- 作者： 德国
- 目的： 技术的
- 浆果色： 绿白色，带有淡黄色和偶尔的、小的、深褐色的点
- 品尝: 和谐的，愉快的
- 钢圈： 是的
- 成熟期: 中后期
- 成熟期，天: 148 -160
- 抗冻性，°C: -22
- 名称同义词: White Riesling, Gewurztraube, Grashevina, Lipka, Moselriesling, Kleiner Riesling, Netherlands, Reinriesling, Oberkircher, Petit Riesling, Riesling, Rhine Riesling
- 束重，克: 80-100
一种简单的“农民”葡萄品种早已为人所知。同名的美酒雷司令就是用它酿制的。
育种史
欧洲雷司令葡萄品种于 1435 年在德国首次出现。据推测，作者通过将野葡萄的雌花与其父本的花粉（一种海尼施魏斯的杂交形式）杂交来培育它。不要将德国品种与意大利雷司令混为一谈，后者没有如此悠久的历史和宝贵的口味品质。杂交品种时出现的莱茵雷司令有很多同义词，分别是：
琼瑶浆；
黏;
再雷司令；
克莱纳；
小雷司令；
白雷司令；
格拉舍文；
摩斯里司令；
荷兰;
奥伯基歇尔；
风险链接。
分布地理
莱茵雷司令三分之二的种植面积在德国。最早提到它的繁殖属于莱茵高摩泽尔河上的农民。在这里，它生长在所有莱茵河葡萄园面积的 65% 上。雷司令种植的主要地区有：
普法尔茨;
莱茵格森；
奈;
摩泽尔-萨尔-鲁维尔；；
符腾堡；
巴登。
全德国没有一个葡萄园不种植雷司令。然而，这个品种在世界其他国家成功种植。
描述
幼嫩的葡萄枝上覆盖着带有青铜色的浅绿色细纤维。一年后，树枝变成浅棕色，带有深色节点。葡萄成熟良好，属于活力型葡萄。
该植物的叶子中等大小，圆形，有深度和中等切割成 3 或 5 个裂片。叶子呈漏斗状，“皱纹”很大。椭圆形间隙关闭了上部中等深度的切口。
成熟期
从花蕾在藤蔓上开花的那一刻到成熟的果实被摘除，平均需要 148-160 天。在这种情况下，活动温度的总和应为 2896°C。在熟悉的地区，浆果在 9 月底开始成熟。
束
刷子的形状是圆柱形的，可以出现圆锥-圆柱形。束的密度有密有松，腿长可达3厘米，成熟的束重约80-100克。簇的大小是平均的：长 7-14 厘米，宽 6-8 厘米。
浆果
刷子上的浆果呈圆形，中等大小，直径约为 11-15 毫米。在绿白色的浆果上有淡黄色调，有时果实上覆盖着深褐色的小点。浆果的皮很结实，虽然很薄。
品尝
葡萄果肉多汁，口感宜人，平衡。每颗豌豆含有种子，2-4 颗。
屈服
雷司令属于低产葡萄品种。葡萄藤上大约有 87% 的结果枝，新长出的枝条上的平均簇数为 1.6，结果枝上的簇数约为 2，如果培养无茎，则分别为 1.2 和 1.6。
不断增长的功能
富含石灰的土壤最适合种植雷司令。
甜酒是由成熟后在葡萄藤上多挂几天的水果制成的。对于其他类型的葡萄酒，在达到成熟状态后立即采摘。
降落
有必要在秋季或冬季种植年轻的雷司令葡萄的插条。在这种情况下，必须遵守以下要求：
用于种植的茎秆必须至少有 20 厘米高；
枝条的根系必须包含至少 3-4 个湿根；
该植物应至少有5-6个芽；
着陆期间的气温不应超过-10°С，但不高于+15°С；
该植物被种植在一条线上；
挖一条深约 70 厘米的沟渠；
着陆坑的直径约为60厘米；
使行距至少3米；
葡萄丛之间的距离约为1.2米；
种植穴必须施肥。
在挖掘植物之前，更新其根系并将根部浸入生长刺激器中。
授粉
这种葡萄的花是两性的，为了提高产量20-25%，与两性花相关的品种可以并且建议额外授粉。为了执行该程序，使用带有兔子或野兔毛皮的板。将授粉品种的成分应用于它们，并用它处理花朵。
修剪
为了减少和加速分枝，建议修剪雷司令灌木。如果不这样做，那么灌木的产量很可能会减少，浆果不仅会变小，还会变酸。操作每 3-5 年进行一次。切割灌木，直到它们形成所需的灌木形状。第一次修剪应在春季进行，即种植插条一年后。同时，从灌木丛中移除受损和脆弱的树枝。从健康的树枝上，可以去除 2 到 4 个芽以形成所需的形状。 5-6年后，为了卫生目的进行修剪，同时去除冷冻和干燥的树枝。顶部被切割到第一个生活点。为了保护植物免受真菌侵害，大树枝的切口应使用 var。
浇水和喂食
在雷司令葡萄枝条发育旺盛期间，应每周浇水一次。在干燥的天气，开花前两周，植物也需要大量浇水。水倒在根下。在高湿度下，不需要浇水。浇水所需的下一个时期是浆果形成的时间。
在干燥的条件下，应在霜冻开始前给灌木浇水。同时，尽量不要接触植物的叶子，因为它们的水分滞留会导致感染和真菌。
为了给植物喂食，在将其种植在地下之前，有必要添加腐殖质、泥炭、灰烬或堆肥。然后，浇水时，根系周围的土壤将富含有用的物质。 3-4 年后可在根部下施用第二剂追肥。
抗冻性和避难所的需要
雷司令葡萄完全不需要防霜冻，但是你需要形成一个树干，树干高度在1.2米以内。种植一年后，它会在葡萄幼苗中自行成型。因此，没有弯曲的垂直茎将从灌木的树枝和芽中形成。如果出现曲线，请将它们系在支撑物上，使它们在垂直方向上生长。
如果你有覆盖葡萄品种，或者霜冻高达-22的寒冷地区，那么你应该使用扇形法，形成3-4个袖子。为了均匀分布负载，必须在格子上放置 2-3 个水果链。不建议在一丛灌木上长出超过 30 根枝条。庇护所由防水油布、云杉树枝或农用纤维制成。
疾病和害虫
雷司令被归类为实际上对疾病有抵抗力的品种。在长时间的降雨或潮湿的天气中，它可能会受到灰腐病的影响。 oidium 和细菌性癌症也不例外。该品种具有良好的抗霉性。对此，有必要采取措施保护工厂。为此，葡萄需要使用必要的接触化学品分几个阶段进行加工。
贮存
雷司令是一种酿酒葡萄，不能长时间储存。用园艺剪刀剪下葡萄串，然后立即送去加工成酒。
