- 作者: Vierul, 摩尔多瓦
- 目的： 技术的
- 浆果色： 白色的
- 品尝：和谐，马斯喀特
- 成熟期: 中后期
- 成熟期，天: 145-150
- 抗冻性，°C: -25
- 束重，克: 250-300
- 屈服: 90-100 q/ha
- 花型: 双性恋
摩尔多瓦葡萄维奥里卡（Viorica）是指技术品种。用于生产干白葡萄酒。由于香气的强度，它可以自信地归因于芳香品种。
育种史
由于摩尔达维亚NIIViV“Vierul”的员工，该品种于1969年出现。当地育种者成功杂交了两个品种：意大利 Aleatico 和法国 Seibel 13-666。品种 Viorica 于 1990 年发布。
值得注意的是，从红色的“父母”（一个浆果几乎是黑色的，另一个 - 深蓝色）出现了一个白色品种。在苏联，它主要用于生产简单的餐酒，因为它不适合用于高级酒类产品。
随着酿酒技术的发展，Viorica品种获得了新的机遇。他在“更难”的葡萄酒生产中表现出良好的一面。饮料以金色和琥珀色、浓郁的口感和适中的酸度而著称。
分布地理
Viorica - 所谓的本地品种，只在特定的地方种植。它主要种植在摩尔多瓦和俄罗斯的葡萄园中。
描述
Viorica品种的特点是相当高的灌木丛。显示出良好的成长力。结果高达所有芽的90％。
叶子中等大小，有明显的解剖板。
成熟期
Viorica的杂交品种属于中晚期品种。完整的生长季节需要 145-150 天。通常浆果的成熟发生在 9 月中旬。
束
由果实形成一个不太大的束，以圆柱形圆锥形装饰。它的特点是圆滚滚的长腿。
最多两个簇被绑在年轻的枝条上，成熟的枝条的数量是原来的两倍。这些簇的密度中等，重约 300 克。
浆果
Viorica 的白色果实具有典型的“棕褐色”特征。果皮厚而薄。吃浆果时，在味觉中得到了愉快的反映。
果肉多汁。圆形浆果内通常有2-3颗种子。一颗葡萄的重量约为2克。
品尝
Viorica属于白葡萄品种的葡萄酒类别。这决定了浆果的味道。它是和谐的，带有一丝肉豆蔻、花香和明显的酸味。含糖量 180-200 g/dm3，酸度 7-9 g/dm3。
屈服
这个数字是 90-100 q/ha。该品种更适合在摩尔多瓦典型的气候中生长。即使在最干燥的夏季，当地的葡萄园也收获了创纪录的收成。
不断增长的功能
该品种种植在高树干上。葡萄不需要特别照顾。
降落
种苗并不难。首先，您需要妥善准备着陆坑。首先，将一层 10 cm 的膨胀粘土倒入其中，然后在同一层中，将灰烬与沙子、腐殖质和表层土壤混合在一起。
授粉
花是两性的，授粉自然发生。
修剪
建议在 45-50 眼内对衬套施加中等负荷。显示了一个短修剪，最多剩余 6-8 只眼睛。
浇水
在生长季节开始时，Viorica灌木特别需要浇水。葡萄收获前 1.5 个月停止灌溉。
抗冻性和避难所的需要
这个品种非常耐寒。在裸露的环境中，葡萄藤在-25度的温度下被雪覆盖。即使受霜伤，春天也能痊愈。
疾病和害虫
混合摩尔多瓦品种对灰腐病和白粉病等传统疾病具有抵抗力。这对于无需加工成本就可以过关的园丁来说是经济的。同时，收获是环保的。
但有经验的园丁建议每季两次用特殊的抗真菌药物对葡萄种植进行预防性处理。
贮存
Viorica 葡萄在干燥的盒子中折叠成一层很好地运输。送长期存放，要准备专门的干燥避光、不闷热的房间。存储期间的空气温度显示在 0 到 +8 摄氏度的范围内。湿度应在 60-70% 左右。
在托盘类型的盒子中进行长达两个月的存储。集群之间不应太靠近。
存放两个月或更长时间时，使用低箱，在其底部预先倒一层锯末。葡萄串上洒满了锯末。
如果它们的重量超过 1 公斤，则将它们堆叠成一排，较小的可以堆叠在一起。堆叠的葡萄从上方覆盖有 7 厘米厚的锯末层。
评论概览
Viorica 浆果生产出芬芳可口的果汁和清淡清爽的葡萄酒。就口味而言，该品种可以与许多马斯喀特品种竞争，特别是 Torrontes 和 Albariño。
科学家们自己将 Viorica 定位为生产优质葡萄酒最成功的品种之一。
