厨房台面的高度：应该是多少以及如何计算？

厨房套装应该符合人体工程学。尽管烹饪和清洁餐具的程序很简单，但它的特性——高度、宽度和深度——对于使用家具的便利性非常重要。为此，制定了一套标准体系。值得更详细地考虑它是​​什么以及如何使用它。

人体工程学涉及在特定条件和前提下的人体运动研究，以及空间组织。因此，为了方便家庭主妇使用厨房，制定了一个工作区到另一个工作区的距离、工作面的宽度和深度以及所用物体的高度的标准。在厨房里，工作是站着做的，所以你应该为不同身高的人考虑耳机的正确高度，以减少烹饪过程中关节和脊椎的负荷。厨房家具的标准尺寸是在上世纪50年代制定的。抽屉和台面的高度取决于女性的身高。女性的平均身高是 165 厘米，按照规范，这样高度的桌子离地板的高度应该是 88 厘米。

对于台面高度的单独选择，指导以下参数：

• 台面的高度和面积；
• 工作区域的照明。

值得自己熟悉的下表，显示了不同身高人群的台面高度：

厨房用品的标准化尺寸可以降低制造材料的成本，为客户提供广泛的选择。可以从不同的供应商处购买家具，而不必考虑某些物品由于其不同的特性而可能不适合给定空间的事实。

台面的几个规范值得关注。

• 桌面的厚度范围从 4 到 6 厘米 - 必须考虑这些数字来确定厨房设备的总高度，包括腿的高度，通常为 10 厘米。几乎从未发现小于 4 厘米的厚度，以及超过 6 厘米。这些指标是由于台面承受重物的能力和整套厨房高度的优化。

• 厂家生产的台面宽度标准是60厘米。 自产和个人订单，宽度可以增加10厘米，不建议减少宽度，窄台面在有壁柜的情况下不方便使用，头部会靠近柜子前面。此外，小于 60 厘米的宽度不允许人方便地定位在工作表面后面，因为在下部抽屉和底座的正面附近无法正常设置腿和身体。
• 桌面的长度取决于它所占据的空间。 在标准值中，水槽和炉灶区域分配了 60 厘米，工作表面平均为 90 厘米。同时，根据安全标准，冰箱和灶台之间应留有 10 厘米的自由空间。水槽或炉灶。因此，台面的长度应至少对应220厘米。切割区域的长度可以缩短，但这会导致烹饪准备过程不便。

与标准平面相比，分布区域有多种变体，每个区域的高度不同。 这种台面被认为是多层次的，设计用于以下任务：

• 最大限度地促进使用厨房的过程；
• 减轻人背部的负担；
• 当无法安装标准台面时，将空间划分为多个区域。

台面区域由水槽、工作台面和炉灶占据。 建议将水槽安装在预留用于烹饪和切割食物的工作表面上方 10-15 厘米处。 希望水槽相对于台面的平面略微向前突出或位于其前边缘，由于这种位置，女主人在洗碗时不会本能地想要向前倾斜。

多级区中的烹饪盘位于切割区下方。这种布置确保了使用热厨房用品的便利性，并且由于台面的高度较低，可以将烤箱移动到人体水平或台面顶部。烤箱的高位置可降低从烤箱中取出热食而造成伤害和烧伤的风险。切割区域保持不变，等于标准桌面高度。

最好的选择是将这些区域划分为一个单独站立的工作区域，以及一个水槽和滚刀区域，由自由空间隔开。 这种排列方式称为岛。工作区的高度等于标准值，取决于人的身高。也可以在工作台顶部设置一个额外的台面，用作酒吧或餐桌。在这种情况下，材料的厚度选择在 6 厘米以内，高腿或空心柜作为支撑。

另一种选择是将墙壁与台面结合起来。这种设计技术可以让您腾出工作台面下方的空间，并将台面放置在任何高度。而且这种方法具有装饰作用，适用于狭小的空间，但需要准确计算台面的负荷。桌面的形状类似于倒置的字母 G。最长的部分附在墙上，自由区保持完整，自由浮动或用金属或木制支架固定在地板上，侧壁。

厨房家具的计算包括以下值：

• 安装盒子的开口宽度，
• 下耳机的高度；
• 壁柜和抽油烟机的水平；
• 台面和顶部抽屉之间的距离。

身高170厘米的女主人下层厨房套件的近似计算：89厘米（根据表格的标准高度）- 4厘米（桌面厚度）- 10厘米（腿高）\u003d 75厘米是厨房的高度橱柜。购买不同供应商的厨房家具或自行组装时应考虑到此指标，以免超过台面高度，导致使用工作台面不便。工作台面和悬挂抽屉之间的距离在 45 到 60 厘米之间，这个距离最适合完全看到工作台面和从悬挂抽屉中取出附件的可及性。如果它是静止的或不包含在柜体中，则与罩的距离为 70 厘米或更长。

所有测量均使用卷尺或测量激光卷尺进行。如果没有工具，则可以在手的帮助下进行计算。要做到这一点，你应该站直，手臂在肘部弯曲，形成 90 度角。前臂处于水平面，肩部处于垂直位置。在这个位置，有必要将手掌向地板打开，严格向下。从地板到手掌的距离等于下层厨房连同台面和腿的高度。

计算不正确会导致以下后果：

• 使用工作台面和橱柜的不便；
• 台面后面不可能有一个方便的位置；
• 不可能按层安装厨房。

如果台面的高度水平较小，您可以独立将其带到所需的值。

• 可调节腿。 许多现成的厨房模块都配备了可调节的腿，借助它您可以将厨房的高度增加 3-5 厘米或自己安装新的支架。一些公司生产不同于标准尺寸的产品。主要是腿的直径至少有4厘米，宽腿使整个结构的重量分布更均匀，影响其稳定性。

• 更改标准桌面厚度。 迄今为止，市场上有厚达 15 厘米的表面，但这些材料不允许在厨房里将绞肉机拧到它们上面。在这些优点中，值得注意的是，不朽的表面更耐损坏且经久耐用，并且更容易将内置电器安装到此类表面中。
• 把厨房放在一个底座上。 当无法为高个子或空间的视觉分区增加成品厨房的高度时，使用此方法。
• 通过“腿”或侧支架将台面与厨房分开。 这种方法只适用于全封闭的抽屉，在抽屉和台面之间留有自由空间。

值得坚持以下专业人士的建议。

• 对于厨房预留的小房间，可以使用分区的方法；工作区位于水槽和炉灶之外，可作为餐桌使用；
• 如果厨房里有一扇窗户，那么它将与一个带有坚固工作台面的工作区相结合，从而增加了工作区的米数；
• 在大厨房中，使用类似于字母 P 的岛屿或单一形状；
• 平行区域之间的距离可达1.5米，移动方便快捷。
• 台面的安装过程不需要特殊技能；

• 完成的表面安装在厨房抽屉上，并用自攻螺钉或角固定；
• 在箱体上部的每个厨房组上都有横梁，它们是连接台面和抽屉的基础；
• 一个不固定的桌面，尽管它有足够的重量，但如果耳机高度不同或位于不平坦的地板上，它可能会从它所在的表面上移开；
• 固定台面后安装水槽和炉灶 - 在表面上标记物体的未来位置，用磨床切割孔;
• 两个桌面的连接处用金属或木制框架封闭；台面和墙壁之间的缝隙用厨房角制成，为了防止潮湿和污垢，缝隙涂上密封胶；

• 如果由 MDF 或刨花板制成的桌面边缘未经过处理，则应使用装饰胶带或粘贴来保护材料免受水的影响，因为这种材料比其他材料更容易变形 - 分层，模具形成。

有关更好选择哪种台面的信息，请参阅以下视频。