西兰花什么时候成熟，如何理解卷心菜成熟？

西兰花卷心菜是微量元素和宏观元素含量的佼佼者，如果烹调得当，它不仅是一种健康的蔬菜，也是一种美味的蔬菜。种植朴实无华，对农业技术的要求简单，需要最少的关注，但感谢它为人们提供了一系列维生素和其他有用的物质。

西兰花是花椰菜的一种，但在外观和化学成分上具有独特的特征。 低热量蔬菜可让您在饮食菜单中使用它来减肥。作物生长过程中的关键时刻是收获的开始，重要的是不要错过它，否则蔬菜很快就会长大并分解成单独的花序。卷心菜的头看起来邋遢，变得松散，上面出现了花朵。这种蔬菜不能食用。

头部成熟的逐渐迹象：

• 重量 - 超过 250 克；
• 尺寸 - 超过 10 厘米；
• 卷心菜的头部变成深绿色并获得高密度。

在任何成熟度下，播种后至少必须经过两个月。如果错过了这一刻，请不要沮丧——临近秋天，第二波收获即将到来。.切割后，生长点被激活并开始在侧窦中形成子头。您可以通过将卷心菜的叶子聚集在一起并用松紧带将它们固定在上面来稍微延迟西兰花的开花。该方法有效，但只会延迟2-3天。卷心菜不能在霜冻中存活，因此，如果是晚熟的卷心菜，则必须在它们开始之前收割。

西兰花成熟的确切时间没有确切的时间，因为该物种分为不同的成熟类别 - 早熟和晚熟品种。 天气条件的时间、种植和生长的方法、符合农业技术要求、护理甚至播种幼苗的时间都受到重要影响。一个简单的例子：在永久性地方种植的幼苗浇水，处理害虫，及时接受必要的追肥，但土壤没有松动。结果 - 该植物的发展将远远落后于生长在透气土壤上的同类植物。

预计日期总是在种植材料的包装上标明，但必须记住，这些是指示性的，而不是具体的数字。 此外，西兰花种子可以立即在永久的地方浸入地下，在这种情况下，花头会被绑起来，并且比在幼苗中种植的相同品种晚得多。一个重要因素是夏季的长度——在夏季较短的地区，卷心菜的种植时间比南部地区晚，这意味着成熟时间被推迟。

如果选择种植西兰花的育苗方法，则在5月中旬4-5片真叶阶段将幼苗种植在永久性的地方。有了最佳的生长方式，植物就会成功发育，一个月后你就可以在空地上剪下第一颗卷心菜了。 为了了解西兰花什么时候成熟和收获的时间，您不应该计算包装上标明的日历天数，您需要仔细监控培养状态。

尽管朴实无华，但西兰花给许多园丁带来了困难。很多时候你会听到这样的问题：一头卷心菜应该怎么切才能不伤到整株植物，让它成功发育并进一步结果。此外，西兰花往往会长出灌木丛，如果有这样的机会，一株植物可以用更多的水果取悦该网站的所有者。此功能使维生素产品的爱好者和鉴赏家可以逐渐收获并长时间享用新鲜的白菜头，直到寒冷的天气来临。 在任何情况下，都不应让西兰花受到负温度的影响。即使经过一夜的霜冻，未收割的作物也会死亡。

切割头有规则。

• 最好在清晨或晚上拍摄成熟的卷心菜头：此时它们最多汁。
• 切割时，茎的一部分留在头部，约10厘米。
• 剩下的灌木，就像上面的继子一样，没有动过，继续照看。紧随其后的是第二波卷心菜，尽管规模较小。

如果下过大雨，如果可能的话，有必要让蔬菜倾倒积累的水分。用锋利的刀切开西兰花，小心地抓住头部，切开时不要损坏灌木本身，因为它会继续结出果实。 切下的卷心菜头立即用于烹饪或储存在冰箱中，在凉爽的地下室中直到半个月，然后分类成花序并进行深度冷冻。

用于储存的头部没有被清洗，只有茎腿被降低到装有水的容器中。之后，将卷心菜的头用纸巾包起来，稍微润湿一下。然后将整个结构放入预先在其中打了几个孔的塑料袋中，然后放入专门准备的容器中。只有整颗卷心菜才具有足够的保存质量，没有凹痕和斑点。 周围空间应具有高湿度 - 至少 90%。通风和温度在 +3ºC 左右很重要.储存容器应打孔，水果和蔬菜使用塑料盒更容易。底部衬有湿润的纺织品，头部放在上面并在顶部覆盖一层薄膜，确保它不会接触到头部。