- 作者: 列宁格勒果蔬实验站（LPOOS）
- 品尝: 愉快的，甜点
- 香气： 柔光
- 果重，克: 从 120
- 屈服: 每棵树最多 200 公斤
- 结果品种的开始: 4-5年
- 成熟的术语： 秋天
- 可移动到期: 九月初
- 保持质量: 约2个月
- 目的： 普遍的
在选择在他们的场地或花园中种植的作物时，每个园丁都试图找到一种能够适应特定气候特征的品种。因此，在俄罗斯联邦西北部，波罗的海占据了苹果品种的首位。
育种史
Baltika 品种的研究始于 20 世纪中叶。我们在联邦国家预算科学研究所 - 农业工程和农业生产环境问题研究所（前列宁格勒水果和蔬菜实验站 - LPOOS）从事这项工作。由 Lavrikov 和 Zhmurko 组成的一组育种者设定的主要目标是适应波罗的海沿岸、列宁格勒地区和莫斯科地区经常变化的天气条件。科学家们试图获得一种对任何生长条件都耐受的文化。
主要的祖先是 Borovinka 苹果树——一种俄罗斯古老的品种。通过与不同冬季苹果作物的自由授粉，获得了波罗的海苹果树。在整个 1960 年代，杂交种的田间试验仍在继续，这些试验是在不同农场的基础上进行的。混合动力车表现非常好。上世纪 90 年代提交了对该品种进行分区和列入国家登记册的申请。仅在 2002 年获得批准。同时，苹果树被列为优良品种，并划入所有申报区域。
品种说明
波罗的海苹果树生长旺盛，高度可达5-5.5米。一棵幼树有一个金字塔形的树冠，但接近结果期它变得更圆，甚至是椭圆形。
该植物具有相当强壮的骨骼分支，中等密度。枝条直立，不粗。树皮呈棕褐色调，略带柔毛。叶子大，宽卵形，边缘呈波浪状，浅绿色。叶片微凹，表面光滑有光泽，有网状脉。叶柄中等厚度。没有托叶。
Baltika 品种的特点是在 5 月 20 日开花的白色花朵。因此，不再有会杀死植物的返霜。
特点、优点和缺点
Baltika 是一种具有许多优点的苹果品种：
- 早熟；
- 高产;
- 定期和每年结果;
- 非常高的冬季抗寒性；
- 对真菌和结痂等感染具有很强的免疫力；
- 运输方便，保持适销对路；
- 保持质量 - 长达 2 个月；
- 使用水果的多功能性是极好的甜点，以及加工成果汁、果酱、蜜饯。
其中缺点——苹果树不能自育，需要就近种植授粉品种，其中最适合的有Antonovka、Autumn Striped和Melba。
成熟和结果
Baltika 指的是秋季成熟期。在第一个秋天的日子里观察到可移动的成熟度。苹果树属于早生，已经4-5年波罗的海会带来稳定的收成。
生长区域
波罗的海苹果树的生长区域是北部的一些地区，中间车道，以及俄罗斯的南部。
屈服
波罗的海苹果树是一个相当多产的品种。在这个季节，从一棵树上收获 170 到 200 公斤的苹果。该地区该品种产量的平均长期指标为每公顷 187 美分。
水果和它们的味道
波罗的海苹果不能称得上很大，但每个都可以重达 120 至 140 克。果实呈萝卜形或圆形，表面光滑，没有明显的棱纹。果皮致密，苹果颜色为淡黄色。表面有一层粉红色的腮红。轻微的蜡涂层。
果肉为白色，多汁且致密。味道酸甜，带有淡淡的宜人香气。五分制的品尝分数 - 4.5。 100克果肉的成分：
- 糖 - 8-10%;
- 可滴定酸度 - 0.3-0.9%；
- 抗坏血酸 - 高达 10.4 毫克。
不断增长的功能
最好在霜冻前几周（2-3）在秋季进行种植波罗的海苹果树的活动。如果你种植晚了，你可以把幼苗留到春天。为此，做一个半米深的凹槽，将一棵树以 45 度角放入其中，使其上部朝南。根部，部分树干必须用土壤覆盖并浇水。根必须一直在地下。
一般来说，对品种的照顾是标准的。包括浇水、施肥、松树干圈、防治病虫害等。修剪是在春天进行的。在它的帮助下，表冠不会过度增厚。苹果树采用嫁接、扦插和压条两种方式繁殖。
