榛子和榛子有什么区别？

多么榛子，多么榛子 - 对许多人来说，它是同一种坚果。在本文中，我们将告诉您它们之间有什么区别，哪个更有用。你会发现榛子在什么条件下生长，榛子树在什么条件下感觉更好。

榛子和榛子的区别在于它们的生长：前者被认为是在野外生长的榛子的驯化版本。 换句话说，榛子是培育出大果榛子品种的育种者的杰作。这些包括普通榛子、树状榛子、Pontic 和其他品种。与野生榛子相比，榛子的产量更高，体积也更大。 这些物种不仅可以通过坚果的大小来区分，还可以通过其他特征来区分。因此，繁殖品种具有较大的叶子和庞大的树干。

榛树在野外生长的更像是一种灌木，它的枝条很细，常常缠结在一起，还有小叶子。您很少会遇到榛树，通常它是不超过 3 米高的灌木丛。但是一棵榛子树可以达到8米，但如果是浓密的榛子品种，那么它的高度可达5米。而树状榛子（栽培版）的树干可以长到20米——这种榛子被列入俄罗斯联邦红皮书。

结果特征反映了野生榛子和国内榛子的产量差异。

• 在一个榛果中 通常 1-2 个直径不超过 1.5 厘米的水果 - 不多，而榛子 - 4-5 个直径为 2.5 厘米甚至更大的坚果。
• 一颗年轻的榛子在发芽后 7-8 年就会开始结果， 从种植的那一刻起，花园物种将在 4-5 年内获得丰收。
• Hazel 开发 1-2 年 大约每5年一次。在这种状态下，榛子要么不结果实，要么产生少量的坚果。榛子总是喜欢收获。

这两种坚果都来自桦树家族。榛子因其叶子的形状而得名，叶子的形状类似于鲷鱼的身体。但是，如前所述，榛子在野外独立生长，榛子是其栽培品种。 除了果实的大小外，这些物种还有其他显着特征。

• 根系统 栽培版本的榛子更强大，更发达，这使得植物能够更好地积极进食和结果。
• 但被认为 榛子果实更有价值 因为它们生长在自然环境中。榛子比榛子成熟得晚，很难收集榛子——大部分榛子消失了，在灌木丛中摇摇欲坠。
• 知道 20个品种的野榛子 以及关于 数百种榛子。

根据气候特征和生长条件考虑植物之间的差异。 榛子具有更强的免疫力，但还有其他鲜明的特点。

• 抗冻.即使在开花期间，它也能在零以下 13 度的温度下保持稳定。
• 喜欢阴凉.它在场地的阴凉地带生长良好并结出果实。
• 耐旱。 榛子树的根系非常发达，它的根深入地下，从那里补充水分。
• 不怕寄生虫 和各种疾病。
• 斯托伊科 忍受 气候 变化。

虽然，根据植物学版本，榛子和榛子是同一种榛子，但在不同的条件下（野外和文化空间）生长，前者并不那么耐寒。

• 榛子只能承受零下 8 度 并且难以忍受突然的温度变化。
• 他在阴凉处不舒服，但直接暴露在阳光下，它也长得不好。.在野外生长榛子的理想条件是半遮荫、稀疏的灌木丛。
• 榛子不能忍受干燥的天气，因为它的根不深入土壤 从地面吸取水分，与其驯化的对应物一样。
• 榛树经常受到各种寄生虫和疾病的侵袭。

通过育种者的努力，榛子比榛子更耐寒。此外，还有对他的照顾，在野外一切都有些不同 - 因此榛子的果实没有那么大，产量也较低。但就实用性而言，这两种选择都带来了相同的好处。

根据这些指标，榛子优于榛子：榛子比花园版更有优势——榛果的营养价值更高。他们的内核具有丰富但又酸又苦的味道，被认为对人类更有益。但榛子更美味：不同品种的坚果有时会很甜，有时会有杏仁味，还有辛辣味等等。 在自制榛子中，由于增加了蛋白质（13克）、脂肪（62.6克）和碳水化合物（9.3克），能量值略高：

• 榛子 - 每 100 克 660 大卡；
• 榛子 - 每 100 克 628 大卡。

一般来说，这两个物种都富含营养。 如果你吃 100 克榛子（野生或家养），身体会收到：

• 每日铁摄入量的两倍；
• 1.5天摄入维生素E；
• 磷和镁日所需标准的 ½ 部分；
• 钾和钙需要量的1/5。

• 由于几乎整个 B 组维生素都存在于细胞核中，因此它们对神经有有益的影响。
• 钾和镁与 B 族维生素一起支持心脏功能并增强整个心血管系统。
• 两种坚果都可以增强牙齿、骨骼、韧带，改善肌肉系统和关节的功能。
• 由于维生素E含量高，它们对皮肤具有恢复活力的作用，有助于抑制衰老过程，皱纹的出现，增强头皮和指甲。
• 降低胆固醇和清洁血管。
• 传统医学建议多吃这些坚果来治疗肾脏和肝脏疾病。众所周知，希波克拉底还建议用榛子治疗胃、肾和肝。
• 有证据表明榛子和榛子可以增加精子的效力和质量，以及女性的生殖功能。

该产品有助于使荷尔蒙水平正常化，增强记忆力和大脑活动，提高注意力。 推荐给那些被诊断患有阿尔茨海默氏症的人。对于素食者来说，这是第一个替代动物蛋白的产品。野生榛子和花园榛子对健康同样有益。坚果仁的味道和大小各不相同，但总的来说它是一种营养丰富的产品。

但是你不应该失控地使用螺母。为了利益，每天吃不超过 20 个内核，或者更确切地说，一把适合你的手掌。 由于高热量和浓缩脂肪酸的存在，榛子不适合容易饱腹的人。在贸易设施的货架上很难找到榛子，收集野生植物的坚果并不容易：小果实碎裂，在茂密的灌木丛中找到它们并非易事。这就是今天商店提供更多榛子的原因。人们不仅在个人土地上种植它，而且在单独的大型种植园出售。

榛树与阔叶树和针叶树一起生长在野外。你会经常在混合类型的森林地带遇到她。花自花授粉，有雌雄两性成分，所以榛子自身的资源足以结出果实。有近百年历史的榛子：它的预期寿命可达 90 年。榛树通常生活在欧亚大陆的中部地区（俄罗斯也在中纬度地区），但在美国北部气候条件相似的地方很常见。

榛子很容易忍受温和的冬天，喜欢温和的气候，炎热的夏天和部分阴凉的地方。.人们心甘情愿地种植榛子，选择某些品种，照顾树木。今天，已知多达 100 种不同的栽培榛子品种。花园榛树也以工业规模种植用于食品工业，木材用于制造家具。