滚刀“多米诺骨牌”：它是什么以及如何选择？

多米诺滚刀是一种宽度约为 300 毫米的厨房用具。烹饪所需的所有模块都集中在一个公共面板上。大多数情况下，它有几个部分（通常是 2-4 个燃烧器）。它可以有两种类型：燃气和电力。

Domino 滚刀还可以有其他模块 - 这完全取决于您的偏好。 例如，您可以安装额外的油炸锅、蒸锅、烤架，甚至是内置的食品加工机。另一种常见的附加模块是 WOK 燃烧器。 WOK 模块可以使用同名的特殊煎锅。它可以完美加热，让您可以完全按照此类炊具的需要烹制菜肴。

如上所述，电气模块的宽度为 300 毫米，但深度达到半米，有时为 520 毫米。所有燃烧器控制装置都位于较短的一侧，更靠近人。 多米诺电炉具有许多重要特征。

• 开启取决于燃烧器控制的类型。它们可以有两种类型：机械的和感官的。
• 把手本身是塑料的、金属的或组合的（塑料和金属的组合）。整个设备的价格将取决于制造旋钮的材料。
• 大多数情况下，触摸电源控制器安装在陶瓷或感应上。机械调节器可以在任何表面上。
• 这样的面板还具有高达 3.5 kW 的非常方便的插头，因此无需为电动多米诺滚刀安装特殊插座。

安装电气模块的方式与安装其他灶具相同。一个例外只能是安装那些较窄的 - 不需要特殊的插座。在您需要在台面上进行切割以安装它之后。根据说明和结构本身的尺寸进行制作。

多米诺燃气灶适合家里有燃气的人。为方便起见，还有另一种类型 - 这是一种组合类型。这个版本的模块非常方便，因为它有燃气和电燃烧器。

在做出选择之前，您需要确定多米诺滚刀的形状和大小。您还需要选择哪种面板对您更方便：燃气、电动或组合式。

但是，值得关注一些其他因素。

• 燃烧器数量。 这主要取决于您的家庭人数或烹饪传统。最重要的是你很舒服。
• 注意保护性关闭的存在。 这不仅可以为您节省资源，还可以防止炉子过热，还可以节省您的餐具。
• 计时器的存在。 此功能存在于许多滚刀中，非常方便。
• 热量指示器 不仅是对燃烧器温度状态的控制，而且是有效利用资源的能力。
• 它还可能具有额外的识别功能，这会显着影响商品的成本。但是，如果您没有机会购买此选项，请不要担心 - 没有此组件的面板的工作方式相同。
• 一个重要的补充是对触摸板的保护。 如果家里有小孩，一定要注意控制锁功能。
• 请务必考虑购买的力量。 如果你住在老房子里，额外的负载，比如 7.5 kW，对你的布线来说太危险了。

影响多米诺滚刀价格的主要因素之一是其设计和制造材料。

• 不锈钢 - 这是所有类型中最常见的材料：电、气和组合。它可以是哑光的或抛光的。功率调节旋钮也由相同的材料制成。

• 白色珐琅 在面板表面的制造中使用较少，此类模型的价格较高。搪瓷面板在设计上有一个明显的优势：它不仅可以是白色，还可以是其他颜色。这使您可以为厨房内部选择设备。

• 来自微晶玻璃 制作昂贵的多米诺骨牌模型。最常见的是电动，但此版本中的气体极少产生。

玻璃陶瓷有许多​​积极的方面，但它们的成本是最高的。 要理解，您需要更详细地考虑这种类型的模块。

• 这些滚刀属于最高级别的类别。它们以其高价值脱颖而出，但它们也是最方便使用的。
• 这种类型的面板在上述所有面板中冷却速度最快。反过来，加热比例如金属加热发生得更快。
• 指示灯的存在可防止在粗心的情况下发生灼伤的可能性。
• 表面清洁非常容易。该模块有一个玻璃底座，因此只需用带有温和清洁剂的餐巾纸擦拭即可。
• 玻璃陶瓷炉具节省能源并配有经典燃烧器。

微晶玻璃面板的亚种之一是感应。这些炉灶总是由玻璃陶瓷制成，并配有电磁炉。在这些炉子中，燃烧器的加热是由于磁场的能量而发生的，它是由铜线圈产生的涡流形成的。因此，锅本身的磁性底部被加热，而不是燃烧器。

多米诺电磁炉完全安全且经济。 它的温度实际上不超过60°C。它不仅具有即时加热的特性，而且具有快速冷却的特性。

在下一个视频中，您将看到 Maunfeld EVCE.292-BK 多米诺滚刀的概述。