火盆尺寸：标准和规范

夏季是许多人最喜欢的季节之一。原因之一是有机会在露天放松：在小屋、露营地、河边或森林中。这种郊游的一个组成部分是野餐，其主菜传统上是烤羊肉串。

要烹制美味、多汁、熟透的肉，您需要烤架。 很少有人认为熟肉的质量直接取决于这种结构的正确制造。建筑材料的可用性和多样性将使最奇妙的想法成为现实。

火盆的参数可以考虑它的长度、宽度、深度和高度。这些值取决于几个因素。

• 选择烧烤时，您必须首先确定肉在其上的煎炸方式：烤肉串或烤肉架。串肉串大多是标准尺寸，因此火盆的宽度应与它们相匹配。你可以选择任何长度。有了烤肉架，一切都变得简单了。它们通常具有不同的尺寸，因此根据烧烤的大小选择炉排会更容易。尽管尺寸为 18x28 厘米的格子被认为是标准的。

• 第二个重要标准是选择最常烹制肉类的地方。如果这是私人住宅或小屋，那么固定式烧烤最适合这里，它将有一个永久的位置，并且只在冬天被移除。最好用厚金属或铸铁制造，以供多年使用。如果了解炉膛经常需要运输，那么最好让它轻便、可折叠和紧凑。
• 火盆的深度直接取决于烹调肉的材料。如果我们谈论的是煤，那么浅层是理想的。如果要使用柴火做饭，那么最好选择深火盆，因为您必须铺设大量木材才能获得所需数量的煤炭进行煎炸。

有多少人——有多少意见、愿望和需求。因此，有两种主要类型的煎肉设备 - 移动式和固定式。

许多不住在私营部门并且没有郊区的人更喜欢到大自然中烧烤。 他们不需要包含额外元素的大型烧烤。由薄材料制成的紧凑型设计非常适合他们。它们更轻，壁薄，折叠腿低，装饰元素最少。它们可以轻松安装在任何汽车中，并且存放在公寓中时不会占用太多空间。

对于那些想在他们的网站上装备一个真正的烧烤角的人来说，大型固定式金属烧烤甚至石炉都是合适的。它们很大，由厚金属制成，通常配备额外的表面和配件存储空间。因此，煮肉不仅变得愉快，而且非常舒适。

专业人士说，在烧烤炉的制造中，有必要以最佳尺寸为指导。以下是理想火盆的正确参数，不时会在其上获得美味、多汁和香喷喷的烤肉串。

• 宽度。 这个值直接取决于串的长度。经典烤肉串全长45-50厘米，工作烤肉串30-35厘米，所以烤肉的宽度最好不要超过40厘米。 , 来自 煤 的 热量 将 被 浪费 .
• 深度。 做火盆时，以20厘米的深度为宜，煎炸时，煤层应为5-10厘米，烤肉串与煤层的距离应为8厘米左右。基于此，我们可以得出结论，理想的深度是 15 到 20 厘米。如果肉通常不是在现成的煤上煮，而是在木头上煮，那么火盆可以做得更深，这样可以放更多的柴火。它。但是用这种方法，必须考虑到煤层应该更大，随着到烧烤的距离增加。

• 长度。 该参数的大小主要取决于通常烹制的烤肉串的数量。煎炸时，串肉串之间的距离应至少为 5 厘米，以便每个串肉串自由转动。对于一家小公司来说，60 厘米的长度足以一次煮 6 串肉。如果说大型野餐的话，100公分算是最佳长度，同时可以烤10根烤肉串。至于烤肉架，一个长达 40 厘米的小火盆是他们的理想选择。

• 高度。 这是唯一纯粹单独选择的参数。设计不能太低，因为在烹饪过程中你必须弯腰，或者太高，这也会造成不必要的不​​适。因此，最好立即决定谁最常参与准备这道美味佳肴，并根据他的身高选择烧烤的高度。理想的高度是到厨师的腰部，使手臂处于半弯状态。根据一个人的身高，这可以是 75 到 125 厘米的尺寸。

• 厚度。 火盆壁的厚度也是一个重要参数。它们越厚，结构就越耐用。此外，厚壁火盆更好地保持热量。在该国制造固定式烧烤炉时，您可以使用厚达 8 毫米的金属。如果设计是可移动的，那么较小的厚度也是合适的 - 最多 4 毫米。这样的火盆重量会轻得多。

要计算火盆的参数，最好结合制造标准以个人意愿为指导。在这种情况下，设计将是耐用、舒适且具有吸引力的。

立式烧烤的高度要根据你的身高来选择。这将使您能够舒适地烹制肉类。深度通常是经典的 - 高达 20 厘米。这个尺寸可以让肉被很好地快速煎炸，具有酥脆的外壳和独特的香气。

长度主要取决于煮熟的肉量。 对于大公司来说，100厘米是比较理想的长度，这样的烤架上10根烤肉串就可以轻松装下，而且不需要分两次煎肉。此外，有了这样的长度，就可以配备烧水壶或准备配菜的地方。碗的宽度通常取决于烧烤工具。对于烤肉串，它是标准的 - 最大 35 厘米。顺便说一下，烧烤架也可以舒适地放置在这样的烧烤架上。

有趣的是，需要在烤肉的侧壁上开洞有支持者和反对者。有些人认为它们的存在会干扰火盆中的温度控制。其他人则认为，孔洞的存在降低了煤着火的可能性并有助于均匀加热。

更耐用的结构是砖炉。它们通常布置在夏季小屋或私人住宅的私人地块中。火盆的内部设计具有经典的尺寸。只是扩大了外部尺寸，建造了烟囱，另外配备了工作台面和水槽。所有这些都增加了烹饪的舒适度。

在石炉下，有必要配备特殊的平台。 它们的大小可以是任意的，这取决于炉膛本身的大小、场地的面积和业主的个人愿望。这些区域最好用铺路铸件、砾石、装饰石或简单地用沙子覆盖。这不仅会给场地带来美观的外观，而且还可以防止发生火灾。您还可以幻想壁炉的设计。它可以用装饰石装饰，抹灰并涂上图画和图案，用装饰瓷砖完成。这样的饰面不仅会给砖火盆带来个性化的设计和视觉吸引力，还会使其更耐用。

除了制作火盆的常用计算方法外，您还可以使用下面的其他技巧在乡间别墅或家庭区域设计一个真正的休闲区。

• 如果火盆的长度计划超过 100 厘米，那么在这种情况下，建议为结构配备额外的腿。这会给你更多的稳定性。
• 金属火盆也可以配备轮子。如有必要，这将允许轻松更改其在站点上的位置。

• 在烧烤炉和壁炉上方，您可以建造一个天篷。在这种情况下，即使在恶劣的天气下，您也可以烹饪烧烤。如果再加上长凳、花草灌木，那么这里将成为后院的真正中心，晚上你可以坐在火炉旁，听鸟鸣，仰望星空。
• 普通的金属烤肉架的设计可以额外配备存放柴火、烤肉串、水和扑克的地方。这将赋予额外的魅力和一定的魅力。
• 制作烧烤的最佳材料是铸铁。它非常坚固、耐用并且能很好地保温。这将节省煤炭。此外，它还可以用锻造元素进行额外装饰。

• 在选择火盆或壁炉的位置时，应主要以安全规则为指导，不要将结构放置在建筑物附近（距离应超过三米），靠近易燃物品，树下，栅栏，树篱附近, 乔木。
• 石炉最好由天然元素制成。但为了按照所有建筑规范、规则、标准和技术建造它，最好求助于合格的砌砖工。
• 自己动手做的金属火盆最好用耐火涂料覆盖。这将使其外观更加美观，并大大延长其使用寿命。

• 火盆上的烤肉串槽最好在 5 到 8 厘米的距离处进行。这个距离可以很容易地将每个烤肉串翻过来，而不会碰到相邻的烤肉串。
• 第一次使用火盆前，必须先进行煅烧，即在火盆内点火，以消除施工过程中积累的所有有害物质。
• 在壁炉附近，您可以装备一个小池塘、池塘或高山丘陵。这将创建一个完整的乡村休闲区。

在这种情况下，肉会立即煮得足够多，无论使用何种烹饪工具，都不会烧焦和变干，炉料将得到有效和经济的利用，热量也不会散发到空气中。

此外，目前有丰富的建筑材料可供选择，无论是金属、钢、铸铁、耐热砖还是天然石材。在设计火盆时，您可以实施任何想法和项目，无论是小型移动壁炉、固定火盆，甚至是个人地块上的砖炉。在符合建筑标准和消防安全的前提下，结果只会让人眼前一亮。一个真正的与家人和朋友一起做饭和放松的角落，将成为人们最喜欢的吃饭和消遣、放松和充电正能量的地方。

有关选择最佳 mangle 尺寸的提示，请参阅以下视频。