马铃薯的储存方法

在创造合适的储存条件时，马铃薯可以存放 9-10 个月而不会变质。因此，收获后，重要的是要妥善准备并将其放置在合适的地方。

选择存放土豆的地方时，应注意几点。

1. 温度.房间内的温度在2-5度以内是很重要的。如果它更高，块茎将开始发芽。这样的土豆不再适合储存。温度下降后，块茎迅速枯萎。此外，它们变得不那么好吃。因此，干瘪的土豆通常不用于烹饪，而是扔掉。您可以通过在那里安装温度计来控制房间的温度。当它减少时，土豆需要被覆盖，急剧增加，它们应该被移到更冷的地方。
2. 湿度.理想情况下，室内湿度应在 80-90% 之间。在这种情况下，蔬菜储存得很好。如果室内湿度过高，块茎表面可能会出现霉菌痕迹。此外，在这种条件下，土豆会腐烂并在内部变黑。为避免这种情况，为仓库配备良好的通风系统非常重要。
3. 灯光.所有有经验的园丁都知道，茄碱是在光照下在块茎中产生的。土豆逐渐变绿，失去了味道。严禁将这种块茎用作人类食物或饲养牲畜。为了不让土豆变绿，它们必须存放在黑暗的房间里。

对于越冬，值得选择健康的成熟块茎。在花园里的所有顶部都干燥后，应该开始挖土豆。收获前约5-10天，必须修剪。最好在晴天挖土豆。在这种情况下，可以轻松清除块茎上的污垢。

建议发送长期贮藏品质高的品种。 园丁应注意以下选项。

• “洛奇”.这是一个中晚期品种。它受到许多园丁的欢迎。它的块茎很大，覆盖着一层浅色的皮肤。该植物对大多数常见疾病具有抵抗力。

• “维斯尼扬卡”.这种植物块茎具有宜人的浅粉色。它们长满了小眼睛。美味的土豆在任何房间里都可以完美地储存到春天。

• “亚特兰特”。 该品种中晚。他的免疫力很好。因此，植物很少感染真菌病害。块茎呈圆形，呈深棕色。它们完美地存放在地窖和公寓中。

为了使收获的作物不会随着时间的推移而变质，重要的是要妥善准备好储存。

• 干燥.挖出的块茎必须铺在地上薄薄的一层。重要的是它们不要暴露在阳光直射下。土豆应该在那里放置大约三个小时。在此期间，他将能够完美地干燥。以这种方式制备的块茎应移至凉爽的房间。这样做是为了让他们的皮肤变得粗糙。在 2-3 周内，土豆应该放在通风良好的地方或树冠下。

• 种类.接下来，您需要对整个作物进行分类。部分块茎将用于春季种植，其余的 - 用于食物或宠物喂养。必须销毁所有被砍伐或受病虫害影响的块茎。这一点尤其重要，因为一种变质的水果会感染其他水果。隔板土豆有助于显着延长其保质期。按大小对土豆进行分类也很重要。毕竟，不同块茎的保质期是不同的。

• 处理.建议将用于种植的马铃薯用抗真菌药物治疗。通常，锆石用于此目的。相反，您也可以使用溶解在温水中的高锰酸钾。加工后，土豆必须充分干燥。以这种方式烹制的蔬菜全年都可以完美储存。

大多数情况下，块茎储存在地窖或地下室中。 在将土豆转移到那里之前，必须准备好房间。

首先你需要通风良好。之后，蔬菜店必须用消毒剂处理。大多数情况下，为此使用石灰或高锰酸钾溶液。处理完墙壁和天花板后，地窖必须干燥。通常，站点所有者只是将场所的门打开一整天。到了晚上，地窖的墙壁变干了。

有几种方法可以在室内储存土豆。 他们每个人都有自己的特点。

1. 在盒子里.许多园丁将收获的蔬菜储存在木箱中。每个人都放了大约10公斤的土豆。盒子可以放在架子或架子上。它们之间应留出10-15厘米的距离。

• 在塑料容器中。 这些容器很轻。因此，它们很容易从一个地方带到另一个地方。塑料容器也可以堆叠在一起。因此，这种存储技术非常适合小空间。

• 袋装.建议将土豆存放在帆布袋或网中。它们允许空气通过，因此土豆不会腐烂。您可以水平和垂直放置网或袋子。

• 在柳条筐里。 这个容器也通风良好。在里面存放土豆很方便。此外，带有耐用把手的篮子可以很容易地从一个地方带到另一个地方。

一些园丁将土豆直接存放在地板上。 为了使其不会随着时间的推移而变质并且不会结冰，应将其放在木托盘或由稻草或粗麻布制成的床上用品上。

如果该国没有地窖，作物可以储存在坑中。用自己的双手很容易制作。通常在高处挖洞。沟槽的尺寸取决于要储存的块茎数量。

建议对挖坑底部进行额外保温。为此，可以撒上锯末或稻草。一些园丁将碎布扔到沟底。建议坑的墙壁用泡沫板或胶合板绝缘。土豆必须不与地面接触。

正确地为土豆添加书签也很重要。.建议每2-3层蔬菜撒一层稻草。从上面看，块茎也用干燥的材料覆盖，然后用木板覆盖。一方面，木板可以覆盖一层泥土。之后，坑必须用屋顶材料或任何其他绝缘体覆盖。

有几种方法可以将土豆存放在公寓中。

如果冰箱有一个大隔间可以存放蔬菜，可以放一些土豆。块茎可以储存在纸包装中。但不应使用塑料袋进行储存。其中的土豆可能会开始腐烂。

不仅是年轻的块茎，土豆菜也可以放在冰箱里。煮熟或油炸的产品可存放 4-7 天。 土豆沙拉不应放在铝制容器中。另外，不要将金属勺子留在碗里。这加速了产品的劣化。

您可以保存和去皮块茎。它们必须彻底清洗并放入装有冷水的容器中。新鲜去皮土豆在冰箱中的保质期为 2 天。之后，土豆应该用于烹饪。

不建议将马铃薯作物存放在冰箱中。 但一小部分块茎可以清洗并用于收获。为此，必须将土豆切成方块或条状，然后清洗。在放入袋子之前，必须先将它们焯一下。为此，将土豆放入沸水中 2-3 分钟，然后放入冰中。之后，必须用纸巾擦干。适当准备的土豆可以在冰箱中保存很长时间。

马铃薯菜肴也可以冷冻。 盘子必须放在一个小塑料容器中，然后送到冷冻室。制剂必须放在小容器中并立即食用。

由于食物经常在这个房间里烹饪，所以那里的温度不断变化。 因此，不建议将大量土豆留在厨房。 您需要将块茎存放在远离炉子和家用电器的柜子中，这些柜子在操作过程中会变热。它们紧密关闭非常重要。在这种情况下，块茎不会变亮。

大多数情况下，马铃薯存放在安装在水槽下方橱柜中的盒子或篮子中。储存的理想选择是特殊的蔬菜柜。它们每个都适合大约 20 公斤的土豆。这个柜子的盖子很软。因此，它可以用作普通椅子。

以前的方法适用于储存少量马铃薯。其余的作物应移至阳台。这只能在上釉和绝缘的情况下完成。在这种情况下，洗净和晒干的土豆将完美保存到春天。 最主要的是不时触摸它。

当计划将土豆存放在阳台上时，通常将它们放置在具有双层底的密封盒子中。一些园丁还用泡沫将容器绝缘。从上面看，盒子上覆盖着布或盖子。这样做是为了保护块茎免受阳光照射并防止它们变绿。

如果不能在阳台上存放土豆，可以拿出来放到走廊或入口处。 那里的温度比公寓里低得多。因此，土豆完美地储存在那里。此外，它总是在手边。

应该理解，这种存储方法有其缺点。存放在入口处的土豆没有受到极端温度的保护。此外，它很早就开始发芽。还值得注意的是，存放在入口处的土豆很容易被偷走。

城市居民不仅可以将土豆存放在入口或阳台上，还可以存放在车库中。在这个房间里，值得装备一个项圈。 为此，需要将土豆折叠成一小堆，并在上面撒上泥土。这种结构需要用稻草和隔热材料覆盖。在侧面，您需要安装宽板。在底部，固定通风管很重要，在它旁边挖一个小凹槽以排出多余的液体。

不建议将伯特做得太高。存放在那里的土豆很可能会开始腐烂。发生这种情况是因为在这样的一堆中间很难控制温度状态。

一些城市居民使用保温箱来储存土豆。这种方法很好，因为它们可以全年保持所需的温度。因此，不必担心土豆的安全问题。

但是这种存储方式也有它的缺点。首先，值得注意的是 这样的设计很昂贵。 此外，安装后，电力成本显着增加。

为了增加土豆的保质期，新手园丁应该听从更有经验的人的建议。

1. 为了防止马铃薯发芽或腐烂，可以在块茎上放置薄荷叶或罗文叶。 干艾草、洋葱皮或蕨类植物也会对此有所帮助。这些产品转移了马铃薯行。
2. 当计划将土豆储存在盒子中时，您应该选择由松木或云杉板制成的结构。.一些园丁还建议用针叶树枝转移块茎。
3. 在冬季收获土豆时，为它选择合适的“邻居”很重要。 最好把它放在甜菜旁边。但是把块茎放在卷心菜旁边是不值得的。这会导致蔬菜很快变质。
4. 分开存放不同品种的土豆。 通常块茎被放在不同的盒子或袋子里。如果土豆存放在地板上，可以用简单的木板将不同的堆相互分开。
5. 存放在厨房或玻璃阳台上的土豆应定期检查和翻身。 在这种情况下，很容易识别开始变质或发芽的块茎。

如果您遵守所有规则，马铃薯作物将完美储存到春天。