番茄酱

在种类繁多的西红柿品种中，有真正的国家文物。法国为马尔芒德地区的优质西红柿感到自豪，但他们的种植之初却“帮助”了一场不幸：一场席卷欧洲葡萄种植园的大规模流行病。

Marmande品种的发源地是同名的县（区的中心）和法国历史悠久的阿基坦大区的Le Marmandais自然区。这里的气候是受大西洋影响形成的：年降水量大，晴天多，冬季适度温暖。该地区以葡萄园而闻名，但自19世纪下半叶以来，从美国引进的蚜科危险害虫根瘤蚜在欧洲蔓延，使该产业濒临灭绝。葡萄种植者不得不寻找新的作物来种植，西红柿成为主要作物。

Variety Marmande 是在最古老的育种中心之一——Vilmorin Seed 公司培育的。从1897年开始，它开始在欧洲大陆蔓延：建立了向巴黎运送产品，英国成为主要市场。今天，它在世界许多国家都很流行。

Marmande 尚未在俄罗斯联邦国家育种成就登记处注册，但该品种早已为我们所熟知，并且种子可免费获得：它们由欧洲供应商提供：Aviflora（荷兰）、Verve（英国） )、Suvipiha（芬兰）、西班牙公司、德国和俄罗斯公司，例如俄罗斯花园。

品种 Marmande (Marmande) 早熟、大果（牛肉类）、半决定性和高产。巨大的红色西红柿有明显的肋骨，它们肉质，味道甜中带酸，在露天和温室中种植。作物运输和储存良好，不会丢失外观。

与其他牛肉西红柿的代表一样，该品种生产的果实大而有弹性，重 150 至 250 克。它们的特点是扁圆形、略扁平的形状，茎部有波浪状的肋状表面。果实自下而上成熟，逐渐（从底部）着色并获得鲜红的猩红色而不是多汁的绿色。有时这个特征会成为一个问题：刷子上的一个大番茄在顶部保持绿色太久，而它的下半部分已经成熟。

Marmande的肉是肉质的，糖粒状的，种子室4-5个，它们含有少量种子。果实光滑光滑的果皮非常强，因此该品种具有良好的保藏性和运输性。由于恶劣的天气条件，当严重的干旱被倾盆大雨取代时，可能会形成裂缝。

许多用户注意到以下缺点：在雨季，水分和污垢积聚在番茄肋骨上，并可能开始腐烂。然后最好收获未成熟的作物，让它在干燥、阳光充足的地方成熟。

Marmande 具有丰富、平衡的酸甜味和宜人的香气，品酒师给它中到高分。

自 19 世纪以来，Marmande 番茄的主要用途是新鲜食用：除了沙拉之外，它们在法式意大利开胃菜中特别美味，例如番茄生牛肉片、马苏里拉奶酪和橄榄。而且它们经常塞满各种馅料。这种番茄很适合切汉堡和三明治。水果质量不完美：小而且太不均匀，它们可以加工和制备酱汁，番茄酱，用于 lecho。这不是最适合果汁生产的品种。

该品种属于早熟品种。从第一个芽的出现到作物成熟，90-100 天过去了。形成了很多联系。结果本身持续40-60天。较低的刷子成熟得更快。七月至初秋采收。

关于该品种的产量、种子材料的来源及其对栽培气候条件的符合性，有各种评论是非常重要的。制造商声称它是高产的，从 1 平方米可以收获 11 至 15 公斤。一棵灌木带来大约40个水果。刷子里有4-5个。

播种各种幼苗的最佳间隔将是 3 月底（从 20 日开始） - 4 月初。将预先在锰溶液中老化的种子播种在经过消毒或特别准备的土壤中。在第二片叶子出现的那一刻，植物跳水。单独容器中的幼苗在明亮的地方生长约 2 个月，用复杂的制剂喂养，浇水时加入 Fitosporin 或其他生物杀菌剂。

从5月中旬到6月初，可以在冬季或温室中已经变暖的土壤中种植幼苗。

该植物形成相当紧凑的灌木丛，高 110-160 厘米，带有大片深绿色的叶子。没有必要加厚种植：每 1 平方米放置 3-4 株幼苗是最佳的。使用不同的方案：60 x 50 厘米、60 x 60 厘米、70 x 40 厘米。

Marmande 在农业技术中被称为朴实无华的品种。它需要标准措施：

• 除草、松土和覆盖土壤；

• 杀菌剂处理；

• 绑在网或支架上。

理想的选择是阳光充足、避风的平坦区域。即使在不是最肥沃的土壤上，这种品种也感觉很好。追肥时不要使用大量的氮肥，这会导致叶子过度生长。

半定型灌木的特点是侧枝生长旺盛，因此需要捏合。该植物以2-4茎引导。其余的继子女需要被移除。

Marmande 对害虫的侵袭具有很强的抵抗力。对镰刀菌引起的真菌病害和番茄黄萎病有较好的抵抗力。

Marmande 在俄罗斯的不同地区成功种植：已经有来自加里宁格勒地区、莫斯科地区、乌拉尔城市、库班和伏尔加河地区的蔬菜园丁的评论。该品种在温暖的南部地区的空地上表现良好，在更北部的地区，它在电影棚和温室中感觉良好。