关于西红柿

谁不喜欢西红柿——它们是新鲜食用的，它们被用来制作番茄汁、番茄酱、意大利面和令人垂涎的冬季食物。也许所有夏季居民都在种植西红柿。 在我们的评论文章中，我们将描述这种水果作物并讨论种植它的规则。

西红柿最初是在南部非洲的热带地区发现的，今天它们在那里野生生长。 哥伦布发现美洲后，连同其他许多海外植物，西红柿被带到了旧大陆国家。 长期以来，人们对这种文化非常怀疑，近 200 年来，它们在花园和温室中作为外来植物种植。直到 19 世纪初，人们才开始食用西红柿的果实——从那一刻起，它们就开始作为栽培植物进行栽培。

今天，这种作物到处都种植，它的流行是由于水果的特殊味道、高产量和用途广泛。

番茄属于茄属植物。 它是一种一年生草本植物，虽然它的预期寿命在原产地更高。

根系为直根，侧根众多，分枝良好，有力。 每个根部都覆盖着大量的根毛。在空地上，根茎的长度达到150厘米，大部分在60-80厘米的深度分枝。

茎可以直立或相邻。 在生长季节的初始阶段，它们非常脆弱，但在果实成熟期间，它们会变硬。叶子排列是交替的。叶板结构不均匀，羽状。片材的表面可以是波纹的或光滑的。

花是两性的，收集在“刷”花序中，自花授粉。 从第一个芽的出现到开花开始，取决于品种，50-60 天过去，从开花开始到完全成熟 - 45-60 天。由双子叶植物种子繁殖。

番茄果实是多种子的，看起来像浆果，具有不同重量、形状和颜色的肉质果肉。 根据重量的不同，可分为小型（小于 50 克）、中型（50 至 100 克）和大型（大于 120 克），有些品种可结出 500 至 800 克的果实。形状为梨形、圆形、椭圆形、细长形、圆柱形、醋栗形或梅花形。未成熟的果实颜色为浅绿色至深绿色，而成熟的果实可以是黄色、粉红色、猩红色、深红色甚至紫褐色。

番茄品种繁多，品种多样。

根据生长的特点，西红柿可以是不确定的和决定性的。

• 不定 - 所有番茄品种中最高的。主茎达到 2 m 的长度，在有利的条件下，它长到 3 m。如果你不塑造这样的灌木，那么随着它们的生长，它们可以形成真正无法穿透的灌木丛。

这同时是一个加号和一个减号。一方面，灌木的大尺寸表明植物发育缓慢，您可以等待一个月后的收获。在俄罗斯中部种植这样的品种是没有意义的，因为它们根本没有时间在寒冷天气来临之前成熟。 另一方面，这些品种的产量很高，新芽不断在枝条上形成，每个灌木丛上总共出现 45 到 50 个果刷。

• 行列式 - 这种西红柿的生长仅限于 5-6 刷。这种植物属于中熟番茄组，其结果的持续时间和收获的果实量也保持在平均水平。正是他们在我们国家的中部变得无处不在。

• 标准 - 有一类单独的西红柿，被称为“懒人西红柿”。标准培养物具有缩短和加厚的茎；这种植物不需要成型和捏。

在西红柿中，与许多水果和蔬菜作物一样，根据品种的不同，成熟期可能会有所不同。 不同种植区域的品种分布、开放区域和温室条件下的农业技术特征在很大程度上取决于该参数。

• 超早期 - 这样的西红柿在发芽后 80-85 天就可以收获。有时甚至有杂交种在 75-79 天后结果。这些是确定的西红柿。果实体积小，含糖量少 - 这是因为在较短的日光时间下，在弱光条件下成熟。鉴于此类品种产量低且口味不高，是否种植此类品种纯属个人问题。但是，对于白天时间较短的地区，这是最佳解决方案。
• 早熟 - 早熟品种的果实可以在第一根芽出现后 90-100 天收获，即比超早熟品种晚一周。这一类包括中等大小的决定性品种和中等大小的作物。这种西红柿将是气候寒冷和日照时间缩短的地区的最佳解决方案。
• 中早 - 在第一个芽孵化后 100-105 天开始结果。这些西红柿种植在俄罗斯中部的空地上，尽管使用薄膜庇护所或温室会更有效。建议在场地的南侧或东南侧种植这种西红柿的床。
• 赛季中期 - 这种西红柿的果实在第一根嫩芽出现后 100-115 天成熟。这些植物比大多数植物需要更多的光。该类别中的大多数品种都适合在露天和温室中生长。
• 晚熟 - 这类西红柿的成熟需要 120 到 130 天，因此您可以毫不犹豫地种植它们。在俄罗斯中部，种植这些品种是有风险的，因为初霜会完全剥夺你获得丰收的希望。在这个气候区，种植晚熟番茄的唯一方法是温室。

选择夏季小屋的西红柿品种不仅要考虑到种植区的天气特征。 还要考虑作物的使用计划。

• 新鲜食用 - 这组包括甜、多肉、多汁、皮薄的西红柿。它们以良好的口感和相当浓密的果肉而著称。这些蔬菜直接从花园送到维生素沙拉。
• 用于回收 - 用于制作酱汁、lecho，以及番茄酱或果汁。这些是肉质的水果，其中的种子数量很少。考虑到西红柿会和大蒜、洋葱、辣椒等香料一起加工，水果的味道是没有原则的。
• 用于罐头 - 正确形状的小水果适合这个过程。它们应该很结实，表皮应该很厚，抗裂。
• 通用目的 - 如果您尚未决定西红柿的用途或没有机会为每个方向分配一个单独的花园床，最好优先考虑通用品种。这些水果既可以新鲜食用，也可以加工食用。在罐装过程中，它们不会变形。

用于户外种植的西红柿必须符合以下标准：

• 对任何变化的栽培条件具有高抵抗力：温度变化、干旱或降雨；
• 茎杆致密而结实，能承受机械加工和风荷载；
• 抗真菌感染和花园害虫。

考虑到给定的要求，区分出产量最高的西红柿类型。

• Kibits是一个相对年轻的品种。 注册于 2006 年，尽管它出现在夏季小屋中的时间要晚得多。这是一个高产的超早熟番茄品种。抗晚疫病，不需要捏。重达 60-80 克的奶油状水果具有特殊的味道和良好的运输性。通常在商业上种植。

• “美女”F1 - 早熟，高大的杂交种。 果实呈半球形，大，重达200克，果肉致密，口感极佳。它可以很好地耐受运输，保质期长。该品种耐温度波动，容易忍受阴凉，耐枯萎和病毒马赛克。

• “Bobkat”F1 是一种高产的确定杂交种。 成熟中早。果实呈鲜红色，圆形，具有明显的光泽。每个浆果的质量为 250-300 克，味道很理想。果肉多汁，芬芳，有结构。水果的特点是运输性好，保存性好。

• “粉红火烈鸟”——早期品种，需要格子或任何其他支撑。果实为粉红色且大，形状为椭圆形，带有明显的喷口。浆果的质量各不相同：第一个子房的果实长到 300 克，所有随后的 - 从 150 到 200 克。果实是粉红色的，味道很好。

如果你有一个温室，你可以全年收获多汁的成熟浆果。温室品种的西红柿通常用于保护。 大多数情况下，以这种方式种植以下品种：

• 《仙女的礼物》；
• “宿命论者';
• “猩红色的卡拉维尔”；
• “仙女座”；
• “阿曼那橙”；
• “艺妓”;
• 《粉红天使》；
• “鹰嘴”；
• 《粉红珍珠》

西红柿对基质要求很高。他们更喜欢不同机械结构的耕地。在肥沃的土壤上可以收获最好的收成。

为了种植西红柿，选择温暖且富含有机质的轻质土壤的地区。 轻质壤土、沙质壤土和黑钙土都适合它们。如果可以选择，最好在南部缓坡上种植番茄灌木 - 返霜风险更低，热量供应更高。

不受欢迎的前辈将是土豆和茄属植物的其他代表，但南瓜、卷心菜或豆类是理想的。

大多数夏季居民在该地点种植幼苗。 所有工作都在 6 月初进行，在霜冻的威胁完全过去并建立稳定的温暖天气之后。

单个孔之间的距离应为 30-40 厘米，行之间 - 40-50 厘米。 在种植西红柿之前，应形成种植孔，并以每孔 1 升的速度用水彻底清洗。幼苗购买后宜立即种植，因为枯萎的幼苗生根不良，久病不愈，发育滞后。自己种植幼苗的园丁不会面临这样的问题——他们在被温室围起来后立即降落在花园里。

植物种植得很深。 有经验的园丁建议摘掉一些较低的叶子，并尽可能加深植物，甚至到茎的中间。 着陆时向西北略微倾斜。根部被小心地平整并用泥土压制。

种植幼苗后，您应该彻底摆脱这个洞。 为了让土壤更长时间地保持水分，幼苗附近的土壤需要覆盖，最好使用泥炭或肥料。一个好的效果是在休耕区种植西红柿，即在薄膜覆盖下。

温度对于番茄的生长很重要。最重要的是，这种植物在白天 20-25 度和晚上 18 度的温度下生长和发育。 如果温度低于 15 度，开花停止，在 10 度时卵巢褪色并下降。 在返霜的情况下，当温度降至零以下时，植物就会死亡。

西红柿不能忍受过热。 在 30 度时停止生长。 如果温度继续升高，光合作用受到干扰，花粉失去活力，授粉不会发生，植物不会结果。

光对于番茄作物来说非常重要，因为光是光合作用的关键要求。 光照强度影响植物的发育。如果灌木丛光线不足，叶子就会变得苍白，出现的芽会脱落，茎会被强烈地拉出并变细。

西红柿不能耐受高湿度，但需要大量浇水以促进果实的生长和成熟。事实上，根系位于土壤的上层：它们更温暖、更干燥。 在没有定期浇水和自然降雨的情况下，土地干涸，植物缺乏水分。 希望在整个生长季节保持均匀的水分水平。长时间浇水对植物有害，因为土壤水分供应的波动会导致果实开裂。然而，过多的水分也是有害的——它会导致根腐病。结果，芽脱落。

最好不经常给西红柿浇水，但要大量浇水，使土壤湿润 15-20 厘米。 为此，将 800-900 毫升的水分倒在一个灌木丛下。在开花期，浇水减少，而在卵巢形成和浆果填充期间，浇水量反而略有增加。浇水应在清晨或日落后进行；白天，只有在阴天时才允许浇水。

为了实现西红柿的高产，他们需要营养丰富的追肥。肥料为它们提供了必要的大量和微量元素。春季挖掘时，场地富含有机物，最好使用肥料或堆肥。

从采苗开始直到开花，西红柿都需要含有氮、钾和磷的现成矿物肥料。 在第一个芽出现和结果完成后，重点转向钾化合物。

番茄作物护理的一个重要阶段是松动。 必须每 10-14 天进行一次。 如果西红柿生长在重土壤上，每周都会进行松动。

种植幼苗后9-11天，有必要将西红柿挖出来。 这将加速茎上新分支的形成。 15-20天后，进行重新堆放。

番茄护理应包括灌木的形成。它包括捏顶部和及时捏。 有经验的园丁说，如果你把一丛灌木变成一根茎，留下几根刷子，你可以在开阔的田野里获得最高产量的多汁成熟果实。

西红柿最常见的病害：

• 顶部腐烂；
• 大孢子虫病;
• 隔离区；
• 斯托伯;
• 条纹;
• 晚疫病。

在出现损坏迹象时，必须销毁损坏的碎片。用“Fitosporin”或波尔多混合物溶液处理健康组织。

在害虫中，对番茄造成的最大损害是由以下原因造成的：

• 粉虱;
• 瘿线虫;
• 熊;
• 独家新闻；
• 线虫。

杀菌剂解决方案有助于拯救作物。然而，在果实成熟阶段，它们的使用是不可取的。

番茄灌木中的微量营养素缺乏可以确定如下：

• 缺氮时，茎、叶板以及浆果本身的颜色会发生变化，叶子变小，叶脉变红，果实变硬，变小；
• 由于缺乏磷，植物的叶板向内弯曲；
• 如果西红柿缺乏钾，它的薄片会变得更卷曲；
• 缺钙会导致幼叶大量覆盖黄色斑点，而老叶则变为深绿色；
• 缺硫时，叶子先变成浅绿色，然后迅速变黄，有时变红，缺硫主要表现在嫩叶上，而茎变得非常脆弱易碎；
• 缺硼导致茎部生长点变黑，果实长满褐色斑点；
• 如果土壤中钼含量少，番茄叶子会变黄、卷曲，久而久之整个盘子就会出现萎黄病；
• 如果缺铁，西红柿会完全停止生长，它们的幼叶会受到萎黄病的影响。