哪个更好：切碎机或搅拌机？

每个现代家庭主妇都知道厨房技术助理的价值：如果烹饪过程可以加快，日常工作可以快如闪电，那就应该使用它。在家庭中的这些魔杖中，搅拌机与众不同。还有研磨机。让顾客想知道哪一个应该在厨房中占据一席之地的两个竞争对手？是时候弄清楚了。

搅拌机是一种可以非常快速地将产品制成泥、将其变成乳液甚至饮料的设备。 年轻的母亲更经常需要搅拌机，她们分别为婴儿做饭并每天研磨食物以将它们变成婴儿易于消化的外观。

研磨机是一种研磨产品而不使其变成液体稠度的设备。 他进行切割，而她依次是小型、中型和大型。

设备之间的结构差异。

• 切食物的方法。 研磨机切割整齐、薄而均匀。在这一点上，他是不可或缺的。如果您需要将土豆切成片以制作自制薯片，则可以使用切碎机。如果需要将相同的土豆变成土豆泥煎饼，则使用搅拌机。
• 在搅拌机中，带有电机的刀在底部，在切碎机中 - 在顶部。 这是主要的设计差异。对于这两种设备，碗可以是塑料或玻璃。

其余功能是可选的。切碎机和搅拌机都具有改进的功能。你可以找到更简单、更便宜的东西，在速度或功率方面并不是特别令人印象深刻。

这些是值得买家关注的设计和技术特征。

• 涡轮模式。 如果搅拌机或切碎机具有此功能，设备将以最大速度运行。此模式有助于非常快速地从最小值切换到最大值。
• 脉冲。 在这种情况下，该技术将适用于重要的停止：它们仅持续几秒钟，但有助于设备有效地执行其任务。
• 速度调节。 对刀的操作进行控制，简化了业主对设备操作的控制。速度将平滑切换，这对于设备的高质量研磨和耐用性很重要。

这些型号的厨房电器——搅拌机和切碎机——非常相似。您可以在场中同时拥有这两种设备，并且每个设备都将执行自己的任务。您可以更频繁地分析需要什么：如果您将产品打成泥，则几乎每天都必须制作冰沙，这意味着您需要搅拌机。然后资金的重新分配有利于搅拌机，投资更昂贵的模型是有意义的。如果切割比打成泥更重要，那么更昂贵的购买可能是搅拌机。

如果没有搅拌机，您将不得不手动搅拌慕斯：搅拌器无休止地工作，手很累，这个过程需要很多时间。 搅拌机或食品加工机也不总是在手边，就食品加工机而言，它也是一个笨重的构造器，可能不适合厨房的人体工程学。 无论是搅拌机：几分钟 - 机器就能制作出完美稠度的慕斯。

果泥、果汁、冰沙、乳液、压碎饼干以形成完美的面包屑——所有这些都使搅拌机快速而完美。 在此设备中，您可以粉碎冰块，这在鸡尾酒季节成为一项重要功能。

搅拌机有以下配置。

• 静止的。 这是一个内置发动机的稳定外壳。一个透明的高容器连接在箱子的顶部，产品被送到那里进行研磨。在这个碗的底部有一把刀刃。搅拌机可以放在桌子上，无需将设备握在手中即可工作。碗是塑料和玻璃的。它被填充，用一个特殊的盖子关闭，按下启动按钮启动设备。用固定式搅拌机制作酱汁和饮料非常方便。然后，从碗中，将内容物简单地倒入玻璃杯或玻璃杯中 - 例如，如果它是冰沙。

• 潜水的。 这是一把刀片附件刀，有时是可变的（包括几把刀）。这种搅拌机通常具有紧凑的尺寸和许多多功能附件。即使在最小的厨房里也有放置这种设备的地方。它可以放在标准的厨房抽屉里，而不会弄乱已经存放在那里的东西。当然，固定式搅拌机需要更多空间。潜水装置可用于任何方便的容器中，主要是其侧面或壁具有足够的高度。当烹饪部分应该很小时，浸入式搅拌机也很方便。但他也有一个缺点——你必须一直把潜水搅拌机拿在手里。

研磨机不能制作冰沙和果泥：它是-双关语-为别的东西磨尖。你甚至可以说斩波器是一种高科技刨丝器。她做任何事情都比使用普通手刨的人更快更好。

研磨机可以做什么：

• 快速灵巧地切割沙拉和配菜、甜点的配料；
• 快速切碎用于缝合的原料；
• 切水果来装饰甜点；
• 压碎坚果以填充自制蛋糕；
• 准备自制蛋黄酱；
• 绞肉得到肉末；
• 形成冷点心产品的美学切割。

当然，您可以在销售中找到具有附加功能的斩波器。例如，在套件中有这样的喷嘴，可以很好地搅拌面团。 如果您设法购买了类似型号，则搅拌机可能不是最必要的购买。 很少有两种设备可以成对出售。例如，促销套餐：您购买搅拌机，切碎机作为礼物赠送或以优惠价格提供。但更多情况下，买家只做一件事。

搅拌机所有者说，这项技术做得很好，他们不想买研磨机闲置。 要精美地将蔬菜切成薄片，您可以购买便宜的刨丝器。

这些厨房舒适专家的功能确实非常相似。有时设备会相互替换。但它们的主要区别在于最终结果。果泥还是切块，这是个问题。哪个答案更常见，什么几乎每天都会使用，什么会在顶层货架上放置数月——这些都是消费者必须回答的问题。

给潜在买家的 7 个提示。

• 如果家里有小孩，婴儿，搅拌机将是家庭中无价的帮助。使用您自己的可靠产品制成泥，通过在其中添加奶油或牛奶将成人汤制成泥汤 - 搅拌机非常巧妙地处理了这一点。将浆果混合到饮料中，婴儿对此持怀疑态度 - 这也可以是搅拌机。最有可能的是，这种设备几乎每天都会使用。
• 如果家里没有孩子，几乎没有人喝冰沙和鸡尾酒，而是每天供应沙拉，那么菜刀就会来拯救。它会吸引那些对光滑、相同剪裁印象深刻的美学家。
• 如果假期和晚宴在家里很常见，那么直升机也可以提供很好的帮助。这肯定有助于快速切碎蔬菜、水果、奶酪。快速切碎沙拉配料。好吧，揉自制蛋黄酱调味。
• 如果一个人决定增加体重，减掉多余的体重，食谱中可能会有许多相对较新的名称：慕斯和冰沙作为营养系统的一部分。在这种情况下，搅拌机是必不可少的。正是他在几分钟内将普通的克非尔和一把浆果和种子变成了一种促进减肥的营养鸡尾酒。
• 美食博主是为镜头做饭的人。他出售他的作品，其中一切都必须是完美的。并且在结果要求列表中呈现的美学占据了最高位置。一个美丽的成分切割吸引观众，抓住，冷静地建立一个框架。在这种情况下，斩波器将是绝对合乎逻辑的收购。
• 一个经过严重治疗、手术后正在恢复的人，通常需要特殊的营养——在苏联时代被称为擦拭。这是搅拌机派上用场的地方。
• 如果家庭人数众多，沙拉和其他菜肴按字面意思在“盆”中准备，菜刀可以拯救女主人：无需拿着大刀在板上站半天。