洋葱卡拉塔尔斯基

在洋葱的众多品种和杂交品种中，有历史悠久的成熟品种，深受经验丰富的蔬菜种植者和农民的青睐。其中包括国内选择的早熟品种Karatalsky。

该品种是1955年在哈萨克农业研究所的基础上，由一群育种者培育出来的。经过一系列品种试验，1959年该蔬菜作物被列入国家育种成果名录。这种蔬菜分布在黑土中部、伏尔加河下游和北高加索地区。然而，一段时间后，洋葱扩大了增长的地理范围，并在乌克兰、乌兹别克斯坦和吉尔吉斯斯坦的领土上变得需求旺盛。

洋葱 Karatalsky 是一种紧凑的植物，带有半展开的羽毛花环。在有利的环境中，羽毛可伸展至30-40厘米的高度，绿色植物呈浅绿色，几乎不明显的蜡涂层和适度的增厚。在生长季节，每个鳞茎会产生 3-4 支箭，高约 120-130 厘米。

该品种代表一类中等果实。副本成熟整齐，外观精美。蔬菜的平均重量为 50-120 克，但有时洋葱会变大 - 高达 180-200 克。最大的标本是成套生长的。灯泡的形状是圆形或扁圆形。

蔬菜的表面光滑、耐用，具有明显的光泽，由金黄色的干鳞片组成。洋葱肉是白色的。根密度高。蔬菜的结构可以是中等嵌套或多嵌套，由2-4个洋葱组成。

挖出来的洋葱很容易运输，也可以在合适的条件下（良好的通风和+2 ... 5度的温度条件）长期储存到明年夏天。

蔬菜栽培洋葱 Karatalsky 以其出色的口感脱颖而出。雪白的果肉具有中等致密、柔软、肉质和多汁的质地。蔬菜的味道很和谐 - 辛辣味，微弱的锋利度和微妙的甜味。洋葱没有辛辣味。洋葱果肉中的维生素 C、K、PP、微量元素（磷、铁、钾、碘、镁、锌、铜）、叶酸和烟酸以及胡萝卜素的含量增加。

收获的作物在烹饪方面具有多功能性 - 洋葱可以新鲜食用，添加到各种冷热菜肴中，腌制，用于蔬菜罐头，也可以种植用于冬季收获。

洋葱是早熟组的代表。从第一个芽的出现到花园中球茎的成熟，需要93到125天。种植 sevka 时，生长季节可能会稍短。块根作物友好而迅速地成熟。萝卜干枯的颈部以及掉落的羽毛表明块根作物已完全成熟。你可以在八月初开始挖洋葱。

该品种产量高。平均而言，从 1 平方米的种植中，您可以挖出大约 3-5 公斤多汁的洋葱。以工业规模种植蔬菜，您可以指望平均作物生产力为 200-440 公斤/公顷。

3 月下半月进行幼苗播种，5 月初，当空气和土壤足够温暖时，将成熟的植物转移到永久生长的地方。 Sevok 于 4 月下旬至 5 月初种植在花园山脊上。 5 月在空地上播种，但仅限于南部地区。洋葱的种植时间取决于种植区的气候特征。

蔬菜是通过种子、育苗方法以及 sevkom 栽培的。播种前的种子用于幼苗或在地里种植之前，经过预分选、消毒和生长刺激剂处理。种子埋入地下1-1.5厘米，行距至少20厘米。

种植sevkom时，必须选择相同的球茎标本，没有损坏和异味，并对其进行消毒和加热。根据7-10x15 cm的方案进行着陆，深度应在1.5-3 cm的水平。

最好的前辈是：土豆、西红柿、豆类、卷心菜。

农业技术是标准的 - 每 7-10 天用温水浇灌植物，每季施肥 3 次（蔬菜对含氮和磷钾复合物反应良好），松散和除草过道，防止疾病和害虫。

在具有良好透气性和肥力的粘土和沙质土壤上种植洋葱很舒服。土壤不应该是酸性和沉重的。

该植物具有抗压性，因此它很容易耐受温度变化、高温、寒流。作物应种植在阳光充足、温暖、光线充足的地方。

这种蔬菜的免疫力一般，所以容易感染很多病菌——宫颈腐病、霜霉病、细菌病。在攻击培养物的害虫中，可以区分洋葱蝇。