森林覆盆子的特点

自古以来，人类就以野生浆果为食。健康又富含维生素，水果不仅可以增进健康，还可以成为美味的甜点。覆盆子长期以来一直被认为是最受欢迎的森林作物。它的特点和栽培方法，应该是住在森林附近的人都知道的。

在古罗马哲学家的描述中首次提到了野生覆盆子。它也可以被俗称为猫或熊浆果。野生覆盆子属于蔷薇科。 这种文化具有非常强大和发达的根基，每年都会产生新芽。 该植物属于半灌木。第一年的嫩芽是绿色的，上面没有结果。在第二个季节，这些树枝变成棕色，木质。正是在这样的枝条上出现了果实。

花小而白。每个标本包含许多雄蕊和雌蕊。 野生覆盆子在夏季的第一个月和第二个月开花，然后开始结果。结果培养不稳定。在长时间的降雨期间，授粉昆虫不会飞向植物，这意味着果实会很少，或者根本不会出现。

应该注意的是，森林覆盆子与花园覆盆子不同。 不同之处在于栽培和果实的形式。花园覆盆子喜欢阳光，野生覆盆子经常生长在树荫下。冬天通常会覆盖自制的覆盆子，森林覆盆子即使在最严重的霜冻下也能存活，它更耐寒。与花园水果相比，野生文化的浆果看起来更小，但它们具有更丰富的有用元素。森林覆盆子更有用，它们做了很好的准备。

在效益方面，野生栽培几乎超过了所有带浆果的国内灌木。它的果实含有大量的有机酸，还有糖类、维生素、大量营养素、精油。 由于这种物质的复杂性，习惯上使用覆盆子：

• 用于预防感冒和 ARVI；
• 血压升高;
• 中毒，肠道疾病;
• 出血（作为止血剂）;
• 免疫力低下，容易感冒、流感。

野生覆盆子在俄罗斯很常见，但它们在森林中的数量每年都在稳步下降。 今天，在落叶林、针叶林和其他森林中发现了这种文化的灌木；它们几乎可以在该国的任何地区生长。 应在边缘和森林深处寻找野生灌木，通常在开阔的林间空地中发现。森林覆盆子生长在河流、湖泊和其他水体附近。通常在峡谷中发现。

最好在早上采摘野生浆果的果实，因为这不是一件容易的事。 覆盆子是带刺的，所以你应该带上手套，还有驱虫剂，在炎热的天气里，森林里有大量的驱虫剂。最好将覆盆子收集在篮子或篮子中，以免浆果弄皱。他们在温暖干燥的日子里采摘浆果，因为收集的覆盆子害怕暴露在潮湿环境中。她会很快犹豫和流动。出于同样的原因，收集容器要提前清洗。经验丰富的园丁建议将浆果分层放置，用树叶将这些层彼此分开。最好在同一天处理水果。

直接从灌木丛中直接食用的野生浆果作物是最有益的。因此，您可以获得全方位的有用物质。但是，当然，你不能吃几公斤，因为这会导致维生素过量、消化不良和过敏。 因此，值得考虑空白。

• 冻结。 在家冷冻可以让您节省有用的物质。你可以把整个水果冷冻起来，或者你可以按下并用糖覆盖。
• 加糖。 检查水果，选择最好的。取一个 2 或 3 升的容器，将浆果与糖以 1 比 1 的比例混合。搅拌，放入冰箱。在同一天，他们每隔几个小时取出一次，再次混合。第二天，糖会溶解，组合物可以倒入单独的容器中。有必要将这些覆盆子存放在寒冷的地方。
• 烘干。 很少有人知道，森林文化也可以晒干。将选定的浆果倒在烤盘上，烤盘上事先铺有羊皮纸或织物材料。然后在低温下打开烤箱并将烤盘送到那里大约5小时。每隔一个半小时，烤箱就会打开，混合浆果。

也由新鲜覆盆子制成：

• 果酱;
• 馅饼、蛋糕、松饼、蛋糕的美味馅料；
• 蜜饯；
• 摩丝;
• 水果饮料；
• 果酱;
• 各种鸡尾酒。

值得注意的是，野生森林覆盆子不仅用于食物。 它被美容师广泛使用。

• 粉刺。 你不需要浆果，而是文化的叶子。它们被压碎以获得果汁。然后将 1 份果汁与 3 份黄油混合。这种混合物会很快消除粉刺。
• 皮肤保护。 如果在普通面霜中加入新鲜的覆盆子汁，可以很好地预防皮肤老化。此外，真皮将始终处于良好状态。
• 改善头发的外观。 覆盆子汁可以添加到您的日常洗发水或护发素中。这将使你的头发更有光泽，更健康。
• 摆脱皮肤瑕疵。 许多人不喜欢脸上的雀斑、老年斑。添加到面霜或面膜中的覆盆子汁也有助于应对它们。

野生覆盆子可以在您自己的地块上成功种植。 重要的是要考虑一些规则。

• 首先，您需要选择一个直射光不会不断落在文化上的地方。 在森林里，覆盆子生长在阴凉处，就像它应该在现场一样。但如果没有这样的地方，也没关系。文化对照明要求不高。还有一点就是土壤。在森林中，这种植物只生长在营养丰富的土壤上。在他们缺乏结果的情况下，不要等待。
• 场地是提前准备好的，挖出来做追肥。 过于酸性的土壤需要通过添加白云石粉进行脱氧。
• 建议用土块直接种植覆盆子。 为此，应该在森林中仔细挖掘。也可以种在沟里。犁沟的深度为 0.6 m，长度为 1 m。土地必须施肥。接下来，在那里种植灌木。如果他们没有昏迷，那么即使在森林里，也值得用湿布包裹根部，以便从容地将文化带回家。

爱护森林文化与爱护园艺几乎一样。收获后，将今年结果的嫩芽剪掉。此外，不应让枝条沿地面爬行。最好把它们绑起来，这样会有更多的收获。冬天，树枝铺在地上。如果没有雪，你将不得不覆盖它们。野生覆盆子非常耐寒，当然，没有人会来森林里庇护它们，但条件完全不同，小气候也不同。如果有雪，则不需要避难所。