葡萄 设拉子（西拉）

设拉子是世界上第六大最受欢迎的葡萄品种。适合酿造具有独特精致酒香的红葡萄酒和桃红葡萄酒。众所周知的名字：Seri、Serin、Black Servan、Petit Syrah、Hermitage、Candiv、Marsan Noir、Inen Noir、Anturnerin、Plan de la Bion、Bion、Balsamina、Rosissimo、Uvino、Lancelotta、Ancelotta。

最古老的品种之一。出现的确切日期尚未确定。使用DNA分析确定起源。遗传学家已经确定：该品种是在北罗纳地区（法国东南部）混合红色杜雷斯葡萄和白色莫德斯布兰奇而产生的。

在克里米亚的克拉斯诺达尔地区的俄罗斯境内种植：阿尔玛、卡恰、贝尔贝克山谷。

设拉子品种是为酿酒而种植的。特点是生产率低。经得起温度变化，天气变化，抵抗多种疾病。适应不同的气候条件。

中等生长力不同。典型的中等大小的灌木，小圆形的叶子，有三到五个裂片，下面中等解剖，略带短柔毛。片材表面呈亮绿色，带有浅色纹理。寒冷时，芽和卵巢可能会碎裂。

该品种开花较晚，但浆果成熟迅速。指中晚熟品种：果实形成期145-160天。你可以从八月开始收获。

刷子紧凑，呈锥形圆柱体，不是很密集。浆果不会发芽。重量从 115 到 150 克。

蓝黑色，中等大小，略呈椭圆形，覆盖着厚厚的蓝色花朵。直径1.2-2厘米，重量1.3-2.3克，皮厚，富含单宁和色素。肉多汁，清淡，没有颜色，骨头很小。纯汁含量占果实总重量的75%。

在香气和回味中可以听到和谐、浓缩的黑莓味。含有大量糖分 - 每 1 立方米 200 克，中等酸性 - 每 1 立方米 5.5-6.5 克。味道随着年龄的增长而变化：年轻的葡萄有辛辣的胡椒味，10岁的葡萄藤有黑色水果的味道。

良好的产量指标 - 一根葡萄藤上形成 2-3 个簇。为了获得具有高适口性的饮料，必须限制结果。如果未按时收集成熟的刷子，则会失去特殊的香气和涩味。

有利的平均日温度增长 + 17 摄氏度。生长在任何类型的土壤上。根据种植面积，它获得了新的口味。一百多年来，它一直在开花结果。

种植在防风区域。您需要支持和温暖的阳光充足的地方，最好是在斜坡上。温度的突然变化会影响成熟时间。在含有活性石灰石的土壤中生长良好。地下水密闭，建议排水。

春季或秋季寒冷天气来临前种植。挖床，在每株幼苗下施钾肥、堆肥、腐殖质。

它有良好授粉的两性花。开花期间，温度不应低于+14度。授粉后，卵巢出现较晚。在不利的天气下，一些花不会发育成子房和浆果。

在芽膨胀之前，修剪干燥、受损的葡萄藤。春天的长枝必须剪掉，留下最强的。在夏天，他们捏住尖端，使它们不超过 1.7 m。收获后，它们也被修剪。为冬天做一个短的修剪。

植物不能容忍土壤中的低水分含量。植物需要基础灌溉：每两周每 1 灌木 4-5 桶。理想的选择是滴灌。

每个季节进行几次：在早春，芽膨胀前 - 腐殖质和过磷酸钙 10：1，开花后 - 过磷酸盐和硝酸盐的水溶液，卵巢形成后 - 液体有机肥料。在没有下雨的情况下，每两周用尿素溶液喷洒一次。收获后，它们通过根法与肥料溶液一起喂食。

它的抗冻性没有差异，最高可达-22度，它不能很好地耐受霜冻。冬天建议使用高质量的庇护所，春天它们会产生较轻的品种。冬天，它们被放在架子上，上面覆盖着云杉树枝或土工布。

容易出现萎黄症。它受蜱和灰腐病的影响。用杀虫剂喷洒叶子。中度抵抗霉菌和 oidium。在春天，他们用特殊的方法处理，nitrophoska，“Kemira”分散在树干圈附近，大量浇水。

收集的串在阴凉处保存4-5个月，外观和味道不受影响。经得起长途跋涉。