哪些浆果与覆盆子相似？

覆盆子是每个人的最爱。美味，美丽，最重要的是，非常有用。在本文中，您将熟悉看起来像覆盆子的浆果，找出它们的相似之处和不同之处。

让我们从桑树开始了解类似覆盆子的文化。

桑葚或桑葚与覆盆子只有一点点相似。 浆果的形状更细长，呈椭圆形。果实长5-5.5厘米，7-8月成熟。在植物学家的语言中，桑椹是一种覆盖着核果的坚果，果肉细腻多汁，具有独特的味道和回味。

植物本身是一棵高大的蔓延树。在野外，它达到15 m或更高的高度。桑树生长在北高加索、克里米亚、伏尔加河地区、摩尔多瓦境内。

桑葚有白色和黑色。由于含糖量较高，深蓝色、带蓝色或深紫色的水果具有更甜、略带糖的味道。

白桑树不仅是雪白的，还有淡粉色、淡黄色、奶油色。 白色浆果的味道是特殊的。它们同样多汁，但更酸，更不腻。由于含糖量低，维生素和矿物质含量高，桑葚用于膳食营养和治疗。它是一种极好的利尿剂和利胆剂，是心血管疾病患者钾和磷的天然来源。

云莓被称为皇家浆果、沼泽卫士和北方的黄金。你可以在潮湿的年轻桦树和云杉林、沼泽低地、苔原苔原上见到她。 它生长在远东的科拉半岛的卡累利阿。 在列宁格勒地区、白俄罗斯、瑞典和挪威都有。

云莓是草本低矮灌木。株高约20-30厘米，6月开花，单花白色，7月底开始结果。未成熟的果实呈红色，直径1.5-2厘米，与普通覆盆子非常相似。 当云莓成熟时，它们会从鲜红色变为琥珀色，让人联想到黄色的覆盆子“Porana Rosa”和“Golden Domes”。 成熟的透明浆果呈淡橙色，口感细腻酸甜，略带涩味，带有辛辣味和明显的蜂蜜香气。

就其特性而言，云莓与覆盆子一样嫩。 柔软的水果需要精细的收集和处理，它们不应该被压碎和摇晃，否则它们会很快起皱并让汁液流失。

云莓不仅像覆盆子一样美丽，而且同样有用。它含有脂肪酸和抗氧化剂、植物杀菌素、有价值的矿物质、微量元素。

没有经验的园丁经常混淆黑莓和黑树莓。 这些文化之间有许多相似之处，但也存在差异。 黑莓比覆盆子更大更重。第一个的产量要高得多：灌木上的叶子恰好比深紫色有光泽的浆果少得多。

文化本身比花园或森林覆盆子要高一些。 灌木从1.5米长到2米高，枝条上长着长刺。您需要像收集覆盆子和云莓一样小心地收集黑莓。在食物中或烹饪中吃浆果也更好。他们迅速下垂和恶化。

直立的灌木长到 3 m 的高度，匍匐的黑莓树种 - 高达 1.5 m 的高度。植物的茎上覆盖着许多大刺。黑莓在六月开花，开着大朵的白色粉红色花朵。秋季收获，第一次霜冻前。果园和直立品种的作物有酸味，而森林和匍匐的黑莓更甜。

浆果的有用物质的质量不亚于以前的物质：果胶，纤维，氨基酸，抗氧化剂，矿物质和维生素大量包含在其中。 像覆盆子一样，黑莓具有解热和抗炎的特性，对身体的心血管和神经系统有积极作用，并防止肿瘤的出现。

莫拉和覆盆子是最近的亲戚。两种文化都属于蔷薇科。 Mora是一种高大的多年生灌木，高达3 m。 生长于南美洲和中美洲。他喜欢热和光，但能很好地耐受零度左右的温度。

Mora 浆果在外观上与覆盆子非常相似。 大浆果的体积约为3厘米，重量为3-5克。水果在口感上并不逊色于其亲戚，在价值品质和营养价值方面甚至超过了它。汁多味甜，略带涩味，含有大量的维生素C、磷、铁、钙、大量的有机酸和果胶。

Mora有助于对抗呼吸系统疾病，是一种极好的抗炎剂，用于增加血压。 高铁含量使莫拉成为极好的一般补品和贫血患者的天然来源。

与任何浆果一样，果酱、果酱、果冻和蜜饯都是由莫拉制成的。用于装饰糖果。

草莓菠菜、覆盆子菠菜或多面玛丽亚，园丁们最近在他们的地块上种植。该文化属于天鹅家族，与覆盆子没有家族联系，尽管植物的浆果彼此相似。草莓菠菜的近亲是叶菠菜、甜菜和普通藜麦。

在南部地区，这种文化变得狂野起来。 一年生植物发育生长迅速，株高可达500～800厘米，栽培不怕热、不怕冷，甚至耐霜冻。

在展开的叶子的腋下出现带有黑色种子的亮红色柔软果实。 浆果的果肉鲜嫩可口，略带草莓味，含有β-胡萝卜素、蛋白质、镁、钾和铁、草酸、磷、维生素B、A。

这种浆果的名称不同：Kamenika、Berendey 浆果、岩石覆盆子或北石榴。该植物喜欢凉爽的气候。你可以在卡累利阿和远东，在萨哈林岛的阿尔泰地区见到他。它生长在北美、西藏、喜马拉雅山、冰岛和地中海。

30-40 厘米高的小灌木生长在岩石地形中，它们的匍匐枝条紧贴在岩石上。 骨浆果呈鲜红色，有光泽，直径不超过1.5厘米，仿佛从里面发光。在一块大石头周围，一把收集4-5个核果，上面覆盖着红宝石浆。

六月开花，八月下旬至九月上旬结果。核果味道宜人，果肉酸甜不腻，柔软多汁。水果含有果胶化合物、类胡萝卜素、植物杀菌素、天然酸。骨头含有丰富的维生素C、铁、锰、铜。

浆果增加血红蛋白，帮助对抗致病过程，并具有抗炎作用。 使血压正常化，有利地影响造血过程。

骨头的食用方法与覆盆子相同。他们用它烤馅饼、做果酱、果汁饮料、蜜饯。

一种神奇的植物 - 黑莓于 1881 年出现在加利福尼亚育种者詹姆斯洛根的花园中，他跨越了两种流行的作物：覆盆子和黑莓。但是这种新的杂交种受到了经验丰富的园丁的高度赞赏，俄罗斯饲养员弗拉基米尔·米丘林（Vladimir Michurin）将野马莲命名为洛根浆果，以纪念它的创造者。

该植物具有惊人的特性。 它不怕霜冻，在北纬地区生长良好，生产力惊人。您可以从一丛灌木中收集多达 8 公斤的浆果。果实比覆盆子和黑莓大，形状细长，呈美丽的深紫色。

Loganberry灌木高大，蔓延，有许多弯曲成拱形的枝条，它们附着在格子上。 Ezhmalina逐渐成熟。采收较晚：9 月至 11 月。多汁、酸酸的浆果在味道上隐约类似于覆盆子，但更类似于黑莓。他们制作优质的葡萄酒、蜜饯和果汁饮料。

水果富含纤维、脂肪酸、矿物质、胆碱和微量元素、B、A、C、PP组维生素。 该化学成分对胃和心血管系统的功能具有积极作用，使新陈代谢正常化，具有镇静作用，并提高免疫力。改善视力，防止骨质疏松症的发展，降低血糖水平。

在新西兰森林中，一棵 15 米高的藤蔓的枝条上成熟的橙黄色小浆果。覆盖着果肉的小核果在阳光下散发出迷人的光芒，引诱丛林中长着羽毛的居民。

这种杂交种是由澳大利亚的育种者通过杂交最好的黑莓、覆盆子和黑莓品种而创造的。深紫色，几乎是黑色的森林莓果实非常多汁，甜美，个头大。浆果的重量为 9-10 克。 在一个成年灌木上，您可以收集超过 10 公斤的浆果。 水果不仅以生的形式美味。他们制作出色的果酱、蜜饯、果酱、棉花糖。

果实类似于覆盆子和核果。一种两年生植物，喜欢沼泽和凉爽的地方，在中部的森林中很少见。它生长在乌拉尔，在外贝加利亚，在库页岛被发现。为此，公主被昵称为“北极覆盆子”。

浆果非常甜，同时尝起来像菠萝、越橘和覆盆子，气味堪比世界上最好的陈年葡萄酒。 由于其不同寻常的味道和多彩的外观，这种浆果在俄罗斯受到高度重视。她在餐桌上服务，是贵族们最喜欢的美食。

公主生长在高达 40 厘米的小灌木丛中。它在五月盛开，开着大朵粉红色的花朵。果实在夏末成熟，呈浓郁的粉红色，带有樱桃色。浆果富含维生素、酸和矿物质。长期以来，它被用作抗炎和解热剂，用于治疗胃肠道、肝脏和肾脏疾病。

勤奋的夏季居民在俄罗斯中部种植花园品种的公主。 在园丁中特别受欢迎的是被称为“花蜜树莓”的芬兰育种者的杂交品种。