立式电烤串：特点和优点
即使在夏天，天气也不总是适合烧烤野餐。无论天气如何，电动立式烧烤架都将帮助您随时烹制您最喜爱的菜肴——这是传统烧烤的便捷替代品。
电烤炉：烧烤的最佳解决方案
电烧烤炉的基础是管状电加热器 (TEN)，在其周围垂直安装烤肉串。这种烤架位于金属外壳内。后者可由铝或不锈钢制成。
在设备运行期间，肉在加热元件发出的热量的影响下被油炸。 为了让烤肉串的每一面都炸得很好，烤肉串会绕着它们的轴连续旋转。从肉上滴下的脂肪被收集在一个平底锅或放在每个烤肉串下面的单独的小容器中。
根据型号，设备可以配备定时器和自动开关。定时器允许您延迟烧烤的烹饪时间，并且在分配的烹饪时间后开关将自动关闭加热元件。
的优点和缺点
家用油炸不锈钢烧烤电器具有以下优点：
- 无论天气或其他条件如何，您都可以随时烹饪烧烤；
- 对于这样的烧烤，无需寻找柴火或煤炭；
- 火盆的电动模拟中的肉炒得更快，而无需经常站在附近将烤肉串翻过来。
此外，在这种设备的帮助下，即使是非专业人士也可以轻松地用自己的双手烹制美味的烤羊肉串，但并不是每个人都能在煤炭上成功。
为了客观起见，值得注意的是许多烧烤爱好者归咎于电烧烤炉缺点的那些因素：
- 需要连接到网络；
- 为了让肉变得柔软多汁，它的腌制时间必须比在烤架上烹饪的时间长；
- 没有“烟”的气味和味道——在煤上烤的烤羊肉串的必备伴侣。
最后一个缺点是可以纠正的——在烤肉架里放几根果树树枝，或者在肉块之间串上薄薄的烟熏猪油就足够了。
选择规则
电烤架的选择非常广泛和多样。该分类包括俄罗斯设备和德国、中国、白俄罗斯制造的设备。提供各种电动烧烤炉的热门商店之一是 Domotech。
同时，在选择技术时应注意几个标准：
- 力量。 从 1 到 2.6 kW 不等。该指标影响烹饪速度和烤肉质量。重要的是要记住，炸得越快，它们就越多汁。
- 串长。 如果打算给大公司做烤肉，最好优先选择30-40厘米的烤肉串，小家庭用12-28厘米的筷子电烤肉也是合适的。
- 串的数量。 在现代模型中，这个指标可以从 4 到 24。在确定这个标准时，还值得关注将聚集“家庭野餐”的人数。
- 具有自动关机功能。
- 拆除结构的可能性。烧烤架越容易拆卸，就越容易清洗。
- 制造材料。铝制器具更轻、更便宜，但是它们更容易受到机械应力的影响。不锈钢更坚固耐用。
- 另外，在选择的时候，一定要考虑到电源线的长度。
评论
用户留下的大量评论证明了火盆的电动类似物的流行。他们中的大多数是积极的。
客户看到了最重要的优势，因为有了这样的设备，无需等待夏天来享受他们最喜欢的菜肴的味道。
在下一个视频中，您可以看到如何在电烧烤炉中烹饪烧烤。
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