土豆为什么会腐烂？

收获后的马铃薯腐烂是一种相当常见且令人不快的情况，尤其是因为园丁不会立即发现它。造成这种现象的原因是多方面的，最好提前预见，以免失去后期辛勤耕耘所获得的收获。

并非每个马铃薯品种都能充分过冬。而在选择栽培品种时必须考虑到这一点。 所以，早熟品种绝对不适合长期储存。他们将无法长时间撒谎，他们将开始变质和腐烂。另一个直接影响保存质量的因素是块茎中淀粉的含量。它越多，马铃薯的储存效果就越好。

所以，园丁们可以推荐以下品种。

• “猩红”。 保存最多的品种之一，可以储存到仲夏。块茎的晚疫病实际上不采取它，以及一些病毒性疾病。
• “涅夫斯基”。 最受欢迎的品种，保存质量极佳，生长在俄罗斯联邦的各个角落。在护理上反复无常，但结果却出乎所有人的意料。几乎不患真菌病。
• “拉苏诺克”。 白俄罗斯亚型，在俄罗斯非常流行。令人难以置信的美味，完美地躺在寒冷的房间里，几乎不会感染疾病。
• 《加钦斯基》.一个非常好的土豆品种，它躺了很长时间，但这里的味道处于平均水平。几乎可以在任何土壤中生长，除了非常咸或重的土壤。
• “步伐”.该品种也属于白俄罗斯选择。它非常好吃，可以存放很长时间。但是，在种植时，必须考虑两点：培养物不喜欢过量的氮，并且会受到病毒的影响。如果你不遵守护理规则，保持质量就会很低。

以下因素会对任何品种马铃薯的保存质量产生负面影响：

• 生长时不断下雨和寒冷；
• 在含有大量粘土的重土壤上种植；
• 追肥过多或缺乏；
• 晚疫病；
• 不正确的收获日期（这也包括在雨天收获）；
• 晒伤（在单个块茎的绿色果皮上清晰可见）。

除了错误选择的品种外，园丁还受到各种对块茎造成损害的疾病的困扰。 值得阅读更多关于马铃薯在冬季开始腐烂的疾病的描述。

• 环腐。 一种危险而隐匿的疾病，因为在土豆被切开之前，不可能看到它。它以围绕马铃薯周边的腐烂环的形式表现出来，甚至在生长期也开始发展。受影响的土豆迅速腐烂，散发出令人窒息的气味。
• 疫霉属.一种非常常见的疾病，经常侵袭晚期和中晚期马铃薯品种。通过简单地检查块茎很容易检测到它。如果这真的是晚疫病，那么呈褐色，好像土豆上会出现凹陷的斑点。
• 镰刀菌.厄运的第二个名字是干腐病。即使在生长季节也会发生感染，细心的园丁将能够通过茎下部的缓慢生长、枯萎和棕色来识别它。挖完后块茎干瘪变软，切开后会出现菌丝体。
• 黑腿。 一种非常危险的疾病，经常在多雨的夏天侵袭马铃薯。它的特点是茎变黑，地里的土豆也积极腐烂。在它里面，形成了整个空隙，充满了黑腐病。
• 褐腐病.这种疾病的危险在于它发展非常迅速。您可以通过下垂和扭曲的叶子以及灌木的柔软树干注意到它。当块茎被切割时，将可见环带褐腐病。

有必要在种植阶段处理导致块茎腐烂的疾病。 因此，在将马铃薯种植在地里之前，要对块茎进行特殊处理。例如，它可能是 “Fitosporin”或“Bactofit”。 这些产品将保护植物免受真菌和细菌的侵害，增加它们的抵抗力。

如果已经有先例，那么最好在生长季节进行预防措施。例如，为了防止晚疫病和其他类型的腐烂，可以喷洒波尔多液。她还进行灌木的处理。除此之外，还有许多强效杀菌剂。其中之一—— “普兰里斯”。

此外，马铃薯块茎在送去储存之前必须经过加工。你可以采取类似的东西 “Fitosporin-M”、“植物医生”、“Antignil”.它们按照说明进行培育，然后从喷雾器喷洒块根作物。加工后，土豆必须完全干燥。

从内部腐烂的马铃薯对于夏季居民来说总是一个不愉快的惊喜。如果事实证明他本人是导致这种失败的原因，那将更加令人不快。毕竟，如果您提供错误的储存条件，土豆很容易腐烂。

土豆可以存放在几个地方。以下是最流行的解决方案。

• 地窖.在将块茎带到地窖之前，您需要准备空间。一定要带盐（150克）、石灰（2公斤）、蓝硫酸（1公斤）。将这些成分混合，然后溶解在 10 升的水桶中。所得产品用于粉刷墙壁和天花板，并两次。您还需要确保通风正常工作。
• 阳台.土豆也可以放在阳台上，但一定要隔热。块茎被折叠成布袋，放在木制或塑料小盒子里。接下来，将一盒土豆放入另一个更大的土豆盒中。墙壁之间剩余的空间用温暖的布密封。
• 坑.这种技术适用于他们自己郊区的业主。在地上挖了一个洞，洞的底部覆盖着稻草。洞的深度约为150厘米。土豆被整齐地折叠在稻草上，上面覆盖着同样的材料，然后埋起来。

为了使马铃薯得以保存并以极佳的口感令人愉悦，还必须为储存做好准备。 为此，他必须经过两个准备阶段。

• 烘干.在任何情况下都不应储存湿块茎，因为这是 100% 变质的保证。挖出土豆后，他们将它们留在花园里几个小时，如有必要，它们会接受药物治疗。然后他们将其带到湿度约为 96% 且温度不超过 15 摄氏度的房间。在那里，块根作物必须放置 14 天，然后必须对其进行检查和分类，以清除病虫害。
• 冷却.没有一个马铃薯品种会在高温下储存，因此温度必须很低。但它必须逐渐减少，大约在两天内减少一个度数。必须达到温度为1度的热量。湿度应为 90%。

综上所述，马铃薯贮藏违规可分为以下几种：

• 忽视场地的准备工作；
• 存放在温暖或过冷的地方；
• 降低或增加湿度；
• 缺乏分拣、干燥、冷却；
• 在健康块茎旁边找到患病块茎。

从内部防止土豆腐烂一点也不难，为此您只需要记住一些预防措施：

• 选择成熟日期正确的品种，以及为您所在地区划分的品种；
• 不要种​​植有病害迹象的块茎，进行播前处理；
• 在轻质土壤中种植土豆，不要忘记轮作规则；
• 及时挖掘有明显损坏迹象的灌木丛；
• 不要热衷于氮气；
• 挖掘前 14 天，切掉顶部；
• 使用经过加工的工具仔细收集，仅在干燥的天气中收集；
• 挖后不要混用不同品种；
• 在储存期间坚持正确的温度和湿度模式；
• 为了吸收多余的水分，在土豆盒中放入少量甜菜、蕨叶或山灰。