- 作者: Eger OSV (匈牙利)
- 目的: 技术的
- 浆果色: 黄绿色
- 品尝: 和谐
- 成熟期: 早期的
- 成熟期,天: 130
- 抗冻性,°C: -25
- 名称同义词: Egri chillagok 40 (Egri csillagok 40)
- 束重,克: 90-120
- 花型: 双性恋
毫无疑问,葡萄品种比安卡可以被认为是工业品种中的一颗明珠。它的特点是生产力高,护理要求不高。以最低的劳动力成本,它成功地用于制作各种高品质的酒精饮料。
育种史
Bianca 是匈牙利血统的精选品种。该物种的首次提及出现在 1963 年。该品种的另一个名称是 Egri chillagoc 40。杂交文化是通过将两种流行的葡萄——Villars Blanc 和 Chasselas Bouvier 杂交而获得的。具有密集枝条的灌木表现出适度的生长。
分布地理
最适合种植比安奇的气候是乌克兰、白俄罗斯和俄罗斯联邦南部地区的领土。在南部,比安卡的种植不使用庇护所,用来制作令人陶醉的饮料。这些国家中部地区的葡萄收成并不差,但并非没有付出一些努力,这有助于提高喜热作物对寒冷气候条件的适应能力。
描述
这种高大的葡萄藤非常罕见。它们通常被缩短。 Bianchi 葡萄藤发育良好,密集,可承受丰收。圆形叶板,有 5 个深绿色裂片。灌木看起来很有装饰性,经常用于场地景观的设计。
成熟期
该品种的特点是早熟。集群的收集在生长季节后 130 天开始,即从 7 月底和 8 月初在南部地区的地区,在 8 月的高度 - 在中央地带。
束
中等密集的有吸引力的小尺寸,圆柱形的簇。平均而言,一把刷子重 90-120 克,但也有更重的标本。因此,精心照料种植将这个数字增加到 0.5 公斤,但这需要大量的成本和努力。
浆果
果实中等大小,重 1.5-2 克。圆形或略椭圆形。在黄绿色的薄而致密的皮肤下,多汁的果肉。随着它们的成熟,果实呈现出琥珀色。
品尝
口感和谐、浓郁、丰富,带有明显的杏仁余味。口感上还可以感受到微妙的蜂蜜花香。果肉肉质多汁,甚至是水状的,里面有多达3个小软骨头。果汁的糖含量为 20-28%,酸度为 7-9 g/l。几周后收获的收获以较低的酸度而著称——在 3-5% 的水平。
屈服
出菇率90-100%。及时的照料和适宜的天气使得从 1 个灌木丛中采集多达 20 公斤的浆果成为可能;在 1 公顷的土地上,产量达到 200 分。
不断增长的功能
Bianca 不需要任何特殊护理。为了获得优质的丰收,遵守通常的农业标准就足够了。
降落
如果计划在秋季登陆,则需要关注 10 月的第一天。葡萄藤用脱落的叶子发出正确的信号。对于种植比安卡葡萄,山丘被认为是最合适的地方。该品种不喜欢水分过多的土壤,并且在没有气流的情况下更喜欢光线充足。土壤需要肥沃和轻盈,具有中性或低酸度,具有良好的通气水平。酸性土壤需要通过用白垩、白云石粉和石灰施肥来增加水分渗透性,而砂岩则需要腐烂的有机物。
授粉
花型——双性恋。
修剪
随着春天的到来,灌木丛被修剪到 30-40 个枝条,秋天修剪掉不合适和受损的藤蔓。额外的叶子也需要去除,以便更好地接触刷子并增加通风以消除真菌疾病和霉菌。建议最多切割 3-4 只眼睛。衬套需要负载配给。
浇水
比安卡葡萄对浇水有很好的反应。不允许对灌木丛周围的土壤进行涝渍和脱水。在确定浇水时间时,有必要考虑土壤表面的状况。完全干燥是浇水的信号。根据天气情况,每株灌木需要 7-10 升温水。在植物附近的孔中引入液体。
种植许多灌木需要使用沟灌或滴灌。葡萄开花时和收获开始前 18-20 天停止浇水。覆盖潮湿的土壤以保持水分并防止杂草过早发芽。
追肥
植物每个季节需要施肥 3 次:
春季磷酸盐和含钾化合物;
生长季节开始前的氮肥;
在越冬前的秋季过磷酸钙或硫酸铵。
并且木灰也被用作肥料,滋养根系并防止感染的发展。
抗冻性和避难所的需要
该文化以良好的抗冻性而著称。它可以耐受低至-25°C的温度。因此,它适合在北部地区种植。
在南方气候的现实中,已经长到三岁的成年灌木不需要庇护。必须覆盖幼苗和生长在中间车道的植物。为此,落叶、薄膜、云杉树枝或玻璃纤维是合适的。
疾病和害虫
该品种的特点是对真假白粉病具有中等抗性。很少感染根瘤蚜和其他葡萄特有的疾病。比安卡更容易感染链格孢菌。该品种的特点是能够自我修复,生病或冷冻。黄蜂和鸟类也有可能损坏果实。浆果需要采取保护措施来抵御带羽毛和刺痛害虫的侵袭。
贮存
收获是用剪刀完成的。成熟的刷子被小心地切断并存放在木箱中,沿着底部铺一层薄薄的刷子,并在簇上撒上锯末。皮薄的浆果不适合长期储存。需要操作实施或处理。
评论概览
经常食用比安卡葡萄对人体有滋补和恢复活力的作用。它对皮肤、头发和指甲板的质量和外观有积极影响。
比安卡被认为是最好的葡萄酒品种之一,由私人种植者成功种植并以工业规模种植。
该品种的葡萄广泛用于制备不同陈酿的高档饮料:高品质葡萄伏特加、半甜葡萄酒和带有细腻蜂蜜香气的干混品种和带有杏仁味和香草回味的干邑。
此外,这些水果适合作为甜点的补充,作为混合果汁的成分。年轻的葡萄叶包含在精美的茶叶系列中。