欧芹Mooskrause

欧芹被列入有用的蔬菜作物清单，通过它为人体补充有用的维生素、矿物质和精油。这就是为什么它在所有花园床上大量种植的原因。在朴实无华、硕果累累的流行品种中，有早熟的 Mooskrause 欧芹，它是一种卷曲的品种。

欧芹Mooskrause是一个历史悠久的品种。 100 多年前，第一次在德国培育出一种野生物种，但随着时间的推移，经过多次改良、栽培，这种植物开始越来越多地出现在人们的饮食中。 Rijk Swaan Welver GMBH 的育种者参与了这一过程。欧芹于 2003 年被列入批准在俄罗斯联邦领土上使用的国家登记册。这种蔬菜在不同的气候带种植。

欧芹 Mooskrause 是一种相当大的植物，有一个半垂直的叶子花环，由 18-20 片叶子组成。茎的高度在 20-30 厘米之间不等。半展布植物的特点是大量增厚的浅绿色叶子，带有波浪形的末端，细长而厚的叶柄，白灰色的相当细的根部，15-长25厘米，圆锥形。

在开花期（6-7月），植物中出现单伞，由绿色乳白色或雪白色的花朵组成。在开花结束时，形成种子。

欧芹 Mooskrause 在其亲戚中脱颖而出，具有浓密的树冠，由肉质、多汁、有光泽和天鹅绒般的叶子组成，形状美丽。从外观上看，这种植物就像一个带有波浪形轮廓的美丽球。平均而言，一个灌木的质量为 30-40 克，但也有更大的标本 - 高达 60-110 克。欧芹种子很小，呈亮棕色。该品种的一个特点是切割后新的青菜生长迅速。

切好的蔬菜存放在冰箱中。长期以来，建议将欧芹以冷冻状态储存，其中保留所有味道和有用的特性。新鲜的草药可以在塑料袋中存放 3-4 周。蔬菜栽培运输良好。

该品种以其出色的口味而闻名。尽管蔬菜很坚硬，但欧芹的特点是明亮、明显的香气，这增加了种子中的精油含量。此外，绿色有淡淡的甜味，辅以辛辣的味道。

蔬菜的成分含有大量的B、C、E、K维生素、胆碱、视黄醇、β-胡萝卜素，以及不饱和脂肪酸和矿物质——锰、硒、磷、钙、钠、钾。

欧芹广泛用于烹饪——新鲜食用，装饰沙拉和三明治，还可以在炖、煮、煎时添加到各种菜肴中。此外，欧芹被冷冻和干燥。民间医学中的另一种流行文化。

有点早熟。从种子大量发芽到技术成熟大约需要 65-70 天。在灌木长到10-14厘米高后进行选择性切割。通常，这是种植后 1.5 个月。收获时间为 7 月下旬至 9 月中旬。

这种欧芹非常多产。产量取决于种植方法 - 在花园床上最多进行 4 次切割，从 1 平方米的种植中获得 2-2.5 公斤的绿色植物。全年种植一棵蔬菜，最多分别进行8次切割，产量指标高出数倍。

您可以在花园的山脊上种植蔬菜，一年四季都可以在窗台上或温室条件下种植。 4 月下旬至 5 月上旬在地里播种。为此，首先开沟1.5-2厘米深。播种后，用泥炭覆盖床并用薄膜覆盖以加速种子发芽。白天，将胶片取出晾晒 20-30 分钟。种植的最佳方案是 5-7x10-15 厘米。

Mooskrause香菜的最佳前身是：黄瓜和卷心菜的早期品种。

蔬菜作物的农业技术很简单 - 定期浇水，用腐殖质覆盖，松土除草，每个季节施肥两次（过磷酸钙和硝酸盐），以及变薄床（整个期间两次）。

欧芹在轻盈、蓬松、透气、营养丰富、水分适中的土壤中茁壮成长。肥沃的壤土或沙质壤土通常是合适的。蔬菜培养在酸性基质中不能很好地发展。

该文化耐寒，耐受短暂的干旱和高温。建议在阳光明媚的床上种植蔬菜，但欧芹在花园的阴影部分也能很好地生长。

Mooskrause香菜对疾病和昆虫入侵的抵抗力中等，因此必须遵循农业技术规则。