带微波炉功能的烤箱：功能，型号，选择技巧

各种烹饪食谱的现代多样性意味着存在大量不同的家用电器。可以用不止一种方法制备相同的产品。不幸的是，大多数城市公寓都没有大厨房区，因此很难在上面放置所有必要的家用电器。为了节省这个房间里如此宝贵的空间，专家建议注意那些同时结合了两个或多个厨房助手功能的模型。一种这样的家用电器是具有微波功能的烤箱。

具有微波炉功能的烤箱是一种将 2 种完全不同的厨房设备组合在一个盒子中的技术。其中第一个有助于通过炖、烘烤或干燥来烹饪。与传统烤箱一样，它的工作原理是通过从一侧或多侧提供热量来加热菜肴或食物的表面。这就是让您在馅饼或砂锅上获得美味脆皮和柔软馅料的原因。

反过来，微波炉是一种借助微波辐射工作的设备。电磁能直接作用于食物中的水分子，这些水分子开始运动。 由于粒子的运动，热量被释放出来，从而加热物质本身，而不加热盘子和周围的空气。 这避免了食物外部开始燃烧但内部仍然非常凉爽的情况。

当您结合这两种操作原理时，您将获得一个通用烤箱，让您可以轻松快速地切换模式并达到预期的效果。同时，不同型号的功能可能有很大差异，并且取决于价格、制造年份和制造商。

为了了解此类设备如此受欢迎的原因， 值得更详细地考虑它们相对于经典厨房电器的优势。

• 节省空间.这种设备的主要优点是它们能够取代几个大型家用电器。这个属性在选择时通常是决定性的，因为现代厨房的尺寸远没有你想要的那么大。此外，烤箱本身占用的空间甚至比最小的火炉还要小。组合烤箱通常建在滚刀下方，您可以在其下方留出空间放置一个额外的小抽屉，该抽屉通常用于存放大盘子。
• 获得结果的速度。 在微波炉中烹饪菜肴要快得多，因为它不需要预热到所需的温度。这为其他更重要的事情节省了时间。
• 多功能性。 很少看到没有任何附加功能的此类设备模型出售。大多数情况下，制造商正试图增加他们的清单以使客户感到舒适。
• 均匀加热。 在微波模式下烹饪时，食物变质和过度干燥或烧焦的风险要低得多。此外，如果您需要获得金黄色的外壳，您可以在微波模式下部分烹制美味佳肴，然后切换到常规烤箱甚至烤架。

尽管有这么多好处，一些买家仍然喜欢在他们的厨房里安装独立的电器。 这是由于这种烤箱的缺点，不幸的是，这些缺点仍然非常重要。

• 高价。 一个普通的燃气灶，更何况是微波炉，会便宜很多。不是每个家庭都能以过高的价格买得起便利。
• 安装复杂。 嵌入和连接具有微波功能的烤箱比单独使用每个设备要困难一些。有时这需要专家的帮助，因为您必须更改插座的位置或重做厨柜。
• 用电量。 天然气比电便宜得多。此外，传统的炉子非常经济地消耗它。大功率电烤箱消耗大量能源，而对电源质量的要求远高于单独的微波炉的要求。
• 破损风险。 如果烤箱发生故障，家庭将立即失去烤箱和微波炉。再加热即使是现成的食物也根本不可能。在两种家用电器都可用的情况下，没有热午餐的风险要低得多。
• 小尺寸.对于内置烤箱尤其如此。它们的尺寸非常紧凑，有时它们不允许同时为很多人烹饪食物。

商店和网站上展示的各种模型可以根据某些功能分为几种类型。 例如，按营养来源分为以下几个品种。

• 气体。 以前拥有带烤箱的传统燃气灶的人最熟悉此类模型。在这种情况下，微波模式只有在连接到网络时才会起作用。
• 电气。 这些烤箱完全由电源供电，因此不需要两种不同类型的连接。

烤箱也可以根据对炉灶的依赖程度来划分。

• 家属。 这种类型假定存在连接的滚刀。两个单元的包含在一个按钮的帮助下发生，它们不能单独运行。
• 独立的。 这种类型的烤箱不依赖于滚刀的存在或操作。它们分别连接，互不影响。

最后，可以根据安装类型对此类家用电器进行分类。

• 嵌入式。 烤箱的主体隐藏在厨房模块内，烤箱的侧边紧贴其中的开口边缘。
• 独立。 这种柜子的尺寸变化较大，可以落地式也可以台式。在某些情况下，悬挂式安装是可能的，但这种柜子由于不方便而在市场上并不常见。

互联网上有大量广告承诺以实惠的价格提供优质商品。大多数情况下，此类诉求极大地夸大了真实特征，甚至隐藏了欺诈行为。为了了解这个或那个烤箱的质量，值得询问真实客户的评论。在此基础上，编制了一个小评级，并选择了不同价位的 5 款最受欢迎的组合烤箱。

德国西门子公司的内置独立型号CM678G451被认为是最好的具有微波功能的烤箱之一。大量的机会和非常经济的功耗使其在任何厨房中都非常受欢迎。它易于安装，即使没有说明，设置也很直观。同时，你不能说这样的设备便宜。

排名第二的是另一家德国公司，其内置独立烤箱NEFF C17MR02N0。它的价格比以前的稍高/大容量和多种附加功能与经济的能源消耗相结合。该模型的唯一缺点是缺乏自动清洁，您将不得不花时间在这上面。

买家给予CMG636BS1型号第三名，该型号同样由博世集团公司在德国生产。它的价格处于中等价位，该技术易于使用，并且能够同时组合多种烹饪模式。在缺点中，可以挑出明显的外壳发热，这对于内置模型非常重要。一些用户还注意到设置的困难和显示屏上菜单的适应性差。

来自伊莱克斯的瑞典嵌入式电气柜 EVY 97800 AX 与以前的烤箱型号具有相同的大容量。同时，它的价格相当实惠。该设备耗能经济，并具有快速冷却功能。同时，它具有较少的额外烹饪模式，并且不会自行清除污染物。

排名第五的是来自 WEISSGAUFF 的内置独立烤箱 OE 445 X 的土耳其型号。它的价格很小，同时功能与更昂贵的烤箱差别不大。该设备的一个特点是多种自动烹饪模式，只需按几下按钮即可。有吸引力的设计和附加配件的可用性使该型号成为其价格段中最受欢迎的型号之一。

在各种论坛中寻找真实买家的评论之前，您需要确定未来烤箱的主要参数。首先，你应该选择它的类型，然后再决定它的特性。

烤箱最重要的特征之一是它的尺寸。它应该很窄，以节省厨房单元的空间，同时仍然能够容纳主菜和烤盘。此类设备的标准宽度为 60 厘米。该装置的高度为 40-45 厘米，腔室的容积在 35-70 升之间变化。 家庭成员越多，烤箱就应该越大，因为大烤盘和高烤炉不适合紧凑型。

另外，微波炉和传统电烤箱的功率有很大不同。第一个大约是 1000 瓦，第二个是 2500 瓦。烹饪速度直接取决于该指标，因此组合模型的功率越大，等待午餐或晚餐的时间就越少。此外，功率会影响用电量（越多，消耗越高）。

任何设备都需要定期清洁内腔。 这样的纯化系统可以具有以下修改。

• 催化型。 在这种情况下，使用高温进行清洁。加热到 250 度可以让你分裂冷冻的脂肪滴，然后用普通的抹布或海绵轻松去除它们。
• 热解型。 这种类型的清洁涉及在至少 500 度的温度下烧掉任何食物污染物。剩余的灰烬和水垢只需用普通餐巾纸清洗即可。这种清洁需要特殊的过滤器，不允许燃烧气味进入房间。这就是为什么它是最昂贵的。
• 水解型。 这种清洁以通常的方式进行。将一碗水放入烤箱中，打开加热模式。产生的热蒸汽软化污垢，然后用湿布轻松去除污垢。

无论是内置在厨房单元中还是单独放置，烤箱都必须适合厨房的其他部分。烤箱的主体和外侧通常由不锈钢和玻璃制成。但是，也有由氧化金属或搪瓷制成的模型。除了材料的多样性，烤箱还可以拥有多种颜色。 要为成品厨房选择合适的设备，您应该遵循一些简单的规则。

• 风格 乡村音乐 最好选择带有铸铁或黄铜制成的元素的鲜艳颜色。
• 风格 普罗旺斯 涉及白色或米色的光技术和相同的配件。
• 复古的 允许您组合第一个和第二个设计选项。
• 高科技 暗示存在金属光泽或玻璃反射。主要颜色通常是黑色或银色。
• 风格 现代的 - 这是烤箱本身线条的严重性以及具有卷发和复杂设计的复杂经典元素。同时，色彩表现保持在舒缓的色彩中。

选择烤箱时的另一个重要附加参数是各种安全系统。

• “气体控制”。 如果燃烧器中的火熄灭，系统会切断燃气供应。这样可以避免因家庭煤气爆炸而导致的严重灾难。
• 门上的夹层玻璃.这样的层数可以达到 4 片，即使是烤箱门也能保证微弱的加热，而不仅仅是它的身体。
• 儿童锁。 孩子不会意外打开或打开危险的家用电器。
• 程序结束时自动关机。 在这种情况下，忘记烤饼干或炖鱼并不可怕。由于烤箱将在程序结束时停止加热，因此不会燃烧任何东西。
• 打开时关闭微波炉。 为了保护人免受微波模式下的电磁辐射，烤箱会在门打开时关闭。

最后但并非最不重要的一点是，您在选择时应注意的事项 - 这是制造商在特定型号中提供的许多附加功能。

• 炙烤。 有了它，您可以烘烤蔬菜、鱼和肉，就好像它们是在烤架或火上烤的一样。均匀加热并同时形成酥脆的烤皮 - 这就是这种功能之间的区别。
• 吐。 有了它，您甚至可以快速烘烤最大块的肉、家禽或鱼。此功能假定存在用于旋转烤肉叉的内置电机。
• 风扇冷却。 为了防止车身和车门过热，部分车型配备了专用风扇。它通过后面板将冷空气流驱动到内部。
• 对流。 此功能也使用内置风扇实现。它可以让您均匀地混合室内的气流而不混合它们。这将允许您一次烹饪几道菜，而不是混合它们的味道。
• 双层锅。 这种功能对于那些喜欢通过食物摄入来监测健康的人来说尤其重要。蒸汽烹饪假定不存在有害脂肪和致癌物质，而这些物质在油炸和烘焙食物时必然存在。
• 解冻。 微波炉允许您为产品添加内置的快速解冻模式。这在您需要快速烹饪食物并且所有食物都在冰箱中的情况下非常方便。
• 内部照明。 这种照明使您无需打开烤箱门即可控制烹饪过程。这对于那些喜欢松软糕点的人来说尤其重要，因为如果在不断检查期间将凉爽的室内空气吹入热烤箱，即使是简单的饼干也会脱落。
• 温度探头和信息显示。 有些型号带有内置或单独的食物探针，可以放置在正在烹饪的食物内。这种设备不会测量外部温度，而是测量一块肉或馅饼内部的温度，并将数据传输到外部显示器。
• 通过移动应用程序进行管理。 现代电话早已从一种通讯方式转变为一种通用设备。最新功能之一是控制所有家用电器。现代烤箱模型允许您设置烹饪模式并监控其实施，即使您在厨房或公寓外。

尺寸、功能甚至设计都会显着影响组合烤箱的最终价格。但是，如果烤箱在最不合时宜的时刻出现故障或造成伤害，那么附加功能的外观和可用性将完全不重要。这就是为什么专家不建议在选择时牺牲的主要因素是烤箱的安全性和制造质量。

有关如何选择具有微波功能的烤箱的信息，请参阅以下视频。