组合滚刀

内容
  1. 特点
  2. 优点和缺点
  3. 种类
  4. 制造商
  5. 如何选择?

现代家庭主妇无条件选择内置电器。她征服了它的功能性、实用性和人体工程学。在所有为烹饪而设计的厨房设备中,组合炉灶的需求量最大。

特点

顾名思义,组合面板可以通过多种不同的电源进行操作:气体供应以及电缆。在这样的炉子上,有一个直接连接到电源的炉灶和燃气燃烧器,这就是出现这样一个名字的原因。

由于设计特点,在任何公共崩溃的情况下,家庭将不会没有午餐和晚餐 - 无论是在燃气关闭还是断电时,您都可以随时烹制美味的食物。

灶具的特点是功能性和实用性增加,燃气灶通常适合烹饪大量食物,小型电灶适合早餐。然而,最现代的型号配备了感应表面,有足够的机会烹饪、煎炸和炖食物。

如有必要,您可以选择不同的操作模式并显着节省总烹饪时间。

今天,业界提供了多种功能最齐全的组合炉灶型号,因此即使是要求非常苛刻的女主人也可以为自己选择最好的产品。

生产这种印版的技术是基于在产品和另一种类型的类似物之间产生一些根本差异。

  • “玻璃上的气体”原理—— 这是一种位于玻璃陶瓷炉灶上的燃气燃烧器。通常在附近放置感应板或电板以进行有效加热。这种设计最适合那些同时使用燃气和交流电源在厨房工作的人。
  • 高光- 在这种情况下,电燃烧器不是以大家熟悉的“煎饼”为代表,而是以特殊的胶带加热元件为代表,这在很大程度上影响了加热的速度和效率。螺旋几乎瞬间升温,热量进入面板,使食物很快煮熟。这在时间有限的时候尤其重要,比如早上上班前。

但是对于炖和萎靡不振的产品,最好使用其他实用程序。尽管即时预热,但此类燃烧器的冷却速度非常缓慢,因此,如果您工作不小心,则有很高的烧伤风险。

  • 就职 是一种创新型的家用灶具。在这种情况下,涂层会立即升温并同样快速冷却,因此微晶玻璃表面是安全的,看起来总是整洁干净。

优点和缺点

与类似物相比,烹饪组合表面具有许多显着优势。

  • 气电联供 为所有经常做饭的家庭主妇提供了相当广泛的机会。所以,第一道菜在电磁炉上煮得很好,肉和鱼制品是油炸的,果酱、果酱、肉冻和炖菜可以用煤气。满载可以让您更经济地管理您的空闲时间和厨房工作人员。
  • 组合控制的可能性 允许您为所有家庭成员使用滚刀。例如,一位一生都在用燃气做饭且无法快速适应现代技术的祖母可以使用带有旋转开关的燃气燃烧器,而年轻、进步的一代代表则与传感器“相处”得很好。
  • 在组合炊具上烹饪时,您可以使用 几乎所有的菜,除了塑料。
  • 组合表面是经济型家庭主妇的最佳选择。 自己判断:感应是一种节能技术,天然气比电便宜。

然而,它并非没有缺点。

  • 需要控制使用某些类型的锅碗瓢盆。例如,可以安装在燃气燃烧器上的那些不适合感应燃烧器,因此您需要选择最好的菜肴来烹饪特定菜肴。
  • 如果水或其他液体进入感觉区域,燃烧器会立即关闭,并且在所有水分完全去除之前不会工作。这可能会带来一些不便,尤其是在准备许多不同菜肴的情况下,例如盛大晚宴或大型家庭晚宴。
  • 连接这样的表面也充满了困难。您必须同时致电两名专家:其中一名负责连接燃气,另一名负责将面板嵌入家具框架中。
  • 应该注意的是,并非所有型号的组合炉灶都适合小厨房。
  • 好吧,不可能不注意到成本这样的缺点。组合炉灶的价格远高于同类产品,因此并非每个俄罗斯家庭都能买得起这种型号。

种类

烹饪气电表面可以由几种不同的材料制成。

搪瓷涂层

传统的,所有滚刀都熟悉的,由耐用的抛光金属制成。这是一个相当经济的模型,安全耐用。然而,搪瓷并不那么容易操作和维护。

使用研磨性清洁剂时会损坏:当暴露在粉末中时,涂层上会出现划痕和污渍,使产品缺乏吸引力。

随着机械损伤、重物坠落和强烈撞击,涂层会变形并覆盖裂缝,因此此类滚刀需要最小心和最精细的处理。

不锈钢

由不锈钢制成的组合面板比搪瓷面板更坚固,但它们也有自己的操作特性。在这样的表面上,有油脂和水渍,还有手印。

必须尽快清除所有此类污染,否则将无法清除它们。

玻璃陶瓷

非常时尚的面板,在现代室内看起来很棒。此外,这种涂层耐用且耐磨,它们很难划伤和变形,除非故意受到大的冲击。

然而,这样的涂层非常昂贵,在保养它时,您需要使用特定的清洁剂。只有在这种情况下,该单元才会让您满意多年。

根据设计特点,区分燃气和电动型号。

最受欢迎的变体是结合了燃气和电动燃烧器的面板。同样受欢迎的是综合体,由一个独立的燃气灶和一个电烤箱组成。此类产品方便且符合人体工程学:通常使用烤箱进行烘烤,而燃气灶则适用于煎、煮和炖。

近年来,出现了许多组合模型,不仅可以与燃气设备通信,还可以与许多其他解决方案通信。

例如,今天,结合了电动和感应燃烧器的面板被认为是销售的领导者之一。

制造商

如今,几乎所有家用电器制造商的产品列表中都可以看到组合炉灶,尽管这一类别不能称为众多。只有少数模型被认为是最受欢迎的。

伊莱克斯 EHM 6335K

该滚刀包括 3 x 1 燃气燃烧器,以及 1.9 和 2.9 kW,以及一个 1.8 kW 高光加热区。

对于燃气燃烧器,配备耐用的铸铁支架,还安装了燃气控制传感器。功能表面的尺寸为 58x51 厘米,颜色 - 黑色。该表面包括旋转机构的加热力的几个调节器,提供电点火。

Gorenje KC620BC

组合式炉灶包括 2 个功率为 2 和 3 kW 的燃气燃烧器,以及 1.2 和 1.8 kW 的所有 Hi-Light 电燃烧器。

表面由玻璃陶瓷制成,灯罩为黑色,产品尺寸对应于 60x51 厘米。使用旋转控件进行控制,允许您选择 9 种内置加热模式中的一种,有一个自动-点火功能。有气体控制传感器和余热传感器。

热点-阿里斯顿 PH 631 MS WH

在这种情况下,使用 2 个燃气燃烧器和 1 个铸铁“煎饼”的组合,它们被放置在搪瓷滚刀上。所有燃烧器的总功率为3.6 kW,单个电燃烧器的份额为1.5 kW。

铸铁“煎饼”大约位于设备的中心,燃气燃烧器在其旁边呈螺旋状排列。工作参数为 59x51 厘米,珐琅为白色。

其他选项包括气体控制、电点火和基本套件随附的盖子。

汉莎 BHMI 83161020

这是一个非常原始的模型。在该设备中,工作区域结合了不锈钢和玻璃陶瓷。第一个有 3 个容量为 1.01.65 和 2.6 kW 的燃气燃烧器,另一个是一对 1.7 和 1.1 kW 的高光型“煎饼”。

加热通过旋转机构进行调节。表面参数对应于 80x51 厘米、气体控制选项和自动点火工作。

如何选择?

选择组合滚刀时,建议遵循专家的一些重要提示。

最好选择涂层光滑的玻璃陶瓷。 任何缺口,根据制造商的说法,面具飞溅和灰尘只不过是一种宣传噱头。在实践中,随着时间的推移,它们会积累大量的污垢和硬化脂肪,很难在不损坏底座的情况下将其刮掉。

优先考虑没有框架的模型:面包屑,熟食块经常落在它下面。结果,滚刀变得非常脏和不卫生。

如果您要为几个人做饭,请选择带有大量加热元件的型号。对于大家庭,以及大量准备养护的家庭主妇来说,这样的设备将变得不可或缺。

尽量不要忽视儿童保护和气体控制等重要选项,这将使您和您的亲人免于气体中毒和烧伤。

如果有经济机会,请选择带有余热传感器、计时器等附加选项的型号。

伊莱克斯 EGE6182NOK 组合炉盘的视频回顾,见下文。

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