如何选择四头电磁炉？

就在大约 30 年前，德国企业 AEG 向欧洲市场推出了世界上第一台电磁炉。起初，这种技术并没有被广泛使用，因为成本高，只有大型连锁餐厅才能负担得起。仅仅在几年之后，这种炉子就在家庭厨房中占据了应有的位置。让我们看看是什么让这款厨房电器如此吸引人。

功能的基础是迈克尔法拉第发现的电磁感应现象原理。铜线圈将电流转换为电磁能，产生感应电流。电子与铁磁材料制成的器具相互作用时，会主动运动，同时释放热能。 食物和菜肴在完全冷的燃烧器中加热。

让我们强调归纳法的 5 个重要优点。

• 安全。 只有当盘子与燃烧器直接接触时才会加热盘子，这样可以最大限度地减少烧伤的风险。
• 盈利能力。 能源消耗比电气同行少几倍。高效率系数可以显着减少烹饪时间。
• 舒适。 运行过程中，没有难闻的烟味和烧焦的食物气味。即使不小心掉落食物，也不会留下痕迹。这一特性极大地方便了维护，无需通过刮擦表面来去除污渍。清洁仅限于用软布简单擦拭。
• 实用性和易用性。 直观的电子控制界面。触摸按钮允许您选择电源和加热时间、烹饪模式、设置时间。
• 设计。 盘子有黑色、灰色和白色可供选择，通常配有独特的图案或装饰品。符合人体工程学，适合任何室内装饰，为主人带来真正的审美乐趣。

现代市场充斥着执行各种任务的模型 - 从家庭使用到餐厅业务的专业设备。本文概述了可满足任何家庭甚至小型咖啡馆需求的多功能且最常见的选项 - 4 燃烧器电磁炉。

• 嵌入式。 切入厨房家具或台面的独立面板。现代厨房的时尚和多功能选择。市场上的大多数产品都遵循这一原则。
• 分别站立。 对于那些拥有完全不适合其尺寸或没有机会彻底改变厨房内部的内置电器的人来说，更预算的选择是合适的。它也非常适合乡村或乡间别墅。

功能呈现的相当广泛，随着需求的增加，出现的诀窍也越来越多。 以下是最受欢迎和必要的：

• 自动检测餐具的尺寸和材质；
• 涡轮加热或“自动煮沸”模式；
• 阻止意外激活和儿童保护功能；
• 余热指示以控制冷却程度；
• 显示保护以安全清理溢出的液体或酱汁；
• 智能计时器。

还值得特别注意双回路或椭圆形加热区的存在，这将允许您放置更大直径和非标准底部的盘子。 （例如，小鸭、大锅等）。在最新的优质样品中，工作表面没有明确划分为加热区，用户自己可以根据自己对菜肴和工作过程的喜好选择燃烧器的参数。

优先且最常见的是触控系统。它使您可以直观地控制所有烹饪参数。一个重要的优点是易于维护 - 不会像旧电炉那样积聚污垢和油脂。在高级型号中，传感器带有凹槽，以获得更愉悦的触感。

内置面板的高度约为 5-6 厘米，宽度从 50-100 厘米不等，深度从 40 到 60 厘米不等。如此多种参数可以让您实现任何最大胆的设计解决方案。必须理解，这些是设备的实际尺寸。安装在台面上的壁龛参数会有所不同，通常，制造商会在文档中指出它们。

大多数表面由玻璃陶瓷制成，这是一种相当挑剔和易碎的材料。它很容易受到机械应力（划痕和点屑）。但同时它具有很高的耐热性能。另一种可以是钢化玻璃，它具有良好的抗震性能和实用性。在分裂的情况下，它会被裂缝网络覆盖或分解成无害的碎片。

该线的功耗范围从 3.5 到 10 kW。市场平均功率约为 7 kW。 选择时，您需要关注能效等级 A + 和 A ++。 用电量的自我监控功能对于老旧小区、乡间别墅的网络尤其有用。此外，此功能的存在使得可以为设备提供传统的电源线和插头，以连接到 220 V 网络，而无需安装额外的接线。

也节省千瓦将有帮助 面板长时间不使用时自动转入待机模式的功能（电源管理）。

购买时，最好关注知名的 欧洲制造商的型号（伊莱克斯、博世、美诺）， 其质量和可靠性得到相关证书的确认和长期运行性能的保证。在预算领域，领导者是 俄罗斯公司 Kitfort 和白俄罗斯公司 Gefest。

考虑到您自己的需要，购买感应四燃烧器炉。 可靠的制造商和高能效等级 A + 和 A ++ 将是成功购买的关键。 如果预算允许，请注意具有任意加热区和滑块控制原理的钢化玻璃型号。自动关闭、自动加热和快速沸腾的功能将很有用。有孩子的家庭将优先考虑 防止意外激活的保护模式。

在下一个视频中，您将看到博世 PUE631BB1E 电磁炉的概述。