台式燃气灶：特点、规格和选择规则

长期以来，燃气灶一直是现代厨房的必备属性。但在面积有限的房间里，并不总是可以安装传统的炉灶。在这种情况下，台式燃气灶将变得必不可少，此外，您可以随身携带到乡间别墅或野餐。

台式燃气灶是一种设备，由于其紧凑的尺寸，可以安装在桌子上或其他方便的地方。它不需要固定安装，使用柔性软管连接到燃气管道。小滚刀也可以连接到液化石油气罐。

迷你炉是传统燃气器具的简化版本。它通常具有有限的功能和附加组件。 这种板的重要指标是尺寸和重量。用途和用途主要取决于燃烧器的数量。它们位于设备的顶部，称为滚刀。燃烧器的数量可以从 1 到 4。

单燃烧器炉具是便携式的。它们用喷雾罐工作，可以在旅行、野餐时随身携带。带两个燃烧器的型号适用于面积较小的厨房。它们不占用太多空间，但你可以用它们做一顿真正的晚餐。它们也可以在国内成功使用。

带 3 个和 4 个燃烧器的台式燃气灶体积稍大，但功能更广泛，可让您同时烹饪多道菜。它们上的燃烧器大小不同。它们有大、中、小尺寸。这在烹饪需要不同程度火焰强度的菜肴时非常方便。

台式燃气器具的功率范围为 1.3-3.5 kW。在这种情况下，油耗为每小时 100 至 140 克。

工作滚刀可以是钢、不锈钢或搪瓷涂层。搪瓷涂层不仅可以是白色的，还可以是彩色的。它比钢或不锈钢便宜，但不那么可靠。不锈钢面板更耐用，不腐蚀，使用寿命长。

网格安装在滚刀上。它们可以有 2 种类型：由铸铁制成或由钢棒制成并涂有搪瓷。铸铁烤架更坚固、更耐用。但是，它们更贵。

除了所有燃气灶共有的优点（快速烹饪， 能够改变烹饪的温度条件，控制和调节火的强度），迷你瓷砖有自己的优势。

• 规模。 它们尺寸紧凑，占用空间小，因此可以安装在小区域内。
• 可移植性。 由于它们体积小、重量轻，您可以更改它们的位置、前往该国的交通工具、进行任何旅行。
• 多功能性。 他们能够从气体管道和钢瓶中工作。
• 带烤箱的型号 具有与传统地板相同的功能能力。它们可选择电点火、压电点火、气体控制，并配备恒温器。
• 盈利能力。 与电炉相比，它们的操作更有利可图。
• 价格。 它们的价格远低于经典燃气灶的成本。

缺点包括几个因素。

• 单头和双头炉灶功率低，同时烹制的菜肴数量有限。
• 对于以液化气瓶为动力的车型，需要定期更换气瓶或到专门的加油站加满。
• 有必要定期检查炉子与气缸的连接系统。
• 使用气瓶时，遵守安全规则很重要。

有几个标准可以划分台式炉灶。 首先，这是燃烧器的数量，取决于应用范围。

• 便携式单炉灶 常用于旅行、远足、钓鱼。它可以为一两个人服务。该设备体积小，重量轻，它使用夹头气缸工作。以 Pathfinder 品牌的型号为代表。
• 便携式二头炉 可以为多人服务。它还以探路者品牌的不同型号为代表。这些设备的一个特点是能够将每个燃烧器连接到自己的气缸。
• 便携式三燃烧器或四燃烧器型号 将以更广泛的功能取悦主人。这样的设备在家里和国家都可以充分使用。

此外，台式炉灶可以具有不同尺寸、形状甚至形状的燃烧器。燃烧器尺寸的选择受所用炊具尺寸的影响。

至于形状，最常见的是带有圆形火焰的燃烧器。一些现代炉具具有带有两个或三个电路的特殊燃烧器。这意味着同一个燃烧器可以有两种直径（大和小），这可以让您节省燃气并确定最合适的烹饪模式。

还有带有陶瓷燃烧器的型号，椭圆形燃烧器（非常方便用于相应形状的菜肴），三角形的，您可以在没有炉排的情况下烹饪。至于炉子上的炉排，通常是铸铁或不锈钢制成的。

根据燃气使用类型，台式灶具有：

• 对于天然气，连接到小公寓中的固定天然气管道；
• 用于夏季别墅的液化气瓶；
• 结合起来，其设计提供了与主气体和钢瓶的连接。

Flama ANG1402-W 迷你型是专为主要燃气设计的炉灶的一个示例。这是一个 4 燃烧器的炊具，其中一个功率更大的燃烧器提供快速加热，其余的都是标准的。旋钮调节火的强度。

瓷砖上覆盖着白色珐琅。金属条也是搪瓷的。该模型配有盖子、带橡胶喷嘴的低腿、餐具架。

Delta-220 4A 型号是台式固定式迷你炉。它使用瓶装汽油运行。滚刀配备 4 个不同功率的燃烧器。主体和滚刀具有白色珐琅饰面。特殊的保护盖可保护墙壁免受油脂和液体飞溅。

一种特殊类型的台炉是带有烤箱（燃气或电动）的组合台炉。这样的模型绝不逊色于传统的固定炉灶，并大大扩展了烹饪的可能性。这种炉子有由双层耐热玻璃制成的门、温度指示器，并且通常配备有烤架。

带烤箱的紧凑型 4 燃烧器炉 Hansa FCGW 54001010 尺寸小（0.75x0.5x0.6 m），可以安装在小区域内。照明烤箱的容积约为 58 升。它配备了一个恒温器，有助于检查内部温度。烤箱门由两层耐热的微热玻璃制成，排除了被烫伤的可能性。

燃烧器有不同的尺寸：一个大的 - 9 cm，小的一个 - 4 cm，两个 6.5 cm，总功率为 6.9 kW。电点火是通过旋钮进行的。有一个气体控制选项，可在发生火灾时关闭气体供应。

影响选择特定型号台式炉灶的因素之一通常是固定燃气管道的存在或不存在。这取决于它是主要燃气的炉灶还是瓶装液化气的炉灶。

炉子上的燃烧器数量取决于烹饪的体积和频率，以及设备使用的特点。 1-2人或旅行使用，一个或两个炉头就足够了，而对于较大的家庭，则需要一个三个或四个炉头的型号。

选择炉灶时，还必须注意技术特性。

• 尺寸及重量。 台式炉灶主要标准尺寸在55x40x40厘米以内，重量不超过18-19公斤。如此小的设备不会占用太多空间。
• 燃烧器尺寸。 如果炉子上有 3-4 个燃烧器，让它们大小不同。
• 涂层。 这对于滚刀来说尤其重要。它必须耐用，因此最好选择带有不锈钢涂层的板。此外，这种材料更容易清除污染物。搪瓷涂层更便宜，但它很脆弱。此外，芯片上经常形成。
• 建议选择带盖子的型号。 这将保护炉子在运输过程中免受损坏，并在存放时保持清洁。
• 带电点火的炉子 （压电点火）更容易操作。
• 气体控制的存在。 此选项可防止气体泄漏并使炉子可以安全使用。
• 电烤箱更厉害 并且加热更多，但同时消耗大量电力。
• 最安全 烤箱门采用双层耐热玻璃 （无烧伤风险）。
• 好吧，如果主要气体模型的设计允许您将其连接到气缸。 在这种情况下，套件中必须包含一个特殊的喷嘴适配器。
• 导入模型 通常有更多的附加选择，但它们的成本更高。

盘子的设计和颜色是根据个人口味选择的。然而，值得考虑的是，以棕色制成的涂层看起来更加壮观。此外，它们没有那么明显的污染。

使用燃气灶需要遵守某些规则。仪器使用不当可能导致气体泄漏和爆炸。 无论使用何种气体（天然或瓶装），台式炉灶操作的一般要求是 3 点：

• 在通风良好的地方使用炉灶；
• 灶具使用完毕，需关闭燃气管道上的阀门或关闭钢瓶上的阀门；
• 如果发生燃气泄漏或任何故障，您必须立即致电燃气服务部门。

购买台式炉后，您需要仔细研究其使用说明。主要燃气机型的连接应通过燃气服务进行。

瓦片和圆柱体通过可拆卸的螺纹连接方式连接。对于一次性钢瓶，连接是夹头类型；它使用压力阀进行。

连接便携式炉灶很容易。

• 如果板是新的，首先需要将其和保护螺纹孔的塞子从包装中取出。
• 板材安装部位的表面必须严格水平。与墙壁的距离 - 至少 20 厘米。
• 检查炉灶和炉排的正确安装非常重要。
• 瓦片在气瓶的螺纹上拧到极限。她必须依靠他。
• 在打开炉子上的阀门后，将燃气供应到燃烧器。
• 按下压电点火按钮后，火被点燃。
• 可以通过转动供气调节器来调节火焰的强度。

使用时严禁：

• 使用错误的设备；
• 用火检查气体泄漏；
• 让炉子在没有监督的情况下处于工作状态；
• 在生活区装有一个钢瓶（有气瓶或空瓶）；
• 鼓励孩子使用炉子。

更换气缸时，您还必须遵守基本规则。有必要定期检查气缸和板的连接系统，以检测减速器的损坏、阀门的故障。气缸不应以深裂纹、划痕、凹痕的形式损坏。注意密封环的状况也很重要——它们必须完好无损，没有裂缝。

在下一个视频中，观看 Gefest PG-900 台式炉的评测。