- 作者: Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N.
- 批准使用年份: 2007
- 衬套高度，厘米: 70
- 生长类型： 中等高度
- 果实形状: 锥形
- 果重，克: 170-200
- 果实着色：技术成熟度为绿色，生物学成熟度为红色
- 成熟的术语： 赛季中期
- 成熟月份: 从 7 月 25 日到 8 月 30 日
- 果实大小，厘米: 长度 12-16
牛耳是国内精选辣椒的大果品种。该植物具有良好的产量和运输性。多亏了这一点，来自全国各地的园丁选择了它。
育种史
牛耳品种已成为Poisk农业公司的最佳成果之一。他轻易地留下了适口性低的外国杂种，在90年代充斥着俄罗斯和周边国家的市场。该品种由 Maksimov、Klimenko 和 Kostenko 企业的员工开发。他们设法创造了一种具有高味道特征和出色免疫力的辣椒。经过近十年的品种测试，2007 年，关于新品种的条目出现在国家登记册上。
品种说明
牛耳属于具有普遍用途的甜味品种。该植物可在开放和封闭类型的土壤上种植。灌木以果实大而闻名，货架上的畅销水果像热蛋糕一样散落一地。辣椒可以长时间储存而不会失去其品质，它们易于运输。那些没有成熟的水果可以在合适的条件下让它成熟，由于辣椒的厚度，在去皮后，浪费最少。
尽管有许多优点，但所述品种的植物并非没有缺点。因此，文化对不稳定的天气反应很差，灌木需要被绑起来以避免破坏。除了对疾病的高免疫力外，它还经常受到害虫的侵袭。但该品种的主要缺点是种子发芽差。有时只有不到一半的人上升。
植物和果实的外观特征
传播中等大小的灌木丛使该品种得名。它们的形状很像牛头，挂在上面的辣椒分别是耳朵。灌木分枝很好，平均高度为70厘米。深绿色的叶子，略带皱纹的叶子适中。
灌木上的果子垂下来，个头很大，有成年人的手掌那么大。长度平均达到 12-16 厘米，但也有个别辣椒可以长到 20 厘米。重量对应于大小 - 170-200 克。
辣椒的形状是锥形的，茎部有轻微的弯曲。果实并不总是均匀的。弯曲和锥形的标本可以生长在同一个灌木上，但大部分作物看起来很有吸引力。未成熟的胡椒被涂成深绿色，当它们达到生物成熟度时，它们会变成多汁的红色。该品种的一个独特之处是水果表面具有强烈的光泽。
果壁中等厚度 - 约 6.7 毫米。里面有种子的房间不超过4个，但播种的材料相当多。
目的和品味
牛耳形成甜椒，口感细腻清新。果肉非常多汁，不呆滞，香脆，开胃。食用后，回味悠长。辣椒的大小让你可以用它们做任何事情。新鲜水果在切块和沙拉中食用，用作馅料。辣椒切成小块，可以作为过冬的lecho成分。并且水果也被添加到各种类型的鱼子酱、蔬菜炖菜、汤和罗宋汤中。
成熟的术语
辣椒在大约 120-130 天内完全成熟。这些指标在赛季中期组中是固有的。果实可以伸展。收获时间为 7 月 25 日至 8 月 30 日。
屈服
一平方米的土壤可以让园丁平均收获 3.2 公斤的作物。但在特别有利的年份，如果照顾得当，这个数字可以增加到 5 公斤。
生长区域
一般来说，这种文化适合该国的任何角落。中部地区、中切尔诺贝利地区、克拉斯诺达尔地区的产量最高。在气候更加恶劣或多变的地区，在温室中种植辣椒是明智的。
着陆模式
牛耳的灌木丛之间，通常每根留有60厘米的距离，过道要留出40-50厘米。
栽培与护理
牛耳辣椒完全由幼苗种植。此外，为了增加发芽率，在播种前将种子发芽是非常重要的。 3 月 10 日至 20 日在地里铺设谷物，但在北部地区可以稍晚一些。两个月后，豆芽被转运到一个永久的地方：花园或温室。
牛耳芽喜欢定期和充足的浇水。在干旱条件下，植物会在几小时内枯萎。在舒适的气温下，胡椒灌木每隔一天浇一次水，但如果指标超过+30，则需要每天在根部下浇水。每个园丁都知道在叶子上沾水是不可取的。在这个品种的情况下，即使在太阳微弱的时刻，也严禁允许这样做。
该品种喜欢蓬松的土壤和丰富的氧气，因此有必要照顾土壤。浇水后干燥的土壤松散，使表层起毛。如果不想经常这样做，种植园上的覆盖物布局将解决问题。天然原料会减少灌溉量，松动，还可以防止杂草发芽。覆盖层应该很厚。
在调料中，这种辣椒喜欢矿物质。牛的耳朵至少喂了三遍，全面。为此，购买的配方是合适的，制造商已经计算了剂量和您需要的一切。但是有机物应该尽可能少地使用，或者完全放弃，因为几乎所有这些肥料都含有氮，而胡椒本身可以从肥沃的土壤中提取氮。
不需要形成中等大小的灌木，但是当结果开始时，您可以去除使植物变厚的叶子和不必要的卵巢。多亏了这一点，植物将变得更加多产。但是你需要把植物绑起来，因为果实很大。
土壤要求
牛的耳丛需要轻质土壤。它可以是营养中等或轻质壤土。但最好在沙质土壤上种植。允许的酸度指标为 6-6.8 pH。
为了辣椒灌木丛的良好生长和活跃的结果，您需要定期在土壤中施用矿物质和有机追肥。不仅要选择正确的化合物，而且要在文化发展的正确阶段使用它们。追肥的频率总是因人而异。这直接取决于您网站上土地的组成。土壤的成分越差，您就越需要对胡椒进行追肥。
所需的气候条件
在这方面，品种相当挑剔。它种植在地下水位低的阳光充足的地区。花园的南部将是优选的。通常为这种品种的辣椒建造高床。
植物非常怕冷和过热。如果太阳无情地烘烤，则有必要提供带有网的弧形以保护灌木丛。干旱的耐受性也很差，因此应定期浇水。
抗病虫害
牛的耳朵免疫力强，甚至不需要预防性喷洒。它可能会受到真菌病害的影响，但前提是叶子上有水并且植物变厚了。一些园丁，以防万一，用Fitosporin处理灌木，这是一种相当无害的生物药物。
为了不让害虫寄生在灌木丛上，金盏花、金盏花、薄荷、大蒜和洋葱沿着种植园的周边种植。这种植物将有助于驱除蚜虫、螨虫和其他微小的寄生虫。自制陷阱和针叶覆盖物用于对付蛞蝓。常见的科罗拉多马铃薯甲虫可以手工收获或用杀虫剂消灭。
