醋栗什么时候成熟？

黑醋栗成熟的时间取决于多种情况。其中包括：浆果类型、生长区域、天气条件和其他一些因素。同时，浆果的成熟度可以通过几个标志来确定。

确定黑醋栗成熟度的最简单方法是目测浆果。 最可靠的迹象是水果皮颜色的变化。换句话说，成熟的绿色浆果开始变黑、变红或变白（取决于类型）.而且，颜色越丰富，越接近完全成熟的时期。如果无法从视觉上确定成熟程度，您可以品尝浆果。如果它们是苦的或酸的，那么成熟过程还没有结束。

明显的酸甜味道证明了成熟。 此外，成熟的浆果变软，很容易从树枝上分离出来，而且它们也很容易在舌头和上颚的帮助下在口中被压碎。

为了确定红醋栗的成熟程度，您需要注意肤色。 它最初是粉红色的，随着它的成熟，它变得更加饱和并变成鲜红色。而且浆果的大小也显着增加。

开花期过后，黑醋栗灌木上会出现浆果。最初，它们很小而且是绿色的。该品种的葡萄干在浆果形成后约 45 天成熟。如果浆果变黑、变大、变软且甜度适中，您就可以收获。此外，您还需要考虑到位于阴凉区域的葡萄干成熟得更慢。定期的阳光有助于快速成熟。

所有的黑醋栗可以根据品种有条件地分为3大类：

• 早熟；
• 赛季中期;
• 晚熟。

如果我们谈论早熟品种，那么在这种情况下，浆果在 6 月下旬或 7 月初成熟。 早熟品种包括：

• 印加人的黄金；
• 伊希斯之泪；
• 雪女王。

中熟的黑醋栗开始比早熟的晚熟。这发生在夏季中旬左右。但是只有在八月初才需要收获，那时所有的浆果都达到了理想的成熟状态。 中期品种包括：

• 神秘;
• 亲爱的;
• 美味。

晚熟的葡萄干在 8 月底至 9 月初开始收获。在某些情况下，收获会一直持续到第一次霜冻。这种作物最适合气候温暖的地区。 最常见的晚熟品种包括：

• 沃洛格达；
• 随机;
• 帖木儿。

所有品种的葡萄干的成熟期也取决于地区和天气条件，每年都可能不同。

在莫斯科地区和莫斯科地区收获黑醋栗和红醋栗通常在 7 月下旬至 8 月初进行。 如果天气寒冷，则将截止日期推迟到夏末，以等待浆果完全成熟。在炎热的夏季条件下，黑醋栗成熟得早一点。 重要的是不要错过这个时期，因为随着浆果成熟，它们开始自行脱落。 在乌拉尔地区，建议种植那些在仲夏之后开始成熟的葡萄干。如果收获延迟，这些浆果将能够存活到第一次霜冻。

在俄罗斯中部种植，最好选择早熟品种。成熟期必须落在 6 月底 - 7 月初。但在圣彼得堡和整个列宁格勒地区，建议种植不同成熟期的黑醋栗。因此，整个 7 月和 8 月都可以收获，这样您就可以一直吃到新鲜的浆果。在西伯利亚，最常种植早熟或中熟的葡萄干。同时，它们必须能够抵抗极端温度。 该地区葡萄干的主要收成发生在 6 月底。

在任何地区的领土上，建议在干燥的天气里采集葡萄干。在这种情况下，最好在清晨或晚上进行收割。建议将成熟的浆果小心地从树枝上摘下来，放在塑料袋里。

在这种情况下，重要的是尽量不要损坏浆果的皮肤，否则它们会变质。 对于收集，只有当您计划在几个小时内处理浆果时，您才能使用塑料或金属容器。

如果需要长距离运输浆果，那么您不能等待完全成熟。收获可以在技术成熟的阶段进行，即在它们刚刚开始改变外壳颜色的时候。事实是，成熟和成熟的颜色将在浆果前往目的地的途中发生。如果用于运输的浆果在成熟状态下采摘，那么其中一些浆果会在运输过程中变质。

不要错过任何种类的葡萄干的成熟期，这一点非常重要。.否则，浆果会开始碎裂。而且你不应该太早收集它们，因为味道不会和预期的一样。如果您遵守收获的条款和规则，那么您可以在 1-2 个月内获得新鲜浆果。