- 作者: 英国萨瓦里研究信托基金
- 名称同义词: 蓝色多瑙河
- 目的: 食堂
- 块茎重量，克: 100-250
- 果皮着色： 紫色的
- 纸浆颜色： 白色的
- 淀粉含量，%: 13−16%
- 块茎形状: 椭圆形的，拉长的，稍微扁平的
- 果皮结构: 非常结实，光滑
- 眼睛： 小的
马铃薯种植的主要问题是晚疫病和其他茄科病害的危害，因此具有强免疫力的品种特别有价值。这些马铃薯可以有机种植，几乎不需要化学物质。英国品种蓝色多瑙河马铃薯是一种高度抗性的马铃薯，具有巨大的私人和工业种植潜力。
育种史
该品种由北威尔士的萨瓦里研究信托基金培育。自 2002 年以来，基金会一直致力于选择抗感染和抗虫害的马铃薯。
该组织的出现归功于匈牙利科学家 Istvan Sarvari 的育种计划。在 1950 年代，Sarvari 使用来自 Nikolai Vavilov 的列宁格勒系列的独特材料，创造了对晚疫病免疫的马铃薯。在英国，他们对他的研究产生了兴趣并继续研究，培育出来的品种在他们的名字中得到了前缀 Sarpo（来自 Sarvari Potatoes）。
蓝色多瑙河 (Sarpo Blue Danube) 是在 Sarvari 最著名的产品 Sarpo Mira 品种的基础上创建的。独特的皮肤颜色和匈牙利血统导致了该品种的响亮名称。蓝色多瑙河迅速传播到欧洲，如今是萨波马铃薯最受欢迎的“家庭成员”之一。
品种说明
蓝色多瑙河是中早熟高产食用品种，抗旱性好，免疫力强。对土壤质量要求不高，适应各种气候条件。
蓝紫色椭圆形块茎的平均重量为 150 克，用途广泛。农作物在机械化收割过程中不会受到损坏，即使长距离也能完美运输。
灌木和块根作物的外观特征
该品种形成中等大小的直立灌木，茎粗壮。该植物的边缘密布着深绿色和波浪状的叶子，在开花期间它看起来非常具有装饰性：花朵很大，深紫色的花瓣和黄色的雄蕊中心收集在一个长管中。
每个灌木带来大约 10 个块茎。蓝色多瑙河的块茎以光滑而致密的紫色皮肤和少量浅眼睛为特征。块茎的质量从 100 到 250 克不等，形状为细长椭圆形，略扁平。土豆切开后是白色的。
块茎的目的和味道
蓝色多瑙河属于 B 类烹饪，其特点是密度适中，质地微易消化，用途广泛。粉状和淀粉状介质，约 15%。味道非常好，酒体饱满，没有水分。您可以通过多种方式使用此类土豆：煮熟并切成沙拉、炖菜、填馅、油炸、加入汤中。
成熟
该品种属于中早熟品种，块根作物从发芽之日起65-80天即可收获。八月收获，天气干燥。
屈服
蓝色多瑙河始终如一地生产高产：灌木带来 2-3 公斤，在 1 公顷的商业种植中，可以获得 350 到 400 株。该系列中的块茎大小几乎一致，输出显示的指标非常好 - 84-96％。
生长区域
该品种在德国、波兰和其他欧洲国家享有盛誉。在俄罗斯，他才刚刚开始流行。这种马铃薯适应良好，喜欢气候温和的地区，但可以无缝忍受干燥的夏季和天气变化。
栽培与护理
登陆通常在四月下旬或五月上旬进行，土壤温度应至少为8-12°C。选择场地中阳光充足的部分，土壤中没有停滞的水分。消毒后的种植材料从北向南放置30厘米左右，行间留60-70厘米。
进一步的护理包括种植马铃薯、覆盖、除草。植物可以用有机物质（堆肥）施肥，该品种不需要矿物添加剂。
浇水要适中，晚上用。收获前三周，应停止浇水。
土壤要求
该品种对土壤没有特殊要求；即使在贫瘠的土壤上也能产出作物。黑钙土、壤土、砂壤土是理想的。
抗病虫害
Sarpo家族品种的主要优势是抗晚疫病。蓝色多瑙河对以下感染具有免疫力：
- 块茎晚疫病；
- 结痂常见且黑色；
- 黑腿；
- 镰刀菌；
- 交际病；
- 马铃薯癌症的植物病原体；
- 致病性 Y 病毒 (PVY)。
英国生产商自己指出，Blue Danube 对叶晚疫病的抵抗力低于 Sarpo Mir，但除此之外，品种并不令人满意。它还完美抵抗害虫的侵袭，不受金线虫的影响。
