个温度探头.多亏了这个附加配件，您可以随时轻松检查肉的熟透程度。

为了让您选择优质的带烤盘的烤箱，我们整理了这些品牌的小评级 已经证明了自己的积极一面，并定期收到消费者的积极反馈。

• 知名品牌扎努西 生产几种不同型号的配备自动吐痰器的烤箱。消费者注意到，在这个品牌的烤箱中烹饪是一种真正的乐趣。肉在烹饪过程中确实获得了酥脆的外壳，但同时它并没有失去内部的多汁和嫩度。您可以在常规“烧烤”模式下或使用“涡轮烧烤”模式下烹饪。此外，该品牌的型号配备了计时器，因此您无法跟踪烹饪过程，因为该设备会在正确的时间完成工作。这对于健忘的家庭主妇来说非常重要。

• 汉莎 还生产配备吐痰和其他有用功能和模式的电烤箱。通常，该品牌的所有带有唾液的烤箱都配备了“烧烤”等烹饪模式，可让您快速而美味地烘烤肉类或蔬菜。 Hansa 的所有型号都具有快速预热功能，可让您尽快开始烹饪。并且烤箱门配备了特殊的冷却系统，因此您可以避免烫伤的风险。

• 福内利 - 另一个以优质可靠的厨房电器取悦现代消费者的流行品牌。这家公司生产带叉子的烤箱，这要归功于机械马达。烤箱配备多种加热模式，让您烹饪出美味多变的菜肴。在安全方面，制造商也在这里考虑了一切。伸缩式导轨可让您安全地取出任何成品盘子，催化清洁系统将负责清洁。

带叉子的电烤箱概述，见下文。