梨贝尔博斯克

梨是世界上最受欢迎的水果植物之一，已经种植了数千年。在现代梨品种中，永恒经典占据了一个特殊的位置：著名的欧洲品种，例如 Beurre Bosc。

19世纪，梨是欧洲尤其是法国和比利时的果园女王。种植该品种的种子来源不明，有关 Beurre Bosc 的第一个信息可以追溯到 1800 年代初期，并与卢瓦尔河谷（法国）的 Apremont 定居点有关。据信，他获得的名字是为了纪念法国植物学家和博物学家路易斯·博斯克（Louis Augustin Guillaume Bosc）。前缀 beurre （“黄油”）来自水果融化的果肉。

有一个版本是著名的比利时果树学家 Jean-Baptiste Van Mons 教授创造了大约 40 个梨品种，早在 1807 年就培育出了 Calabasse Bosc，随后（1835 年）更名为 Beurre Bosc。

如此悠久的起源导致了这种梨的更多“名称”的出现以及与它们的一些混淆：Bosc 瓶梨（Bottle），Emperors Crown，Alexander pear，Kaiser Alexander，Beurré d“Apremont，Paradis d” Automne，Cannelle（肉桂）。

该品种在克拉斯诺达尔水果试验站进行了测试。 Bere Bosk 于 1947 年进入国家育种成就登记册，并获准在俄罗斯南部领土和当时属于苏联的许多共和国使用（波罗的海国家除外，它不适合气候） .今天，该品种在乌克兰各地都有种植，在克拉斯诺达尔地区、斯塔夫罗波尔地区和克里米亚地区都证明了自己的良好地位。

Bere Bosk 已成为许多非常受欢迎的现代品种的基础。

Bere Bosk是一种自交、高产、抗病的深秋成熟品种。它的特点是抗冻性和抗旱性低。梨树生机勃勃（高达 4 m），树冠不对称展开，枝条粗壮，木灰褐色。叶子深绿色，椭圆形，有光泽。花是白色的，大，有宽开的椭圆形花瓣。

果实大（平均重 180 克），触感粗糙，呈细长瓶形，呈金黄色，带有明显的密集锈斑。该品种以甜点的味道征服：梨非常甜，略带辛辣，带有一丝杏仁味。运输性好，储存不超过一个月。

即使在同一棵树上，Bere Bosk 梨果实的形状和大小也会有所不同。大多数情况下，它们是瓶形的，带有细长的、有时弯曲的粗茎。单果重150～220克，有时可达250克。表面粗糙，颜色从金色到锈青铜不等。生锈的肉桂色水果在树上完全成熟并在储存中成熟。

皮肤很薄但很结实。种子小而褐色。果肉呈乳白色，香气扑鼻，多汁。未成熟的梨会略微松脆但多汁，而成熟的梨会有黄油般融化的质地。

Bere Bosk 梨值得非常高的品尝分数：4.4-4.8 分。其美妙的甜点味道被称为果酱，丰富而复杂：带有一丝香料和杏仁的味道。使用新鲜的梨，准备果酱和果酱。在冰箱中长时间存放，味道可能会变差：多汁和香气消失。

Bere Bosk 在现场种植 6-7 年后开始结果。在一个刷子上，可以形成 1 到 5 个卵巢。果实成熟从 9 月的第一天开始，一直持续到 10 月。梨紧紧地握着，即使在阵风中也不会碎裂。

Bere Bosk 多年丰收（长达 35-40 年）。树木的最大结果活动发生在 15 年的生长之后。一棵成年树每个季节可以带来80-100公斤的果实。库班每公顷的采集指标：大约 100 centners 来自 20 岁以下的树木种植园。

种植最好在秋季进行。选择一个阳光充足（西南）、平坦且没有融化和雨水停滞的区域。挖出土壤，准备一个深 1 m、直径 80-100 cm 的孔。向其中添加矿物质添加剂、有机物，并在不加深其根领的情况下放置1-2岁的幼苗。

植物护理需要强制性的农业技术措施：

• 必须通过修剪来调节树枝的强劲和不对称生长；

• 应去除根部的嫩芽；

• 入冬后，对受害和冻枝进行卫生修剪；

• 该品种不能很好地耐受干旱 - 特别是幼树需要定期浇水。

该品种对土壤要求不高；轻而松散的土壤将是理想的选择。

Bere Bosk 可以嫁接到木瓜或野梨砧木上。

国家登记册的建议和半个多世纪在俄罗斯使用该品种的经验表明，Bere Bosk 并非徒劳地划为温暖地区。很难忍受春季寒冷，秋季早霜和冬季低温（约-25 ... 30°C）的回归。在这种情况下，大部分的生殖芽会死亡，木材也会受损。

该品种抗真菌病害好，极少受黑星病的影响，抗病虫害。