露营熏制房：图纸和设计图

去钓鱼或打猎，你应该考虑如何处理猎物。并非总是可以立即将鱼或野味带回家，而且在温暖的季节，它们会很快变质。当您不想给猎物加盐时，便携式熏制房可以帮您。

今天你可以找到很多各种不同的熏制房出售，互联网上有很多关于如何自己制作熏制房的技巧。

无论产品类型如何，所有熏制室都包含以下元素：

• 四壁一底的盒子；
• 用于吸烟的烤架或钩子；
• 托盘；
• 盖子，它有一个把手和一个烟囱管。

适合熏制室主体的格栅数量表示层数。例如，在两层模型中，食物同时在两个架子上烹饪。熏制室中的格子可以用用于悬挂的钩子代替。托盘是必要的，这样从熏肉中流出的脂肪不会落在位于熏制室底部的锯末上。否则，烟的质量会发生变化，从而对熏肉的味道和香气产生负面影响。

市场期权通常很快就会变得无法使用，因为它们是由薄金属制成的，容易烧穿。自己做一个高品质的熏制房，最好选用厚度超过一毫米半的不锈钢板。

在制作熏制房之前，应注意熏制房的特点。

• 防火性能。
• 尺寸和重量。对于远足，您需要一个便携式和移动模型。夏季住宅的熏制房可能体积庞大，非常沉重且多层。对于汽车旅行，中间选项是合适的。
• 易于组装。当在火上加热时，可折叠吸烟室的元件可以“引导”。值得考虑的是在这种情况下是否可以拆卸和组装它。

露营熏制房可以由各种材料制成。

对于这种熏制房，需要一个直径为30-45厘米的圆柱体，密闭的盖子上应该有一个带塞子的孔。在垂直固定在内部的角落上，放置了一个可移动的炉排，用于放置吸烟产品。向下（在炉排下）锯末或刨花会睡着。用盖子紧紧关闭的圆筒被移到热煤或火上（也都在它的一侧）。

此选项适用于加热帐篷。 为此，将火中的煤倒入身体并盖上盖子。该孔必须用塞子封闭。之后，可以将一种“野营炉”带入帐篷。

在这种情况下，取一个桶（锅，开水）。后一种选择会相当麻烦，但其中的熏肉数量会更多。这些选项是有利的。它们是多层的，因此您可以在彼此之上安装多个光栅。使用时，您只需要从格栅和托盘上制作一个插件，并在盖子上打一个孔。插入通常以双锅的方式完成。这意味着网格和托盘没有连接到身体上，而是在特殊的腿上堆叠在一起。托盘可以用不锈钢碗代替。它应该比外壳的内径略小，以便锯末产生的烟雾自由上升。

格子可以由不锈钢丝制成。 为此，您首先需要制作一个框架，然后用相同的材​​料拉伸横杆并以格子的方式扭曲它们。在带有横杆的框架的基础上，您可以制作鱼钩。为此，您需要将挂钩连接到横杆上。准备好所有组件后，您可以将插件组装到框架上。

在盖子上，您需要制作紧固件以获得更紧密的配合。或者为它配备“重量”。之后，您需要为烟雾打一个洞。这个吸烟者可以在厨房里使用。为此，将一根管子插入孔中并将其带到外面。或者把吸烟者放在一个强大的引擎盖下。

这是一个更“国家”的选项。为此，您需要一个长 60 厘米、宽 40 厘米、高 50 厘米的不锈钢盒子。在这种情况下，火盆的深度为 20 厘米。此图或类似选项的图纸可以在 Internet 上找到公共领域。

制作熏制烧烤的步骤包括以下步骤：

• 盒子可以用钣金焊接；

• 根据产品尺寸制作一个盖子，上面有一个排烟孔和把手；
• 在内部，角落连接了一个可移动的金属板，用作烧烤的底部。在这种情况下，距顶部的距离为 20 厘米；
• 所有其他电路元件（格子、托盘或其他东西）都是相互独立的。这将允许您以各种组合使用元素。

有时会发生捕获结果太成功或只是想犒劳自己熏肉。在这种情况下，熏制室是由您在现场使用即兴材料制成的。

您可以通过执行以下操作自己创建此选项：

• 你需要选择一个地方（最好在斜坡上）；
• 挖两个槽口，相距两步。一个应该在斜坡上，另一个应该在下。第一个的深度应该是 15-20 厘米，鱼会挂在里面，第二个，30-40 厘米深，是用来生火的；
• 两个坑都必须用狭窄的排水沟（10-15 厘米）连接。为此，必须小心地清除草皮，然后挖出土块；
• 在炉坑中，有必要使坡度更平缓，与供氧溜槽相对；

• 大地必须夯实，以免崩塌；
• 在树皮的帮助下，您需要从上方关闭排水沟和深孔的三分之二；
• 从上面看，树皮上覆盖着去除的草皮；
• 在吸烟坑上方约半米高的地面和草皮上竖起一根烟斗；
• 里面安装了挂着鱼的鱼竿；
• 从上面看，管道必须用粗麻布封闭；
• 在炉坑中生火，烟气通过溜槽进入“烟房”。

这就是所谓的冷吸烟选项。

要创建它，请按照下列步骤操作：

• 找一个平坦的地方，挖一个10-30厘米深的洞；
• 沿着坑的边缘，有必要打入木桩，木桩从上方用交叉的木棍固定。这将是熏制房的框架；
• 用预先腌制过的鱼线挂在木桩上；
• 将合适尺寸的薄膜或塑料袋从上方拉伸到一半；

• 将热煤倒在坑底，用草覆盖，薄膜降到底。必须压在地上，以免冒烟；
• 熏制室将在大约 10 分钟内充满烟雾；
• 如果火已经穿透了草，则必须将其扑灭并添加更多的草；
• 袋子可以在 1.5-2 小时后取出；
• 鱼煮熟后，要通风干燥。该过程重复数次。

有经验的垂钓者给出一些建议。

• 应使用来自苹果、桤木或云杉的锯末或树枝，以使鱼具有特殊的香气和味道。
• 不要忘记，您只能将热熏鱼存放几天。
• 在腌制之前，应去除鳃并排出血液。

有关露营熏制房的图纸类型和结构图，请参见以下视频。