- 作者: Kapustina R.N.
- 批准使用年份: 2005
- 衬套高度，厘米: 54
- 果实形状: 棱柱
- 果重，克: 65-200
- 果实着色：技术成熟度为绿色，生物学成熟度为红色
- 成熟的术语： 赛季中期
- 成熟月份： 七月
- 果实大小，厘米：长度 10-12，直径 - 6.5-8 厘米
- 平均产量: 167-348 q/ha
在选择在温室或花园床中种植辣椒时，不仅要考虑易于护理和产量，还要考虑作物如何适应该地区的气候特征。对于该国北高加索地区的种植，国内选择的 Tolstyachok 胡椒将是理想的选择。
育种史
这种辣椒是在全俄植物遗传资源研究所培育的。 N.I. 瓦维洛娃，2002 年。蔬菜作物的作者是著名的育种家 Kapustina R.N. 他于 2005 年加入了国家批准使用的 Fattyachok 辣椒登记册的行列。
该植物在花园床和温室中种植。北高加索地区产量最高的中期品种。
品种说明
胖子是一种中等大小的灌木，在有利的环境下，可以长到50-54厘米高。该植物的特点是分枝半展，肥厚适中，叶片亮绿色，表面有皱纹，果位下垂（鼻子向下），根系发达，开花混合型。该文化属于自花授粉物种。在健康的灌木丛中，6-8 个大且排列整齐的辣椒会成熟。
植物和果实的外观特征
水果以其诱人的外观在许多亲戚中脱颖而出。该品种果实大。通常，重量为 65 至 200 克（平均水果重量为 130 克）和 10-12 厘米长的蔬菜在灌木丛中成熟。辣椒因其直径宽而得名 - 6.5-8厘米整齐 - 棱柱形。
在技术成熟阶段，辣椒呈浅绿色，完全成熟时，获得均匀的鲜红色覆盖。果皮非常致密（厚度 5.2-10 毫米），光滑，有光泽，有适度明显的肋骨。由于排骨清晰，蔬菜很容易切成整齐的薄片。
由于果皮厚，蔬菜运输好，保质期也长。还值得注意的是，在技术成熟阶段从灌木丛中取出辣椒后，您可以指望它们在温暖和黑暗的地方快速成熟。蔬菜在用纸包裹的盒子里成熟得最好，你需要放几个成熟的苹果或香蕉。
目的和品味
水果的味道非常好。辣椒果肉具有肉质、致密、细嫩、微脆、多汁的质地，没有水分。味道和谐 - 甜，没有苦味和尖锐。该品种的一个特点是果肉中抗坏血酸含量增加。
成熟的辣椒可鲜食，加入沙拉、冷热菜肴，用于装饰节日菜肴，酿、腌、罐头、冷冻，加工成各种酱料。
成熟的术语
胡椒 Tolstyachok 代表了一类中期品种。从大量发芽到灌木丛中第一个果实成熟，需要 115-118 天。辣椒一起唱歌。通过在技术成熟阶段去除蔬菜，您可以稍微提高产量，让新辣椒生长。成熟和结果的高峰发生在 7 月下半月 - 8 月初。
屈服
该品种的特点是产量高。平均而言，1平方米的种植园可以收获4.5-5公斤多汁的辣椒。为商业目的种植蔬菜，你可以指望 167-348 c/ha。
着陆模式
种植辣椒时，要注意植株间的距离，以及密度，这样才能让每个辣椒丛都能得到充足的光照、空气和热量。建议每1平方米种植5-7株幼苗灌木。根据40x60 cm的计划种植辣椒。
栽培与护理
蔬菜作物主要种植在幼苗中。 5 月下半月，花坛和温室种植胡椒灌木。对于在空地上种植，有必要考虑土壤的温暖程度和气温的稳定程度。
作物护理包括标准措施：定期用温水浇水，每季追肥 3-4 次（磷钾肥），土壤松动，灌木形成，间伐和绑扎，预防病毒和害虫侵袭。
土壤要求
土壤应疏松、肥沃、透湿透气，酸度呈中性。在重土壤中种植作物时，建议用有机复合物大量喂养植物。
为了辣椒灌木丛的良好生长和活跃的结果，您需要定期在土壤中施用矿物质和有机追肥。不仅要选择正确的化合物，而且要在文化发展的正确阶段使用它们。追肥的频率总是因人而异。这直接取决于您网站上土地的组成。土壤的成分越差，您就越需要对胡椒进行追肥。
所需的气候条件
辣椒种植在光热充足的地区进行，也没有积水，大风和吃水。如果是观察到漫射光的小山丘则更好。
抗病虫害
该品种的免疫力一般，但只要遵守农业技术，该病是可以预防的。大多数情况下，胡椒会暴露在晚疫病、黑腿病和斯托尔伯病中。
