醋栗糖

最甜的红醋栗品种之一是糖。除了明确定义的甜味外，该品种还有许多其他优点。哈代，硕果累累，在俄罗斯中部感觉很棒。

中等高度的灌木，高达 110 厘米，茎直。叶子很大，浅绿色。茎不太强壮，中等，成芽能力高。

浆果中等大小，每个重 0.8-1 克，略扁平。收集在相当大的刷子中，最长可达 9 厘米。颜色 - 强烈的红色。皮薄，但致密而结实，有光泽。

甜点浆果，甜，微酸。目的是通用的，但该品种的胶凝性较低。与其他品种相比，它不太适合制作果酱、慕斯、果酱和果冻，但是，作为红醋栗品种，它仍然是这些用途的合适原料。红醋栗的果胶含量平均比其他任何一种都多，所以糖酱无论如何都会呈现出果冻的稠度。

糖是新鲜食用的理想选择，生的，作为甜点。还可以从中制备饮料：蜜饯、果汁饮料、葡萄酒、糖浆、酊剂。这种浆果非常适合搭配沙拉、甜点、肉汁和酱汁。它用于装饰现成的菜肴，在烘焙中，作为鱼或肉的补充。将植物的叶子放在蔬菜坯中以增加风味，它们也用于民间医学。它们含有大量的维生素和生物活性物质，对维生素缺乏症、膀胱炎有用，有轻微的通便作用，使胃酸度正常化，并降低血栓的风险。

品种早。 6 月下旬至 9 月采收。浆果不会碎裂，它们可以很好地固定在茎上。分离是干的。

生产力很高 - 1 个灌木丛 4-7 公斤。对于任何组的品种来说，这是一个很好的指标。

该品种可以自行授粉，但程度不够。为了提高产量，值得种植 Natali 品种，这是一种自育、早熟、非常耐寒的品种，以及附近有樱桃浆果的拉脱维亚中早 Viksne。

优质苗木根系15厘米，主根发达，小根多，地上部分至少40厘米长。

灌木在 1 个地方生长长达 25 年，但最丰硕的时期不超过 7 年。无论如何，这个地方都是经过仔细选择的。对于红醋栗，你需要一个阳光充足、平静的地方，还有轻质肥沃的土壤。最好的土壤是沙壤土或壤土。需要良好的排水。最好不要在低洼湿地种植葡萄干，即使是这些地区的抗性品种也经常生病，生长紧张，结果很少。

坑应该很浅，植物有一个浅根系。着陆坑的深度为 40 厘米，直径为 50 厘米。

种植坑施肥很好。底部松动，将腐殖质（几个桶）、灰（1 杯）、过磷酸钙（2 汤匙）混合均匀的混合物倒在上面。倒入5-7厘米的普通土，静置2-3周。

种苗，将茎倾斜45度角，根颈加深5厘米，灌木周围的土壤压实，浇水充足，1株至少需要半桶水。种植后，将嫩枝切成3-4个芽。

最好在秋季，九月种植幼苗。有的地区可以在10月份种植，主要是在恶劣天气开始之前已经过了一个月，植物还有时间生根。

糖醋栗朴实无华，非常耐寒，完全耐受大陆性气候的干燥和极端温度。它在莫斯科地区的条件下生长良好。然而，对这种文化的最低限度的照顾对她来说也是必要的。

年轻的，只有种植的植物每周浇水 2 次。然后减少浇水，只有在完全没有下雨的情况下才需要浇水。如果超过10天没有下雨，就需要浇水。在极端高温下，特别是在成熟期，每周浇水一次。如果不能经常浇水，灌木丛下的土壤需要覆盖。覆盖物在任何其他情况下都很有用。它可以平衡温度和湿度条件，保护根部免受过热或冷却，甚至可以防止一些害虫。

品种长势好，每年春秋修剪。在春季，冷冻或折断的枝条被移除，在秋季，他们进行成型修剪，切断第 4 个芽的枝条，到第三年，他们得到一个带有 15-20 个结果枝的灌木。

该品种对黑醋栗的主要病虫害具有抗性。可能患炭疽病，但程度较其他品种轻。作为预防措施，用1％的硫酸铜溶液处理幼苗，并用它喷洒灌木丛，直到芽开放。在春天，你可以使用波尔多混合液、硫酸铁、合唱制剂，如果去年在植物上发现了真菌病的迹象——它们的病原体可以成功越冬。春季治疗被认为是最重要的。

在生长季节，植物被喂食含有磷、钾和钙的肥料，这既能滋养又能预防疾病，秋季它们会彻底清洁场地。土壤应该是干净的，只有新鲜的云杉树枝、稻草或锯末才能遮蔽（如有必要）。

您可以使用生物制品，例如“Fitosporin”，它们可以预防疾病的发生，对人体完全安全，可以随时使用。

对于蚜虫，您可以使用民间疗法：烟草粉尘溶液（每 10 升水 2 杯粉尘 + 1 汤匙液体肥皂）、普通苏打水或苏打水（每 10 升不超过 3 汤匙水），洋葱浸液（200克洋葱皮倒入10公升开水，煮沸5分钟，静置3小时，过滤，喷洒前稀释，加入9份淡水和2汤匙液体绿皂至1份输液）。

越冬不需要覆盖糖醋栗，根部的土堆或覆盖物就足够了，但是大雪会损坏树枝，因此将灌木丛捆绑并固定在支架上。如果预计会有一个寒冷无雪的冬天，您可以在修剪后用农用纤维覆盖灌木丛。

现场评论很少，但会注意到葡萄干。她真的很甜，很快就叶子新鲜，不辜负收获。美味甚至未成熟。轻松胜过其他品种。有时会遇到相同品种的酸变种 - 它可能正在重新分级。因此，在购买苗木时，您应该更加小心。同样重要的是不要将其与可以以该名称出售的 Sugar blackcurrant 品种混淆，它实际上是 Ordinary Miracle 品种。