带盖火盆：多种设计
很难想象在乡下度假没有烧烤和欢快的陪伴。明火煎鱼肉早已成为世界传统，我国尤其如此。大自然的野餐爱上了人群，无论一年中的什么时候，人们都乐于聚集在大公司里，在露天烧烤消磨时光。
这是什么？
一种在明火上煎肉的装置的名称来自中东。最初，该物体是一个半球形的碗。一个重金属容器连接在高腿上，配有携带夹和半球形盖子。碗的凹处装满了燃烧的煤，上面放着铜或陶器。
这种烹饪方法尚未普及，但野餐和户外休闲的行家非常喜欢。随着时间的推移，用煤烤肉的装置被修改了，沉重的碗被一个由较轻的金属制成的长方形盒子取代，盒子上有用于空气流通的孔。木柴放在火盆里，烧成热煤的状态，然后将肉放在烤肉串上或上部的炉排上。肉在煤的热量的影响下被完美地油炸，并获得了独特的“烟熏”风味。
类型
现代世界中存在的火盆允许您根据目的选择最合适的选项。
油炸用具的分类可以用很多选项来表示，但是，它们都分为三种主要类型。
固定式
通常，这是在砖块或混凝土的坚实基础上的巨大结构。这种火盆安装在场地的预先指定位置，配有屋顶、切肉桌面、架子、餐具和烤肉串配件。通常，该设计用作一种壁炉，用于在凉爽的日子加热凉亭。在此选项中，您应该注意可以制成宽管形式的引擎盖。带有耐火砖的火盆内衬将起到保温作用。
手机（便携）
一个用于几个烤肉串的紧凑型火盆具有方便的标准外观，即带腿的矩形盒子。它由薄金属片制成，通常是可折叠的结构，便于运输。这样的模型对于徒步旅行者和旅行者来说是必不可少的，但应该记住，随着时间的推移，薄金属片会烧坏和变形。
移动的
带轮子的火盆是送礼的最佳选择，可根据季节使用。通常，这种结构的体积很大，适合在木炭上烹饪各种菜肴，配备所有必要的杯垫和支架。由于有轮子，它们很容易在场地周围移动，在天篷下卷起，在离开小屋之前，将它们放在阳台、车库或附属建筑的锁下。
这种类型的烧烤有时配备电动烧烤机构。 电流供应可以是部分的（用于旋转烤肉串和均匀地煎肉）和完整的（使用加热元件而不是烤架中的煤）。电烤架配有温度计，可独立调节最佳烘烤水平。
方面
与选择任何产品一样，火盆的尺寸是根据其功能、结构类型和预期位置来计算的。如果这是一个可以在汽车后备箱中旅行的便携式紧凑型副本，那么它的长度和宽度仅受所需串的数量的限制。但是笨重的固定选项可能非常大，带有铰链盖、引擎盖和顶篷。对于不同类型的菜肴，这种火盆的长度可以有几个部分，但是，宽度应该适合烤肉串的大小。理想情况下，它比串的长度小 8-10 厘米。
火盆里最重要的是它的深度。由于煤和肉之间的空气循环，高质量的烘焙取决于这个参数。煤到烤肉的距离至少要15厘米，足够的煤——10厘米，所以产品的标准深度至少要25厘米。
结构的高度取决于个人特征和偏好。 这些可以是折叠模型中的低腿，以及成人腰带水平的高底座。通常，厨房桌子的标准高度是大型烧烤的基础 - 70 厘米。
放置提示
不要忘记火盆是一种火灾危险结构，即使火灾仅限于金属侧面。一阵风可以卷起火焰并将其传播到邻近的树木或建筑物。
遵守所有类型固定装置的消防安全规则非常重要。
- 在树林中使用折叠式小火盆时，确保将其安装在开阔区域，远离干草。
- 在乡下，火盆应远离果树和灌木。来自火焰的强烈热量可能对树叶有害。
- 不要将烧烤架放在木制建筑物旁边。一棵干枯的树不仅会着火，还会烧焦，这会严重破坏建筑物的外观。
- 雨篷不得由箔或橡胶织物制成。散煤会燃烧它，使其失去主要功能。一阵强风可以点燃织物。
- 烧烤完成后，烧烤盖应盖紧。这将使煤更快地熄灭，并保护它们直到下一次不受意外的夜雨和黎明前的露水的影响。
- 安装火盆时，请考虑风向。不希望烟雾进入房屋的窗户或敞开的阳台。
安装固定式烧烤的理想选择是砖块或瓷砖场地。这将提高防火安全性，并且在下雨时烧烤架下方的空间不会受到侵蚀。
时尚锻造
烧烤由高强度金属制成，是景观设计的突出主题。由各种形状的钢制成的带有锻造元素的火盆可以成为避暑别墅的独特装饰。船舶、动物、古代箱子、中世纪城堡形式的烧烤 - 大师们的想象力是无限的，可以在互联网和工作坊目录中找到数百种原始选项。
经典模型可以是标准形状，但用花卉或抽象图案装饰。锻造元素赋予产品优雅和通风，并与长凳、凉亭或阳台上的餐桌采用相同的风格，它们将与别墅的整体风格形象相得益彰。锻造火盆既可以在铁匠作坊订购，也可以由您自己亲手制作。
如何自己制作？
初学者最常见的选择是普通金属桶的火盆。身体被纵向切成两个不相等的部分，其中一个用作煤炭的碗，另一个用作盖子。由管道或金属角制成的腿焊接到碗的底部。通过焊接，把手也连接到火盆的侧面和盖子上。
对于更高级的工匠，有很多方法可以进行实验。 并在他们的避暑小屋中创作出独一无二的艺术品。您只需要找到或绘制草图，绘制图纸，购买必要的材料和工具。各种用于装饰成品的锻造元件在专门商店出售。对于它们的紧固，您不需要安排铁匠车间，具有焊接技能就足够了。在该过程结束时，金属必须用防腐化合物处理，然后火盆将持续多年。
如何用自己的双手制作带盖子的火盆，请参阅下面的视频。
评论发送成功。