如何为熏制房制作烟雾发生器？
烟雾在烟雾发生器的运行中起着非常重要的作用。是他增添了独特的味道和特殊的香气。许多人仍然更喜欢商店购买的型号，而一小部分人对使用自制设备感兴趣。这是一个很好的机会，可以将您的预算从不必要的开支中节省下来，并体验用自己的双手创造东西的满足感。
特点
吸烟不是一个快速的过程。 它需要特殊的技能和能力，还具有以下特点：
- 产生的烟雾的最低温度；
- 处理过程漫长，可能需要几个小时到几天；
- 建议不要开发针叶木屑，因为它们会增加烟熏产品的苦味；
- 产品必须经过加工，即清洗、洗涤、盐渍和干燥。
烟雾具有防腐性能。经过这样的处理，产品长期不受有害菌群的影响。储存和食用条件增加，产品具有特殊的口感品质。烟熏处理可应用于鱼、肉制品和野味。作为锯末，应优先考虑桤木、樱桃、苹果、梨和柳树。
自己建造一个自制的烟雾发生器并不是一件容易的事。 要执行计划，您需要有空闲时间、材料和耐心。许多人不敢尝试在家里制造发电机，而是更愿意购买。这样的冷熏扇是相当复杂的，但是用一张图就能帮你搞清楚。使用烟雾发生器，任何熏制室都会工作得更好。
制造业
找到制造发电机的现成图纸并不困难。
想要亲手搭建烟雾发生器，首先要获得以下材料：
- 容器，应该看起来像一个容器；
- 顶出装置；
- 压缩机;
- 原料。
每个项目都需要更详细地考虑。
如何选择容器？
该容器将用作燃烧室，锯末将在其中闷烧并产生烟雾。对容器的体积没有特殊要求。
值得考虑专家的一些建议。
- 在一个小容器中，锯末会很快燃烧殆尽。为了维持吸烟过程，您需要定期将它们扔掉。
- 任何容器都可以。唯一的问题是它必须具有耐火特性。例如，已经使用过的灭火器或热水瓶。
- 建议选择管径8到10厘米，长度40到50厘米的未来容器。
- 为了将压缩机与空气连接起来，在容器底部开有一个小直径（10 毫米）的孔。
- 为避免过度吸入空气，上部必须保持真空状态。
顶出装置
发电机的基础将由金属管制成。它们通过焊接、螺纹连接和锡焊相互连接。喷射器装置可以放置在容器的底部或顶部底部。
对于小型熏制室，值得将喷射器放置在容器底部。 由于烟雾发生器的特性，下部喷射装置熄灭。因此，燃烧室需要高度限制。减少了设备的运行时间。此外，如果您放置较低的喷射器，它不会产生自然气流，因为吸烟和接收容器位于相同的高度。当压缩机关闭时，烟雾不会进入熏制室。顶出装置选择顶部安装会更实用。
压缩机
烟雾发生器的压缩机功能几乎可以由任何泵来执行。对于熏制房，使用功率约为 5 瓦的老式水族馆压缩机。它们是购买压缩机的绝佳替代品，因为它们专为长期运行而设计，无需持续的人工监督。压缩机的低成本和静音运行也可以添加到积极的方面。真正的工艺大师用塑料容器和位于计算机系统单元中的冷却器制造压缩机。但最简单、最实惠的选择是购买现成的设备。
原料
为了在家中抽吸该产品，您需要一种负责产生烟雾的原材料。在这种情况下，原材料将是锯末。抽吸产品时，不建议使用常绿树（云杉、松树或冷杉）的锯末。发烟机的原材料，其他档次都可以。当使用松木或类似的锯末时，最终熏制的产品会很苦。
如果存在非常小的锯末，建议在烟雾发生器中安装弹簧。在存在大量锯末的情况下，烟雾会轻松通过，因此无需额外的设备。
动作算法
首先，建议优先选择壁厚在两毫米半以上的容器，以免在强烈加热时变形。
由于容器的上部保持最佳温度状态（并且不受加热），因此使用柔性软管连接压缩机是完全可以接受的。凸台是表面上的一个小突起，由聚四氟乙烯塑料制成。它的任务是执行连接元件的隔离功能。
底部底座不需要强制性的可拆卸孔。 如有必要，会创建一个带有砰砰门的大开口。通过移动快门，您可以调整草稿。此方法用于大型容器尺寸。顶盖需要盖紧。
为了避免腐蚀，容器的外部用底漆或专用油漆处理。两种组合物都能抵抗温度的突然变化。组装完成并连接压缩机后，您可以用锯末填充容器并检查烟雾发生器的运行情况。
技术要求
熏制室的烟雾发生器是为长期运行而设计的，因为吸烟可以持续一小时到一天。
技术要求可能最适合家庭使用。
- 每天消耗的电能不超过四千瓦；
- 如果加热机构达到要求的温度，它将关闭。冷却后设备自动启动；
- 以一千瓦的功率测量加热机构；
- 木屑容器可容纳一公斤半。这样量的锯末可以让熏制房连续工作两天左右；
- 该设备需要标准的 220 伏家用插座才能运行。
- 具有一立方米容积的燃烧室，将充满优质浓密的烟雾；
- 烟雾发生器需要产生具有高强度指示器的烟雾；
- 需要将烟雾连续传输到燃烧室；
- 一个优点是不需要对设备进行持续监控。因此，不要忘记消防安全规则的存在及其合规性；
- 木屑成本较低，这方面建议提前准备少量备用。明智地使用这将使得下载期间的间隔倍增成为可能；
- 更复杂的设计同时也不那么可靠。因此，建议选择极其简单的烟雾发生器进行自建，也完美适应长期运行。
提示与技巧
可以通过减少或增加烟雾发生器和产品室的连接管来调节产生的烟雾的温度状态。有必要提前确定吸烟室的容量。对于大量吸烟，值得使用旧冰箱。由于门紧闭，供应的烟雾将储存在内部并处理产品，保持最佳温度。烟雾发生器组装完成后，无需急于大批量产品使用。建议放置一个小卷进行试运行。
安全使用规则
独立制造烟雾发生器后，应严格控制，使其符合消防安全规则，并与电器正确操作。
如果发电机运行出现故障，设备必须适应自动停机。 电线和其他可能因过热而损坏的部件应与设备的加热机构保持安全距离。就安全性而言，最实用的选择是由涂有耐热涂料的耐用金属制成的烟雾发生器。
烟雾发生器必须安装在耐火表面上，例如水泥或混凝土底座，或砖块上。
如何为熏制房制作烟雾发生器，请参阅以下视频。
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