如何自己制作迷你烟熏房？

自己制作迷你烟房很容易，您只需要专注于准备好的图纸，按照分步说明进行操作，并在进行此类工作时考虑到重要的细微差别。有几种流行的方法可以制作这种结构，每种方法都有一定的特点。

冷熏结构可以由多种材料制成。

以下是制作带有聚乙烯涂层的吸烟者的分步说明。

• 准备2米的聚乙烯薄膜，它应该很厚（最好选择用于温室的覆盖物）。将薄膜套的一端缝合，使其看起来像一个袋子。

• 然后你需要为未来的结构准备一个地方（一平方米就足够了）。使场地尽可能平坦，并在其所有角落固定两米长的木桩。使用横杆，您将需要连接已安装的元素。结构应该相当稳定。

• 使用对角板条连接彼此相对的木桩（您需要制作 2-3 行）。

• 它应该被拉到聚乙烯的结构“袋子”上。然后将热煤倒在平台上，并在上面放上绿草。

• 设计必须是密闭的，所以你需要用地上的东西把它压下来。

热熏结构通常由金属制成。不锈钢非常适合这一点。最好不要选择铝，因为产品会与这种材料相互作用。

准备以下材料和工具：

• 两张金属片（尺寸 - 610x1565 mm，厚度 - 2 mm）；

• 磨床;

• 焊接设备；

• 细钢筋；

• 木工角；

• 仪表。

热熏结构的创建如下进行：

• 为此，使用研磨机将其中一张纸切成 4 部分。为了使结构正方形，使床单相同。

• 使用滴焊，将两张纸相互连接起来。它们的位置应彼此严格垂直。要验证这一点，请使用木工角。如有必要，调整元素的位置。然后以相同的方式连接其他纸张。

• 轻轻焊接结构的所有内部接缝，使其尽可能气密。

• 取另一块金属并为结构创建一个底部。将它附加到之前制作的盒子上。

• 做一个熏制室盖子。确保它很容易滑到盒子上。

• 将铁手柄焊接到车身上。还需要将杆连接到通常固定托盘的车身上。从上面应该有挂肉的钩子。

您需要用自己的双手从桶中创建一个熏制室，如下所示：

• 在容器底部撒上锯末（一层 1-2 厘米就足够了）。将炉排放在离底部 10 厘米的位置：食物会放在上面。

• 将有盖的桶放在火上。吸烟应完成，在此之前不应取下盖子。

• 该过程已经开始的标志是烟雾或蒸汽。结构本身不应变得太热。

• 您可以用水检查温度。在盖子上滴一点。如果只有嘶嘶声，而不是沸腾，那么温度一切都很好。肉不会煮熟，但会很好熏。

• 要调节温度，您需要添加燃料或将煤移到一边。通常将肉熏半小时或更长时间。首先，您有时必须将结构从火中移开并尝试食物。掌握了流程后，就不再需要这些动作了。

• 当产品冒烟时，将桶从火上移开并让它冷却。你需要把肉去掉，让它稍微晾干。

要为夏季住宅创建这样的熏制室，您需要执行以下操作：

• 焊接不锈钢盒。应该比较小，大概高半米。然后将一根铁管焊接到盖子上：在这个元件的帮助下，烟雾将被带出。

• 您需要取一根软管并将其放在管子上。把他带到窗外。

• 将盖子安装在预先配备的特殊保险杠中。

• 为防止烟雾离开盒子，请将水倒入盒子的侧面。

• 从桤木中取出锯末并将其放在结构的底部。该层的大约厚度为 1-2 厘米。

• 焊接托盘的侧面。它们应该距离吸烟者的底部约 10 厘米。食物格栅需要安装在距离这些侧面 20 厘米的位置。

• 拿上盖子，盖上自制的结构，在两边装满水。把吸烟者放在煤气炉上，打开煤气。之后，产品将开始冒烟。

位于城外的地块的所有者经常用旧冰箱制作橱柜，里面存放着各种重要的东西。然而，并不是每个人都知道好的小型熏制室是从这种结构中获得的。

这种结构是根据一定的方案创建的。

• 首先，从冰箱中取出所有不必要的东西，盒子本身和门应该保留。

• 要建造烟囱，请在盒子顶部打一个洞。

• 然后在三个不同的层次上固定三对金属角。它们应该在箱子的侧壁上。钩条和格栅将安装在前两层。托盘将位于下方的角落。

• 还需要为锯末准备一个单独的托盘。在熏制室的底部放置一个电炉，然后将这个托盘放在上面。

• 确保门关闭良好。进入熏制室的空气量应保持在最低限度。

由于桶很大，可以在其中放置许多产品。

从桶中创建小型熏制室的过程如下：

• 如果容器是木制的，请冲洗并擦干。如果枪管是金属制成的，请从枪管上去除旧油漆。

• 在枪管的顶部，即顶部，在杆所在的墙壁上安装紧固件。

• 从成品管（高度 - 大约半米，直径 - 也大约 0.5 m）或金属板，您将需要制作“玻璃”。在容器底部打一个相同大小的孔，然后将生成的“玻璃”插入其中。不要使“玻璃”的墙壁太厚，3毫米就足够了。如果容器由木头制成，则需要用石棉布防止过热。

• 锯末燃烧时会熏制产品。这通常需要大约 60 分钟。

未使用的丙烷罐可用于创建设计用于吸烟的结构。

将其转换为熏制室非常困难，但如果您考虑到说明中指出的所有建议，您可以完全应对此类工作。

• 首先，您需要切断阀门并取出剩余的丙烷。为此，您需要将气球带离家。您可以使用肥皂水确定瓶子是否为空：只需将其涂抹在阀门上即可。如果没有气泡，您可以开始工作。

• 剩余的汽油需要从油箱中排出。那么它应该被烧毁。

• 把干净的瓶子带回家。之后，就有可能开始为吸烟设计。

• 首先你需要照顾好门（它的大小应该相当大）。然后为结构创建一个支架。

• 从气缸的建筑物应该有一个炉室。它是由金属板制成的（它们应该很厚）。完成的燃烧室需要焊接到气缸上。结果应该是一个单一的结构。

• 在使用成品熏制室之前，您需要为此使用木柴将其点燃。

考虑到各种重要的细微差别，有必要为熏制室选择锯末。食物的外观和味道很大程度上取决于木材的类型。最好选择樱桃、梨、杏、苹果树。排在第二位的是山毛榉、白蜡木、桤木、杜松、白杨、橡木。

橡木和桃花心木会影响食物的颜色（这样可以使菜肴更有趣）。在第一种情况下，阴影将变成褐色或深黄色，在第二种情况下 - 金色。

您还应该考虑以下建议：

• 应选择锯末的大小，重点是配方和产品本身的特性。

• 为减少沉积在食物上的烟灰量，请稍微润湿燃料。

• 不要使用桦树和针叶树的锯末。它们使食物变得不那么可口，苦涩。

在下一个视频中，您将看到如何在修剪花园和葡萄园后用木屑制作碎片。